Ծաղկակաղամբ սերուցքով սոուսով ուղիները նախապատրաստելու սնունդ

Աշուն - մի ժամանակ, երբ դուք կարող եք ամեն օր փայփայել ձեզ հետ թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի. Եւ հաշվի առնելով առանձնահատկությունները նրանցից ոմանք, որը հնարավորություն է լինել հիմար չեն օգտագործման համար. Կան շատ շատ օգտակար բանջարեղենային ուտեստների, որն ի թիվս այլ բաների, գրավիչ պարզությունը դրա նախապատրաստմանը: Դրանք, անկասկած, ներառում են ծաղկակաղամբ է սերուցքային սոուսով: Տասնյակ շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք նկարագրում են տեխնիկան ստեղծելու այդ խոհարարական գլուխգործոցները. Ի հավաստումն սա կարելի է համարել որոշ առավել հետաքրքիր տարբերակներ:

The դասական միջոց

Սովորաբար ծաղկակաղամբ է սերուցքային սոուսով , որը օգտագործվում է որպես լիարժեք նախաճաշի կամ թեթեւ ճաշի: Հատկապես իր հարգանքը բուսակերներ ու սիրահարների առողջ սնունդ. Նախապատրաստելու համար անհրաժեշտ նվազագույն շարք բաղադրիչների: 600 գ ծաղկակաղամբ, 20 գրամ ալյուր, 1 կիտրոն, աղ, 300 մլ սերուցք, մի քիչ շաքար եւ 30 գրամ կարագ:

Արել ծաղկակաղամբ սերուցքով սոուսով շատ պարզ է:

1. Նախ, հիմնական արտադրանքը պետք է ընթացք. Այս նպատակով, ապա դա պետք է մաքրել տերեւների եւ մի քանի րոպե ավելի ցածր է թավայի լցված ջրով հետ, քացախ եւ աղ. Այս կարգը, անհրաժեշտ է, որպեսզի հեռացնել որեւէ միջատների.
2. Է աշխատել այն պետք է առանձին inflorescences, այնպես որ դա անհրաժեշտ է ուշադիր disassemble գլուխը: Դա կարելի է անել ձեռքով.
3. Ապա դուք պետք է եփել կաղամբ մի կաթսա է եռացող աղած ջրի.
4. Դրանից հետո, inflorescence անհրաժեշտ է գցել հեռու մի քամոց է սպառել բոլոր ջուրը նա կարող էր:
5. Է պատրաստել սոուս, առաջին մի չոր տապակ տապակել ալյուրը անհրաժեշտ է.
6. Աստիճանաբար ավելացնել սերուցք եւ ակտիվանալ նաեւ խուսափել lumps.
7. Ավելացնել շաքարավազ, ձեթ, աղ եւ մի փոքր կտոր կիտրոնով (ի վերջո, այն պետք է հանել): Զանգվածային բարկանալ, այն անընդհատ բորբոքում.
8. Այն բանից հետո, ավելացնելով, 3 teaspoons կիտրոնի հյութ սոուս կարող է լինել լիովին պատրաստ է հաշվել: Կլինի միայն լցնել, այն խաշած կաղամբի:

Որ ուտեստ պարզվում է, շատ քնքուշ ու փոքր թթու սոուս տալիս այն հատուկ կծվություն:

բնօրինակը ավելացման

Փաստորեն ծաղկակաղամբ սերուցքով սոուսով - դա պարզապես կտոր խաշած բանջարեղենի, topped հետ հատուկ պատրաստված այս քաշի. Դա խառնուրդ է տալիս ուտեստ յուրահատուկ համը: Այն կարող է ճշգրտվում, ինչպես ցանկալի: Սիրահարները կծու սնունդ, կարող է ընդունել այն տարբերակը, որի համար ցանկանում եք: 500 գրամ սառեցված կամ թարմ 1 ղեկավար ծաղկակաղամբ, եւ բավականին քիչ աղ:

Համար սոուսով անհրաժեշտության: 400 մլ սերուցք (15%), թարմ վարունգ, աղ, կանաչի թեթեւակի (ռեհան, սամիթ), 3 մեխակ սխտոր, եւ պղպեղ (սեւ եւ կարմիր):

Որ աշխատանքը անցկացվում է չորս փուլով:

1. Առաջին կաղամբ ընթացքում 7 րոպե դա անհրաժեշտ է եփել թույլ աղած ջրի. Նախընտրական այն կարող է վերլուծել այն florets, բայց դա թույլատրելի է անել եւ հետո.
2. Արտահոսքի եւ թույն կաղամբ:
3. Է պատրաստել սոուսը, առաջին հերթին անհրաժեշտ է ճզմում միջոցով մամուլի սխտոր, Նյութի մանր թակած վարունգ եւ կտրատած կանաչի. Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է լավ խառնուրդ.
4. Պատրաստել խառնուրդ լցնել cooled florets կաղամբ:

Տաք սոուս տալ բաղարջ բուսական համն ու համը բնօրինակի.

Recipe համար Multivarki

Շնորհիվ ներկայությունը անհրաժեշտ սարքավորումների, դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած ուտեստ: Ժամանակակից տնային տնտեսուհիների խնդիր չէ: Այսօր, գրեթե ամեն տուն ունի, օրինակ, multivarka. Օգտագործելով այն է, ինչպես պարզ է որպես հյութալի եւ flavorful ծաղկակաղամբ սերուցքով սոուսով. Բաղադրատոմսը այս դեպքում ներառում է օգտագործման հետեւյալ բաղադրիչները: 0.5 կգ ծաղկակաղամբ - 30 գրամ ալյուր եւ նույն չափով կարագի, 4 մեխակ, 0.5 multistakana սերուցք եւ երկու անգամ, քանի որ շատ կաթ, 75 գրամ պանիր, 3 սիսեռ սեւ պղպեղ, գողություն մշկընկույզ եւ 10 գրամ աղ:

Բոլոր գործողությունները պետք է իրականացվեն հաջորդականությամբ:

1. Առաջին բանը, դուք պետք է տեղադրել կաղամբի մի գունդ Multivarki վրա grid եւ ընդլայնված «Steaming» ռեժիմում, թողնել այնտեղ 20 րոպե.
2. Կրեմ կաթ լցվել կաթսա, եռացնել, ավելացնելով, պղպեղ, բեյ տերեւ, մեխակ. Այն բանից հետո, որ նրանք պետք է տրվի 15 րոպե կանգնել կաթնամթերքի կարող ներծծում մինչեւ համային համեմունքների: Վերջում կազմի պետք է լարում:
3. Այս անգամ, դուք կարող եք հալեցնում կարագ, միավորել այն ալյուր, եւ ապա հարթել Ավելացնել կաթը, եւ բերում է բարկանալ.
4. Մեկ այլ տաք խառնուրդին լրացնել քերած պանիր եւ դրեց մյուս բաղադրիչների ձեւակերպման: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի տտիպ, թեթեւակի հաստ զանգված, որը նման է semolina.
5. Եզրափակելով, դա անհրաժեշտ է տեղադրել կաղամբի մի գունդ ու շաղ տալ առատորեն պատրաստած սոուսով. Որ մնում է տեղադրել «թխում» ռեժիմ, եւ նշել, որ ժամանակը 35-40 րոպե:

Կաղամբ նուրբ քսուք հաճելի ստվերում, կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, կամ, օրինակ, լավ խավարտ միս:

Մակարոնեղեն կաղամբով սոուսով

Կա մի շատ հետաքրքիր ճանապարհ, երբ ծաղկակաղամբ սերուցքով սոուսով մի թավա հետ պատրաստվում մակարոնեղեն: Արտադրանքի, մենք պետք: 400 գրամ կաղամբ, 150 մլ կաթ (կամ կրեմ), աղ, 300 գրամ մակարոնեղեն (մակարոնեղեն), 90 գրամ ալյուր, 40 գրամ կարագ, 100 գրամ պանիր եւ դեղաբույսերի.

Պատրաստվում է ուտեստ շատ պարզ է:

1. Նախ, աղած ջրի անհրաժեշտ է եփել մակարոնեղեն:
2. Կաղամբ է նաեւ անհրաժեշտ է բարկանալ. Ընդ որում, ջուրը պետք է նաեւ աղուի:
3. Հալեցնում կարագ մի թավա եւ տապակել 30 վայրկյան է ալյուրի.
4. Ավելացնել կաթ (կրեմ), խառնել մանրակրկիտ եւ warmed մինչեւ ավելի քիչ, քան մեկ րոպե արդյունքում խառնուրդ:
5. Աղ, քերած պանիր մտնել եւ սպասել, մինչեւ այն ամբողջովին լուծարված:
6. Մեջ համաժողովրդական մակարոնի հետ ծաղկակաղամբ, լավ խառնել, եւ մի քանի րոպե է ջերմ մինչեւ արտադրանքը միասին:

Սնուցել է սեղանի վրա, եփում ուտեստ զարդարելու կանաչապատում: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի քիչ grated Parmesan պանիր.

Թխում են ջեռոցում

Ոչ պակաս համեղ շրջադարձեր ծաղկակաղամբ սերուցքով սոուսով է ջեռոցում: Եւ պատրաստվում է դա շատ ավելի արագ եւ ավելի հեշտ է. Է սկսել, ինչպես միշտ, պետք է պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները `0.5 կգ ծաղկակաղամբ - 80 գրամ կաթ, 30 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր, մի ճաշի գդալ ալյուր, 20 գրամ կարագ, եւ նույն սերուցք, աղ, պաքսիմատ:

Ամեն ինչ արվում է շատ պարզապես:

1. Խաշած մինչեւ կես կաղամբ է, ապա թխում թերթիկ, նախապես copiously lubricated կարագ:
2. Առանձին, մի թավա տապակել ալյուրը, ավելացնել այն կաթ եւ բերել խառնուրդ է բարկանալ.
3. Արդյունքում ստացված զանգվածային աղ, ապա այն նախապես, եւ մի մասը սերուցքի grated պանիր. Ազդեցության տակ ջերմաստիճանի խառնուրդի պետք է մի փոքր թանձրանալ:
4. Լցնել սոուս եփում կաղամբ, շաղ տալ այն վերեւում պանրի եւ մաղող անձրեւ մի քիչ նավթ, ապա թխել 20 րոպե է ջեռոցում:

Դրանից հետո անուշաբույր կաղամբ կարող է մատակարարել է սեղանի որպես խավարտ կամ առանձին ուտեստ.

սրտանց ընթրիք

Ծաղկակաղամբ սերուցքով սոուսով կարող է լինել լիարժեք սնունդ, եթե դա, միեւնույն ժամանակ, պետք է եփել միս եւ այլ բանջարեղեն: Դարձնել այն հեշտ է. Դուք միայն պետք է ունենալ `մեծ ղեկավարին կաղամբ, 750 գրամ կարտոֆիլ, 2 ձու, 100 գրամ խոզապուխտ, մի բաժակ լի սերուցքով, ճաշի գդալ յուրաքանչյուր թակած մաղադանոս, 50 գրամ քերած պանիր, աղ, մի թեյի գդալ չոր համեմունքների եւ պղպեղ:

Նախապատրաստում սկսվում է ապրանքի վերամշակման:

1. Առաջին լվանում կարտոֆիլ պետք է մաքրել եւ կտրել բարակ շերտ: Ապա նրանք պետք է եռացնել 5 րոպե է աղած ջրի, եւ ապա դեն մի քամոց, որը կարող է սպառել ջուրը:
2. Խոզապուխտ եւ զգուշորեն կտրել մեջ շերտ.
3. Կաղամբ բաժանվում է փոքր florets.
4. Տաք ջեռոցում է 190 աստիճանով:
5. Ձեւ բմբուլ եւ ճարպ տեղադրել իր շերտերի ապրանքային կարտոֆիլ - Կաղամբ - կանաչ խոզապուխտով:
6. Ծեծել ձու եւ սերուցք, պղպեղ, աղ եւ լցնել արդյունքում խառնուրդ արտադրանքի.
7. Շաղ տալ պանրով եւ թխել ջեռոցում 35 րոպե:

The կերակրատեսակ պարզվում է համեղ, բուրավետ, բայց շատ սննդարար. Այն պետք է հաշվի առնել, նրանք, ովքեր հետեւում են իրենց քաշը. Մյուսները կարող եք ունենալ զվարճանալ անվտանգ.