Համեղ դդում meatless

Դդում - էժան, բայց շատ համեղ է եւ օգտակար բուսական. Դրանից դուք կարող եք խոհարար բացարձակապես որեւէ ուտեստ, դա մրգային ըմպելիքներ եւ շիլաներ եւ նախուտեստներ եւ Ապուրներ: Շատ տարածված է այսօր Պասի ուտեստներ դդում. Բաղադրատոմսեր նրանցից ոմանք թվարկված են ստորեւ.

Դդում աղցան եւ թթու վարունգ

Դուք պետք: 400 գ դդում, 3 թթու, 1 սոխ, 3.5 tbsp թակած մաղադանոս, մի քիչ բուսական յուղ, պղպեղ, քացախ, 5 լոլիկ. Մաքրել դդում ից սերմերի եւ կեղեւ. Դրա վարունգ եւ կտրել մեջ միջին չափի cubes. Սոխ Նյութի մանր կտրել: Իսկ մնացած բաղադրիչները, բացի լոլիկի տրորել մեջ համասեռ զանգվածի: Այնուհետեւ համատեղել այս խառնուրդի հետ դդումի եւ վարունգի. Զարդարի հետ լրացուցիչ կտրտած գազար շերտ լոլիկ.

Դդում ուտեստներ են Պասի պարտադիր ներառել ապուր

Վերցրեք: 700 գ դդում, 3 մեխակ, դարչին, կիտրոն, 1,5 ճաշի գդալ ալյուր, 120 գրամ շաքարավազ: Բուսական կեղեւ եւ կտրել դուրս սերմերը. Լրացրեք pot ¾ ամբողջական ջրով: Դնում դդում մի կաթսա. Ավելացնել կիտրոնի կեղեւ, մեխակ եւ դարչին: Բարկանալ ամեն ինչ, մինչեւ դդում եփում: Հեռացնել այն համաժողովրդական է եւ անցնում է մաղել. Խյուս կրկին, վերադառնալու է զամբյուղի մեջ. Ապա նորից ուշադիր բերել խառնուրդ է տեղատվություն. Ավելացնել կաթսա ալյուր, որը նախապես soaked սառը ջրով. Եւս մեկ անգամ, որ ապուր եփել, դնում կիտրոնի հյութ եւ շաքար:

Դդում ուտեստներ են meatless եւ պանիր

Դուք պետք: 1 կգ դդում, քառորդ լիտր թթված կաթի, 3 կտորներ պանիր rubbed միջոցով մեծ grater, 90 գրամ ալյուր եւ սեւ պղպեղ: Բանջարեղեն կտրել մեջ cubes. Այնուհետեւ լցնել ջրի մեջ, այնպես, որ այն ընդգրկում է փոքրիկ դդում. Եփ գալ այն մինչեւ լիովին եփում: Ծամել է համասեռ խառնուրդ պանրի, կաթի եւ ալյուրի. Բարկանալ, ապա ավելացնել սեւ պղպեղ: Եթե ձեռքը չի ունենա այս համեմունք, ապա տեղավորել պղպեղ: Ներդրեք մի քամոց է եփում դդումի, թող ջուրը սպառել է. Դնում պատարագի մեջ առանձին կոնտեյներով, որը կծառայի ուտեստ սեղանի վրա: Լցնել դդում թարմ պատրաստված սոուսով: Եթե դուք շփոթված է գրանցվեք թթված կաթով, ապա տոմատի սոուս կարող է օգտագործվել փոխարեն:

Դդում ուտեստներ են meatless սոուս թթվասերով

Դուք պետք: 600 գ դդումի, 40 գ ալյուր, մանրացված սամիթ քիչ, 50 գ մարգարին, քառորդ կիտրոն, 250 գ թթվասեր, 1 լ արգանակ է մսի, 2 ԴԵՍԵՐՏ գդալներ քացախ, աղ: Դդում կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes. Ներդրեք այն եռացող ջրի մեջ եւ եփել, մինչեւ այն դառնում է փափուկ. Առանձին-առանձին խառնել սամիթ, քացախ եւ ճաշի գդալ ջուր, բերում է եռալ: Խառնել մարգարինը եւ ալյուր. Հաջորդ, լցնել արգանակ եւ ավելացնել նրանց սերուցք. Այս խառնուրդի եփ գալ սոուսով. Վերջում Խոհարարություն է խառնել սամիթ: Սոուս պետք է եռացնել վերջում: Ավելացնել կիտրոնի հյութ: Հենց որ սոուս պատրաստ է, այն պետք է տաք դդում. Ծառայում են որպես գարնիր միս.

Դդում ուտեստներ են meatless թխում մսով

Վերցրեք 600 գ դդումի, 3 ձու, 500 գ ցանկացած միս, աղ, ապակե ալյուր, ձեթ կամ այլ ճարպ առանց tang, 1 սոխ, 40 գ մարգարին, սեւ պղպեղ: Կեղեւ եւ սերմեր դդում. Կտրել այն շերտ եւ սեզոնի հետ, աղ: Յուրաքանչյուր կտոր առաջին roll է ալյուր, ապա ձու. Պառկել է թխում թերթիկի հետ բուսական յուղ դդում կտոր առ կտոր: Միս կտրել մեջ փոքր շերտ. Նաեւ Նյութի մանր կտրել սոխ. Միս սոխով տապակել թավայի, greased հետ: Մարգարին: Ապա ավելացնել ջուրը եւ եփել, կոփված հետ պղպեղ եւ աղ: Այժմ պառկել թխում երկրորդ շերտ - միս. Փակել ուտեստ երրորդ շերտը կրկին դդում. Թխել ջեռոցում ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 180 աստիճանով այնտեղ. Խոհարարություն ժամանակը մոտ 40 րոպե: Պարբերաբար ստուգեք պատրաստակամությունը ուտեստների. Casserole կտոր միջին կտոր եւ ծառայում են տաք սեղանին:

Սրանք որոշ դիետիկ ճաշատեսակներ են դդումի, որոնց պատրաստումը չի առնում շատ ժամանակ.