Լոռամրգի սոուս միս: Համեմելով երկրորդ ճաշատեսակներ

Լոռամրգի սոուս միս ... Այս վերնագիրն անմիջապես բարձրացնում հետ համեղ թեթեւակի թթու սոուսով անուշահոտ: Դա լավ է համադրությամբ փափուկ կտոր հորթի կամ խոզի ծնոտ: Է Հին Ռուսաստանում եղել է սիրված լոռամիրգ շարք հատապտուղների եւ գունդ լի լոռամիրգ, նա կանգնեց սեղանի վրա, եւ տներում, որ հարուստ փողի, եւ տներում հասարակ մարդկանց. Շատերը ուտեստների եւ նույնիսկ խմիչքների համար տոնական սեղանին պատրաստել լոռամիրգ.

Հատապտուղներ լոռամիրգ պարունակել շատ benzoic թթու, դա պայմանավորված է իր երկար կյանք Սայլակ. Եվ դեռ - դա մի պահեստ է օգտակար հանածոների: կալիում եւ մանգան, ascorbic թթու եւ վիտամին Ա. Հնագույն մարդիկ գիտեին, - լոռամիրգ լավագույն միջոց beriberi. Դա այդ հատապտուղների տվեց թույլ եւ հիվանդ է, հուսալով արագ վերականգնման.

Շվեդիայի խոհանոցում ունի ուտեստ է լոռամրգի սոուս. Բաղադրատոմսը օգտագործվում է ամենուր եւ գրեթե ունիվերսալ. Այն, որ նրանք, ովքեր լի են գրեթե բոլոր ճաշատեսակները, սկսած միս եւ վերջացրած հրուշակեղենի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ խմորեղեն. Սա եզակի հավելում է, որ զարդարել այնպես էլ քաղցր սեղանը, եւ կատարյալ մի շարք մսային եւ ձկնային ուտեստների.

Լոռամրգի սոուս - բաղադրատոմսը հաճելի լրացնում է սննդամթերքի դժվար չէ, բոլոր բաղադրիչները, որոնք ծանոթ են մեզ, եւ եփել այն մի հաճույք.

Վերցրեք լվացվեն հատապտուղ եւ մի Blender վերափոխել նուրբ սոուսով. Կազմը բաղադրատոմսով «լոռամրգի սոուս միս» ներառում է օսլա եւ մեղր, քացախ եւ արգանակ, սակայն բոլորը, որպեսզի. Որ լոռամրգի սոուս ավելացնել բնական հեղուկ մեղր եւ խնձորի խնձորօղի քացախ, այստեղ է, topped հետ արգանակ եւ դրեց այն ամենը մի ափսեի մեջ. Մի փոքր մասը cooled արգանակ օսլայի թողնել նրան տալ լրացուցիչ ամրությունը սոուսով.

Երբ մեր լոռամրգի խյուս կդառնա շատ շոգ, ավելացնել օսլա, նախնական իրարանցում հետ արգանակ մնացորդներով: Իրարանցում զանգվածային, ինչպես եփել օսլա, բերել սոուս է եռալ, եւ եփել հինգ րոպե: Սոուս կլինի ընդգծել բնական համը ձուկ, բայց դա հատկապես լավ է հավի եւ խոզի վրա հիմնված Ուտելուց. Հիշեք, որ միայն ծառայում է ostuzhennoy ձեւը: Նշենք, որ նրանք, ովքեր սիրում են քաղցր է. Եթե փոխարեն արգանակ ի պյուրեով ավելացնել ջուր, պարզվում ճոխ հրուշակեղենի սոուսով.

Կա մեկ այլ մեծ լոռամրգի սոուս միս, բայց միայն հետ: Բացի սեղանի գինի: Մենք պետք է մի շիշ հալված կամ թարմ լոռամիրգ, երկու ժամվա ընթացքում: դարչին, Art. Գդալ օսլա 100 մլ Լավ սեղանի գինի ձեր հայեցողությամբ, 150 գրամ շաքարավազ եւ 200 մլ ջուր:

Այն լոռամիրգ ավելացնել ջուր եւ դնել կրակի. Երբ խառնուրդ եռում, այն ուղարկում դարչին եւ շաքար, եփել 3 րոպե, հեռացնել ջերմության. Այժմ, միացնել blender. Նա կդառնա լոռամրգի սոուս միս մի համեղ համասեռ զանգվածի, բայց դա դեռ ամենը չէ: Հերթը գինու, այժմ կրկին դնում ուտեստ ցածր ջերմության համար 3 րոպե. Մենք ունենք նախընտրական պատրաստված խառնուրդ օսլա սառը ջրով, նրա շարունակական հոսք հորդառատ է լավ warmed լոռամրգի խյուս: Աշխուժացում, սպասում է շատ օսլայից է պղտորվել. Սոուս չի բարկանալ

Ցանկացած դեպքում նման մի yummy նման առավել բարդ gourmet. Դուք փորձել բալի սոուսով է մսի վրա: Եթե ոչ, ապա այսօր մենք կսովորեք, թե ինչպես պետք է եփել այն. Մենք պետք է մոտ 300 գրամ կեռաս, մեկ իրը. գդալ շաքարի, օսլայի եւ կոնյակի, մաղադանոս, դուք կարող եք ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Լվաց (pitted) ուղարկել կեռաս մի կաթսա, եւ դրվում է կրակի. Այն բանից հետո, թող բալի հյութ, ավելացնել շաքարավազ եւ տաքացման, բերում է եռալ, ապա մեկնել եւս 5 րոպե:

Լուծարվել օսլա ջրով սենյակային ջերմաստիճանում, մինչեւ միատարր: Cooled բալ եւ մաղադանոս ծվեն մի blender. Մենք դնում ափսեի վրա եւ ավելացնել խառնուրդից օսլայից եւ կոնյակի տալիս եփել 1 րոպե, եւ հեռու կրակի.

Cherry սոուս է մսի օրիգինալ ճաշակի, ուտում այն մի գդալ դուք պարզապես ուզում է, բայց մի մոռացեք, որ կերակրել այն արդեն ցուրտ է եւ մի գեղեցիկ սուս նավակ!