«Կոտլետներ Կաղամբ»: Recipe պատրաստում:

Բուսական burgers են տուգանքով, քանի որ նրանք պարզվում է շատ համեղ է եւ, որ ամենակարեւորն է, դիետա. Նրանցից ոմանք նույնիսկ նշված է որպես «կեղծ», քանի որ երբեմն պարզ չէ, թե որից դրանք պատրաստված են, բանջարեղենի կամ միս. Burgers կարող է լինել մի դդում, ցուկկինի, գազար, կարտոֆիլ, դեռեւս կոչվում pancakes, սունկ եւ կաղամբ burgers. Recipe համար կաղամբ burgers առկա, անհրաժեշտ արտադրանքը շատ էժան է, բայց արդյունքը ցնցող. Այս հյութալի, խրթխրթան կոտլետներ նման նույնիսկ երեխաները, ովքեր, քանի որ մենք բոլորս գիտենք, թե, ոչ շատ օգտին բանջարեղեն.

Կաղամբ cutlets շատ օգտակար է: Պատրաստումը այս ուտեստ չի առնում շատ ժամանակ, սակայն գաղտնիքները իրենց մոդելավորման եւ frying դեռ կա: Ինչպես եփել կոտլետները հետ, կաղամբով. Նախ, երբ մոդելավորման համար անհրաժեշտ է հատուկ ուշադրություն է հետեւողականությունը միս. Այն պետք է լինի մածուցիկ եւ պահել ձեւավորել լավ եւ ավելի լավ է այն ջրային soaked ձեռքերով, ինչպես նաեւ մսի: Երկրորդ, վարձել է կոտլետներ կաղամբ բաղադրատոմսը, որը կարող է հաջողությամբ ձուլել նույնիսկ ձգտելով նայիր, դուք պետք է լավ roll հացի փշրանքները կամ ալյուր. Այս բուրգեր գերազանց է ոսկե եւ խրթխրթան, իսկ ներսում հյութեղ եւ քնքուշ, բոլոր առավել օգտակար վիտամիններով.

Հարկ է նշել, որ այդ burgers կարող է եփել ամբողջությամբ ցանկացած կաղամբ, բայց հատկապես լավ meatballs եւ ծաղկակաղամբ. Inflorescence առաջին բարկանալ մի քանի րոպե է աղած ջրի եւ տրորել մի փոքր հետ պատառաքաղ: Այս patties զգալիորեն ավելի մեղմ է, քան կազմել է կաղամբով. Ծառայել է կաղամբ cutlets լավագույն տաք եւ թթվասեր, պանիր սոուսով կամ տոմատի սոուս:

Cutlets հետ կաղամբ: բաղադրատոմսը համար

Է, որպեսզի այս անսովոր ուտեստ պետք:

Մի ղեկավար կաղամբ, մոտ 1 կիլոգրամ.

- Ձու - 5 հատ;

- Կաթ - մոտ երկու բաժակներ.

- փշրանքները Սպիտակ բոքոն - 200 գրամ,

- կամ հալված կարագ - 100 գրամ.

- խոտաբույսեր, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

- պաքսիմատ - 100 գրամ:

Առաջին, մենք պետք է պատրաստել կաղամբ: Համար, այս Shinkuem իր փոքր շերտերով: Բարկանալ կաթը եւ եռացնել դա shredded կաղամբ մինչեւ մրցույթի. To կաղամբ դարձել է ավելի նուրբ, իսկ խոհարարություն, ավելացնել մի ճաշի գդալ կարագ կամ Յուղ. Հենց որ բուսական մրցույթը, Նետում այն մի քամոց, եւ մի մասը կաթի, որը այն էր brewed, որ otolith մի գունդ. Նույն ամանի դնում կոտրիչ եւ թողնել նրանց այնտեղ, այնպես որ նրանք շատ լավ են soaked:

Decoction երկու չորս ձու եւ շփում նրանց վրա տուգանք grater. Անցնել kneading աղալ. Մի մեծ խոր ամանի մեջ, խառնել մանրակրկիտ soaked սպիտակ կոտրիչ, խաշած կաղամբ եւ grated պինդ խաշած ձու: Ավելացնել կտրատած կանաչին (չի կարող ավելացնել) աղ, պղպեղ եւ 2 հում ձու. Լցոնում պետք է ստանալ հարթ հետեւողականությունը: Պատրաստել հացի փշրանքները եւ դրեց համաժողովրդական է կրակի. Տապակել կաղամբ patties կարող է լինել բուսական յուղ կամ մի խառնուրդ է սերուցքով եւ բուսական յուղերի.

Ձեւավորել patties եւ աղացած կաղամբով պետք է ձեռքի Արնանման ջրի, ճիշտ այնպես, ինչպես միս: Նրանք պետք է ստանալ մի փոքր, եւ հնարավոր է նույնը: Մնացած vzobem ձու մի պտղունց աղ: Երբ նավթի կարմրագույն, իր հերթին, հաշվի կոտլետները, Արնանման ձվի եւ զգուշորեն շրջվել է breadcrumbs. Նրբորեն դրեց մի տաք թավա եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Պատրաստի cutlets տարածվել է մի մեծ ափսեի. Ծառայել նրանց, որքան հնարավոր է մսի կամ բուսական ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ առանձին ուտեստ.

Կոտլետներ հետ կաղամբ, մի բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում է դիետիկ եւ մանկական սննդի էժան, պարզ է պատրաստել, բայց շատ համեղ պայմանավորված է փխրուն եւ օգտակար շնորհիվ վիտամինների են կաղամբ ուտեստ. Bon appetit!