Ապուրներ կարելի է համարել անգնահատելի դիետիկ ճաշատեսակներ: Այնպես որ հավի կարող է մեղմել վիճակը հիվանդի ցուրտ, եւ ձուկ, հատկապես ծովային տեսակներ, հարստացնում է մարմնի հետք տարրեր եւ ստեղծում է ծանրություն է ստամոքսի. Բայց հագեցած է մսի արգանակ կամ ճաշատեսակի դրանց հիման վրա խորհուրդ չի տրվում է օգտագործվի մետաբոլիկ խանգարումների, կաթիլ, երիկամների քարերի եւ խանգարումների լյարդի. Այդ դեպքերում, օգնել դուրս ապուր առանց մսի: Հետեւելով որոշ ընդհանուր կանոնների Խոհարարություն, դուք կարող եք եփել մի հրաշալի ապուր, չի զիջում է ճաշակի միս.
Ինչպես եփել, որ ապուր առանց միս.
Երբ բանջարեղեն են պատրաստել որպես գարնիր, ապա այս մեթոդով բուժման առավել օգտակար նյութերի ստացված արգանակի, որը առավել հաճախ անտեսվեցին: Բայց փորձում է եփել, որ բուսական արգանակ շիլա - դա համեղ է, եւ ոչ պակաս օգտակար է, քան Ապուր առանց միս: Բոլոր բաղադրիչները բուսական Ապուրներ պետք է դնելու մեջ եռացող ջրի մեջ, որ գազար ավելի լավ է շագանակագույն, ք. To. Վիտամին A պատկանում է ճարպը-լուծելի: Այս առաջին ուտեստներ պատրաստվում են մեկ անգամ, եւ ուտում թարմ պատրաստված, առանց reheating.
Դիետիկ ապուր գազար
Հեշտ, արագ, ինչպես նաեւ բոլոր ապուրները առանց միս: արտադրանքը հավաքածու է նվազագույն, բայց համ - գերազանց. Վերցրեք մի զույգ փոքր tubers կարտոֆիլ, երեք կամ չորս միջին գազար, սոխ եւ մի փոքր արմատային նեխուր, ծնոտ բոլորը մի grater եւ տապակել հետ երեք արվեստի. լ: յուղ. Փոխանցել բովանդակությունը տապակ զամբյուղի մեջ չորս բաժակ ջուր եւ եփել մինչեւ եփած. Հաշվի առնելով, դուրս ափսե, ուտեստ պետք է լինի մի քիչ զով է եւ ծեծել blender է խյուս. Մինչեւ խառնուրդ է եփում բանջարեղեն, դուք պետք է նախապատրաստել օրիգինալ եւ scented մոտեցում: Որպեսզի դա անել, քանդվել է ամանի մեջ մի blender մի փունջ երիտասարդ սամիթ, ավելացնել մի քանի արվեստի. լ: ընկույզ, լցնել մի քանի գդալ նավթի, ծնոտ մինչեւ միատարր: Շատ համեղ է ձեռք բերել սոճին ընկույզ, բայց բացակայության պատճառով տեղավորել եւ ավելացնել ընկույզ (նախնական տապակել եւ մի քիչ պարզ է մութ թեփ): Թափել այդ ապուր մեջ bowls, ավելացնել յուրաքանչյուր փոքր կտոր կարագ, որպեսզի ճաշակի - սոուս (թթվասեր կամ սերուցք):
Թրթնջուկ ապուր ձու
Այն կարելի է համարել առաջին գարունը ծիծեռնակը կարող է ծառայել, այնպես էլ տաք եւ սառը: Նման Ապուրներ առանց միս են նաեւ պիտանի համար տաք եղանակին. Նախապատրաստում չի առնում շատ ժամանակ - կես ժամ, մի հաճելի թթու ապուր պատրաստ է. Բացի այդ, թրթնջուկ պետք է երեք կամ չորս կարտոֆիլ (միջին չափի), փոքր սոխ, լոլիկ եւ ձու գոլորշու. Մի կաթսա հետ եռացող ջրի մեջ լցնել մեջ մեծ cubes կարտոֆիլ, եփել մինչեւ գրեթե եփում: Այս անգամ, տապակել նավթի համեմունք pilaf, ավելացնել փոքր խորանարդի սոխ, լոլիկի քանդվել եւ եփել, մինչեւ պատրաստ է. Լցնել բովանդակությունը թավայի կարտոֆիլ եւ թույլ են տալիս բարկանալ. Խառնել ձվերը մի ամանի հետ մի քանի ճաշի գդալ ջուր, ուշադիր եւ զգույշ լցնել ապուրի մեջ ակտիվորեն խանգարած պարունակությունը մի գդալ, մի քիչ բարկանալ. Քանդվել թրթնջուկ (կարող է կտրել հետ Մկրատներ) թափել մեջ pot, համը ապուր աղ, սեւ պղպեղ, բերում է եռալ, եւ հեռացվել են ափսեի. Ծառայել է թթվասեր կամ մայոնեզ: Համար հագեցում ի թրթնջուկ բարեգործական ճաշարաններում առանց միս կարող է ավելացվել ընթացքում cooking կարտոֆիլ կես բաժակ կլոր բրինձ: