Կարտոֆիլ սնկով - կատարյալ համադրություն: Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ է, սիրելիս, տապակած կամ շոգեխաշած հետ, սնկով եւ սաֆրան կաթնամթերք խոյակների, chanterelles եւ այլ տեսակների եւ սորտերի, մի սերուցք կամ սոխի սոուսով. Եւ ինչպես ախորժելի Խորոված կարտոֆիլ սնկով! Որ այդ մասին, մենք խոսում.
Խորոված սունկ կարտոֆիլ
Եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես է tastiest թխում սունկ հետ կարտոֆիլ է ջեռոցում, փորձել է casserole. Cooking այն շատ հեշտ է, բայց ուտել աննկարագրելի հաճույք. Դուք պետք է սունկ. Եթե չորացրած - նախընտրական ներծծում նրանց կամ բարկանալ, ապա Նյութի մանր կտրել: Եթե պահածոյացված - կում ծով, լվանալ, եւ կտրել եւ տապակել հետ, սոխ եւ համեմունքներ, պետք է համոզվեք, որ պետք է ավելացնել սխտոր: Վերջերս նախնական նաեւ լվանալ, կտրել, շոգեխաշել բուսական յուղ, աղ եւ համեմունք, սխտոր նաեւ խրախուսվում: Գումարը արտադրանքի վերցնել իր հայեցողությամբ, կարող է լինել 250 գ կամ ավելի. Luke - մի մեծ բավական է գլուխը: Սխտոր - 3 պճեղ. Թխել սունկ կարտոֆիլ է ջեռոցում, դուք պետք է առաջին հերթին պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեով: Մոտ 1 կգ բանջարեղեն պետք է մաքրվեն, եփել է աղած ջրի, ապա տրորել նաեւ. Ավելի լավ ծեծել է mixer խուսափելու lumps. Այնուհետեւ, տաք սոուսով քշել 2 ձու, ավելացնել մի լիքը գդալ կարագ, մի քիչ տաք կաթ: Ջերմային վառարան: Oiled թխում: Ապա դնում կեսը կարտոֆիլի զանգվածի. Top - Միաշերտ fungi. Ընդգրկում է երկրորդ կես պյուրեով: Top թույլ շաղ տալ հետ պղպեղ, խոզանակ հետ թթվասերի. Այժմ դուք կարող եք թխել սնկով կարտոֆիլով ջեռոցում: Նրանք պատրաստ կլինի մոտ 20-25 րոպե: Ստուգեք աստիճանը խաղին կամ թխում շիշ: Հատկապես casserole կարելի է պատրաստել սերուցքային սոուսով, ինչպես նաեւ դեղաբույսերի. Դուք ստանում եք շատ համեղ: Վերջնական կերակրատեսակ կազմակերպել սալերի, լցնել սոուս եւ ծառայել տաք. Քանի որ դուք տեսել եք, թխում սունկ կարտոֆիլ է ջեռոցում - ոչ նման խնդիր:
Կարտոֆիլի նավակներ սնկով
Եվս մեկ պարզ եւ գեղեցիկ բաղադրատոմսը մի կարտոֆիլի «նավակ»: Որ ուտեստ է նաեւ շատ ժամանակ չի կայանա, այլ սիրահարները համեղ սնունդ եզակի. Միավորների քան-ապրանքների կախված է մի շարք մարդկանց, որոնց համար ուտեստը պատրաստ է: Վերցրեք տոկոսադրույքը 3-4 կարտոֆիլ մեկ անձի համար: Պարզապես վերցնել tubers են մեծ ու rovnenkie: Պատրաստել նրանց եւ դնում է ջեռոցում թխած ցածր ջերմության. Ժամանակ, այս անգամ, պատրաստել սնկով: տապակել նրանց եւ STTS կարող թթվասեր կամ մայոնեզ: Կամ պարզապես խոնարհվում: Լցոնում անել, որպեսզի ձեր սրտով առումով աղ եւ համեմունքներ. Հաջորդ բաղադրատոմսը խորոված կարտոֆիլի սնկով այն է, որ յուրաքանչյուր պալարի կտրել մի կտոր մի կողմում (երկայնքով), նրբորեն քսել դուրս pulp հետ գդալով: Փոխարենը, այն դնում սունկ լցոնում: Top նաեւ pritrusit քերած պանիր եւ պղպեղ. Եւ ետ գնաց դեպի ջեռոցում եւս 15-20 րոպե: Նկատի ունենալ, որ ի սկզբանե խորոված կարտոֆիլի հետ մաշկի վրա, որ «համազգեստը»: Դրան նաեւ կարող եք կատարել ձեր սիրած սոուս. Իդեալական թթու կրկին. Կամ սխտոր: երկրպագուին 5-6 zubochkov սխտոր, ավելացնել մի քանի գդալ արեւածաղկի ձեթ, աղ է. Եւ լուծարել մի փոքր քանակությամբ բանջարեղենի արգանակ կամ պարզապես տաք եռացրած ջրի մեջ: Անջատեն սուր քիչ եւ մի հրաշալի համը:
Կարտոֆիլ pots
Եւ ինչպես եք նման այս համադրությամբ: Թխում հետ սունկ, հավի, կարտոֆիլի, մի pot. Drool ցած, right? Այդուհանդերձ, դա կհանգեցնի խոհարարական նրբություն էքստազի որեւէ gourmet. Ինչպես եփել այդ բաները Splendor. Բավականին պարզ է. Միս Հավ (450-500 գր.) Կտրել կտոր մի լա ճաշացուցակ: 2-3 գազար շփում է grater. 2-3 սոխ կտրել մեջ մանր կես օղակներով: Կես կիլոգրամ կարտոֆիլ, մաքուր, կտրել մեջ wedges կամ շերտ հարմարավետ. 250-300 գր. fungi նախապես եփել է աղած ջրի, ծնոտ Նյութի մանր. Այժմ մենք ելնում է cooking մասին: Տապակել սոխ եւ գազար, սեզոնի հետ, աղ: Հաղորդել է միս եւ շարունակել տապակել նույնիսկ 7-8 րոպե, շաղ տալ հետ պղպեղ եւ համեմունքներ. Այժմ, շարունակել հետեւյալն է զամբյուղ դրեց մի շերտ կարտոֆիլ, ապա հարթեցնել: Այնուհետեւ տեղադրել միս եւ բանջարեղեն են նաեւ մի շերտ: Այժմ սունկ. Նրանք պառկած է մի գդալ թթվասեր, ընդգրկելով բոլոր ապրանքները: Ծածկել: Եւ դնում է մի անոթ-ջեռուցվում ջեռոցում է 180 աստիճանով: Այն բանից հետո, 35-40 րոպե ուտեստը պատրաստ է! Շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.
Ուտել հաճույքով!