Կաղամար լցոնած է ջեռոցում - բաղադրատոմսեր. Փափուկ խաղալիքներ կաղամար.

Կաղամարը (լցոնված) է ջեռոցում, բաղադրատոմսեր, որը մենք պետք է նայում հետագա պատրաստվում ոչ շատ երկար. Չնայած դրան, այս ուտեստը շատ համեղ եւ բուրավետ. Հարկ է նշել, որ լցոնված կաղամար միս հաճախ պատրաստել նրանց, ովքեր սնվում հետ ստանդարտ պատվերի տաք լանչերի է ձեւով տապակած հավի, բադի, սագի, եւ այլն: Ընդ որում, այս ուտեստը պարզվում է, ոչ միայն համեղ է, այլեւ աներեւակայելի սննդարար: Ի վերջո, որեւէ մեկի համար գաղտնիք չէ, որ կաղամար պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ եւ այլ տարրերից. Դա է պատճառը, կաղամար (լցոնված) է ջեռոցում, դեղատոմսերը, որոնք կարող են ներգրավել օգտագործումը բոլորովին տարբեր բաղադրիչների, եւ շատ սիրված են, ովքեր ցանկանում համեղ ու բավարարելու է կերակրել իր բոլոր հյուրերին:

Այսօր դուք որոշ մանրամասն բաղադրատոմսեր կներկայացվեն, այնպես որ դուք պետք է ի վիճակի է ծածկելու գեղեցիկ եւ հարուստ տոնական սեղանը.

Կաղամարը (լցոնված) է ջեռոցում: Cooking Recipes քայլ առ քայլ

Fillings Այս ուտեստ կա մեծ բազմազանություն: Մենք ներկայացնում ենք միայն ամենահայտնի եւ պարզագույն նրանց.

Այսպիսով, բաղադրիչները:

• Թուզ Երկարակյաց մասին 150 գ
• Սառեցված կաղամար - 900g;
• Թարմ հավի ձու - 4 հատ;
• negorkie խոշոր էլեկտրական լամպ - 2 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ - մի փոքր չափը,
• աղ եւ պղպեղ մանրացված օգտագործվում հայեցողությամբ.
• Մայոնեզ - 140 գ
• մաղադանոս, համեմ, սամիթ եւ ռեհան - կիրառել ձեր ճաշակի.
• սխտոր մանր սոխ - 2 հատ;
• թարմ կիտրոն - 1 մրգային.

Պատրաստելու բաղադրիչների

Փափուկ խաղալիքներ կաղամար. Իհարկե, բրինձ եւ ձու. Այս համադրությունը ապրանքների փակցված հաղորդագրությունները Ձեր սնունդը նույնիսկ ավելի անկեղծ է եւ համեղ:

Այնպես որ, առաջին հերթին, դուք պետք է նախապատրաստել լցոնում: Համար, այս տեսակ պահանջում երկար հացահատիկի բրինձ, եւ դա է, ապա մանրակրկիտ rinsed սառը ջրով եւ եփել, մինչեւ լիակատար softness. Հետագա վարսակաձավար պետք է անտեսվեցին, մի մազ եւ ժխտել բոլոր խոնավություն. Այն նաեւ պետք է խաշած եւ ձու. Նրանք պետք է շփում է մեծ grater.

Լցոնած կաղամար դիմել է ավելի բուրավետ եւ համեղ լցոնում միշտ պետք է ավելացնել սոխ. Բայց մինչ այդ, այն պետք է տապակել մի քիչ նավթ: Նաեւ բրնձով եւ ձու պետք է դրվի grated մանր սոխ եւ թակած մաղադանոս.

Ինչ վերաբերում է կաղամար, նրանք պետք է լինեն լավ լվանալ, եւ քաշեք բոլոր ֆիլմը եռացող ջրի Թարախապալար հենց 2 րոպե: Դրանից հետո, որ նրանք պետք է շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ:

Ձեւավորման գործընթացը

Կաղամարը (լցոնված) է ջեռոցում, ապա recipes որոնց ներգրավել օգտագործումը ձու եւ բրինձ, պատրաստված է ¼ ժամ: Սակայն, նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել է թեժ կաբինետի բոլոր ապրանքները, դրանք պետք է լավ ձեւավորված: Համար, այս կաղամար պահանջվում է թափել են նախկինում եփած միս: Բացի այդ, կիսաֆաբրիկատներ պետք է liberally տարածվում է մայոնեզ եւ դրեց մի խորը greased ձեւով.

Ինչպես թխել.

Լրացնելուց հետո ճաշատեսակներ լցոնված կաղամար պետք է անմիջապես տեղադրվում են թեժ կաբինետի. Պատրաստել են այնպիսի ապրանքներ, խորհուրդ չի տրվում շատ երկար. Հակառակ դեպքում, ծովամթերք պետք է լինի «ռետինե», քան կործանում ձեր ամբողջ ճաշը. Այսպիսով, ութոտնուկի համարվում են լիովին պատրաստ է շուտ, քանի որ նրանք են թույլ browned.

Ծառայել է սեղանին

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել լցոնված կաղամար է ջեռոցում: Լուսանկարները ուտեստների կարող եք տեսնել, սույն հոդվածում:

Հենց որ ծովամթերք քիչ browned, դա անհրաժեշտ է հեռացնել ջեռոցում եւ տեղադրել ափսեի մեջ. Ծառայում այս ուտեստ է սեղանի վրա, ցանկալի է, հետ միասին գարնիր, մի կտոր հաց եւ որոշ սոուսով. Վայելեք ձեր ճաշը!

Ինչպես են լցոնած կաղամար.

Ինչպես վերը նշվեց, լրացնելով այս ուտեստ կարող են ներառել բոլորովին տարբեր բաղադրիչների. Այս բաժնում հոդվածում մենք որոշել ենք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է անել, արագ եւ համեղ ճաշ ծովամթերք, պանիր եւ սնկով:

Այսպիսով, բաղադրիչները:

• Սառեցված կաղամար - 900g;
• negorkie խոշոր էլեկտրական լամպ - 2 հատ;
• շամպինիոն սունկ, կամ սպիտակ - մոտ 800 գ;
• պանիր - 200 գ
• արեւածաղկի ձեթ - 4 խոշոր գդալներ.
• աղ եւ պղպեղ մանրացված օգտագործվում հայեցողությամբ.
• մաղադանոս, սամիթ եւ ռեհան - կիրառել ձեր ճաշակի.
• սխտոր մանր սոխ - 2 հատ;
• թարմ կիտրոն - 1 մրգային.

մշակման բաղադրիչներ

Նախքան եք այս ուտեստ, դուք պետք է պատրաստել համեղ եւ անուշահոտ լցոնում: Առաջին, մենք պետք է մաքրել գլուխ սոխ, կտրել նրանց, եւ դրեց մի անցնող տաք նավթի նուրբ. Այն բանից հետո, մասնակի roasting բանջարեղենի ցանկանում եք ավելացնել shredded սնկով կամ porcini սունկ. Եփել այդ բաղադրիչները պետք է լինի 20-28 րոպե: Վերջում նրանք պետք պղպեղ եւ աղ:

Մինչեւ սնկով եւ սոխ մի սառը կողմը, դուք կարող եք սկսել է նախապատրաստվել մնացած բաղադրիչների. Խոտաբույսեր եւ սխտոր պետք է թակած, կոշտ պանիր - քերել եւ ձու (2 հատ) - Բարկանալ եւ կտրել է դանակով. Ապա բոլորը վերաբերվում մաքրեց անհրաժեշտ պղպեղ եւ աղ. Նաեւ լցոնում, պետք է ավելացնել մի քանի հումքի ձու եւ ուշադիր խառնել:

Ինչ վերաբերում է կաղամար մսեղիքի, նրանք պարզապես պետք է եփել է աղած եռացող ջրի (երեք րոպե):

Մենք ձեւավորել եւ թխել ware

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե այն, ինչ լցոնված կաղամար. Հենց որ լցնում պատրաստ է, այն պետք է տեղադրված է դիակ: Բացի այդ, բոլոր արտադրանքը պետք է sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ, փաթաթված ճաշ փայլաթիթեղի, greased, դնում է մի ձեւով, եւ ուղարկել է թեժ կաբինետի. Cooking այս կերպ ուտեստ խորհուրդ է տրվում ¼ ժամ:

Թե ինչպես պետք է բերել սեղանին.

Հետո դադարեցման վերը նշված ժամանակ, կաղամար պետք է հանվի եւ տարածել սալերի. Ցանկության դեպքում, նման ուտեստ կարող է ծառայել հրավիրված հյուրերին ցանկացած խավարտ. Ի դեպ, պատրաստի ութոտնուկի պանրով լցոնում խորհուրդ է տրվում ներկայացնել սեղանին կտրտած: Ի լրումն, նրանք կարող են զարդարել կանաչիով եւ մաղող անձրեւ հետ կիտրոնի հյութ:

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, անել, փափուկ խաղալիքներ կաղամար տանը չէ, որ դժվար է. Ի լրումն ձու, բրինձ, պանրով եւ սնկով, ծովամթերք դիակ կարող եք stuff եւ աղացած միս, բանջարեղեն, ծովամթերք, դեղաբույսեր եւ այլն: