Կաթնաձվածեղ առանց կաթի, բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Ձվածեղ - ն ձու ճաշատեսակներ, որը մենք կարծես թե ամեն ինչ: Սակայն, դուք պետք է զարմանում է բացահայտել, թե որքան անհայտ բաղադրատոմսեր գոյություն ունեն: Մի մեծ շարք տատանումները ազգային ուտեստների իր ղեկավարին ցանկացած gourmet: Իտալական Frittata, Իսպաներեն ձվածեղ, Հին Drach եւ այլն: Յուրաքանչյուր ազգ ունի իր սեփական գաղտնի ճաշ ձու. Բոլորն են անհամար. Բայց ինչպես կարելի է կատարել կաթնաձվածեղ առանց կաթի. Մի անհանգստացեք, այստեղ դուք կարող եք գտնել մի շատ բաղադրատոմսեր.

Գաղտնիքները cooking Ձվածեղ

Կաթնաձվածեղ առանց կաթի, նույնպես, կարող է լինել հրաշալի եւ շատ համեղ: Է ստանալ մեծ կերակուր, հետեւել մի պարզ կանոն:

• Ձու պետք է լինի շատ թարմ է, եւ նրանց բարակ տարածական ծածկույթների - անձեռնմխելի եւ հարթ: Եթե դուք չգիտեք, թե արդյոք այդ արտադրանքը ձեռք բերվող լավն են, ընկղմվել ձու ջրի մեջ: Եթե դա թարմ, ապա անմիջապես բարձրանալ է մակերեսի.
• Կաթնաձվածեղ առանց կաթի լավագույն whisking ձեռքով օգտագործելով մի լուսապսակ կամ պայմանական պատառաքաղ, որպեսզի արդյունքը կլինի այն, ինչ եք ակնկալում. Mixer կամ Blender օգտագործվում է միայն ձվածեղ է souffle:
• Փորձում են սահմանափակել օգտագործումը ցանկացած հեղուկ, ապա դա չի հրաժարվի ուտեստ.
• Դա լավագույնս օգտագործել եւ pans պատրաստված չուգուն է հարթ եւ հաստ ներքեւում. Մի մոռացեք, որ դուք պետք է լրացնել մի թավայի երեք եռամսյակների, քանի որ ձվածեղ առանց կաթի ձգտում է մեծացնել ծավալով:
• Եփել մի խուփ ունենալու բացման համար հեռացնելով ավելորդ խոնավություն. Brushing այն ներսից հետ կարագի, դուք կատարել ձու, վարդագույն:
• Լրացուցիչ բաղադրիչները, ինչպիսիք են թարմ դեղաբույսերի, ավելացնել արդեն creamed խառնուրդի.
• Դուք կարող եք փոխարինել լորի ձու. Սակայն, վերջինս պետք է վերցնել շատ ավելին. Բայց նրանք շատ են սիրում երեխաներին: Բացի այդ, լոր ձու - չափազանց օգտակար արտադրանքը.

Ձվաձեղ մի թավա

Ձվաձեղ մի թավա առանց կաթի մեծ նախաճաշ այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են կաթնաշաքար անհանդուրժողականության կամ հետեւել գործիչ. Պատրաստել մի կերակրատեսակ, ըստ ավանդական բաղադրատոմսով դժվար չէ. Դուք պետք:

• 3 հավի ձու,
• ջուր գդալ;
• աղ եւ պղպեղ:

Առանձնացնել սպիտակուցներ ձվի yolks. Թափահարում սպիտակուցներ եւ զգուշորեն լցնել yolks (դրանով իսկ շարունակել ակտիվացումը): Անդադար whisking ակտիվանալ ընդհանուր քաշը ճաշի գդալ ջուր: Ավելացնել աղ եւ մի քիչ պղպեղ: Տաքացնել համաժողովրդական, նախապես greased, լցնել ձվածեղ եւ կազմ կոպ. Երբ ուտեստ բարձրանում, հեռացնել կափարիչը եւ եփել ուտեստ մի քանի րոպե: Կաթնաձվածեղ առանց կաթի, բաղադրատոմսը շատ պարզ է, պատրաստ է! Ծառայել է այն թարմ աղցան, կամ ամբողջ ցորենի հաց. Այս ուտեստը կդառնա Ձեր սիրելի նախաճաշ.

Ձվածեղ է ջեռոցում

Եթե կարծում եք, որ կաթնամթերքի ազատ ձվաձեղ evenly աղացած մի թավա, եփել այն է ջեռոցում: Այնտեղ նա propechetsya ճշգրտորեն բոլոր ոլորտներում, եւ կլինի ավելի փարթամ.

Դուք պետք:

• 5 ձու,
• 3 թթվասեր.
• 1 լոլիկ;
• 1 պղպեղ;
• թեյի գդալ ալյուր,
• Սիրված համեմունքներ.

Ընտրովի, դուք կարող եք նաեւ ավելացնել դրանք խառնուրդից սունկ, աղացած տավարի միս, պանիր կամ կանաչի.

Թե ինչպես կարելի է անել կաթնաձվածեղ առանց կաթի մեջ ջեռոցում: Առանձնացնել սպիտակուցներ ձվի դեղնուց, թափահարում նրանց առանձին - առանձին եւ միացնել: Չեն դադարում ծեծելու խառնուրդ հետ պատառաքաղ կամ հարել: Ավելացնել ալյուր, համեմունքներ եւ թթվասեր: Նյութի մանր կտրել եւ ավելացնել պատրաստած բանջարեղեն մեջ Ձվածեղ: Oil ա թխում ուտեստ, թափել բուսական ձվի զանգվածը, եւ պահել այն ջեռոցում կես ժամ: Զարդարի ձվաձեղ առանց կաթի դեղաբույսերի եւ մատուցվում է թթվասերով կամ մայոնեզ:

Ձվածեղ է multivarka

Եփում է multivarka ձվածեղ նման մի Գոլորշի ուտեստ. Նա էր հյութալի, փափուկ եւ շատ օգտակար:

Դուք պետք:

• 5 ձու,
• մի բաժակ ջուր:
• 100 գ պանիր,
• աղ եւ պղպեղ:

Այս բոլոր բաղադրիչների, դուք կարող եք արագ կատարել Omelet առանց կաթի. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Դուք պարզապես պետք է թափահարում է ձու, ավելացնել նրանց grated պանիր, աղ եւ պղպեղ: Լցնել այն խառնուրդ մեջ հատուկ ձեւով եւ տեղադրել այն վրա խորովել համար cooking մի քանի multivarka: Սահմանել, որ կերակուր ռեժիմում "գոլորշու» եւ պարզապես սպասել 30 րոպե:

Գույն ձվածեղ առանց կաթի

Երեխաները վերցնել եւ նախաճաշ եւ չեն ուզում ունենալ նորմալ ձվածեղ. Փորձում է զարմացնել նրանց հետ անսովոր գույն ձվի ուտեստների առանց ավելացնելով կաթ: Այս պայծառ գլուխգործոց անպայման վերադառնալու ցանկացած փոքր gourmet ախորժակը.

Դուք պետք:

• 3 ձու,
• գդալ ալյուր,
• դեղին եւ կարմիր պղպեղ;
• փոքր սոխ,
• 1 լոլիկ;
• թարմ սամիթ,
• մի քիչ կարագ.
• աղ.

Սկսել պատրաստել բանջարեղեն. Լցնել եռացող ջրի վրայով լոլիկի, հեռացնել իր կեղեւ եւ կտրել պտուղը մեջ cubes. Պղպեղ կտրել մեջ cubes, եւ սոխ - կես օղակները. Հարած ձու խառնուրդ Ակտիվանալ է semolina եւ թողնել 10 րոպե: Հետո նորից ակտիվանալ կաթնաձվածեղ եւ աղ այն. Մի թավա հետ, կարագի տապակել բանջարեղեն եւ շաղ է նրանց, որ ձվի խառնուրդին: Ավելացնել Նյութի մանր թակած սամիթ: Այժմ տեղափոխել զանգված է կոնտեյներով համար թխում եւ դնում է ջեռոցում մոտ 15 րոպե: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել Omelet առանց կաթի գեղեցիկ եւ ախորժելի նույնիսկ երեխաների համար.

Ձվածեղ վրա մայոնեզ

Փոխարինել արդեն սովոր է կթում մայոնեզ, եւ դուք պետք է ներկայացնել բոլորովին այլ ուտեստ. Եւ եթե դուք կատարել ձեր սեփական սոուս, որ նախաճաշ օգտակար կլինի նաեւ. Այնպես որ, դուք պետք է:

• մեկ տասնյակ ձու.
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, եփում տանը.
• մի բաժակ ջուր:
• 200 գ երշիկ (եփած, ավելի լավ, չի ապխտած).
• մի քիչ աղ (մայոնեզ ինքնին աղի արդեն):

Պատրաստել բաղադրիչների: Նյութի մանր կտրել են երշիկ եւ լոլիկ. Ավելորդ է հեղուկ միջուկի լոլիկի ավելի լավ է օգտագործել ձվածեղ. Ընթացքում երկու րոպե եւ տապակել արտադրանքի. Մի ամանի ծեծել ձու հետ պատառաքաղ: Ավելացնել ջուր եւ մայոնեզ: Կրկին, ծեծել այն խառնուրդ (ուստի ձվածեղ դառնում է ավելի մշակեն): Լցնել արդյունքում զանգված թավայի մեջ եւ սկսում է տապակել. Մի քանի անգամ հետ պատառաքաղ խառնել այն ժամանակ cooking մասին: Ապա ծածկելու ուտեստ մի խուփ եւ եփ գալ եւս հինգ րոպե: Վերջնական կերակրատեսակ զարդարի կանաչի կամ թակած բանջարեղեն.

Ձվածեղ բաղադրատոմսեր առանց կաթի կան այնքան շատ են. Նրանց ընդհանուր առանձնահատկությունն քնքշություն, շքեղություն եւ, իհարկե, լավ է: Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այն կաթնամթերքի ազատ ձվի ճաշատեսակներ, դա զրկում է առյուծի բաժինը կալորիաներով: Եթե դուք ուզում եք, նույնիսկ ավելի է նվազեցնել Կալորիականության, օգտագործելու համար cooking ձվածեղի մեկ ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Եվ, իհարկե, մոռանալ օգտագործելով ցանկացած նավթ: Ստեղծագործական հաջողություններ է ձեզ խոհանոցում!