Համեղ խոզի կողիկներ

Ուտեստներ խոզի կողոսկրներիդ կարող է ներկայացվել է ձեր տանը ճաշի, ճաշ կամ հյուրերի որպես խորտիկներ վրա ալկոհոլային խմիչքների եւ տապակել նրանց վրա գրիլ կամ կառուցել խորոված. Մենք առաջարկում ենք մի քանի ուղիներ է պատրաստել:

Բաղադրատոմսեր խոզի կողոսկրներիդ

Կողիկներ - Կրծքագեղձի վերին մաս է, որը կա մկանային շերտ, մի փոքր քանակությամբ ճարպ եւ միջին մասն կողոսկրներիդ. Առավել համեղ տեղը համարվում intercostal միս: Դա շատ նուրբ, փափուկ եւ բառացիորեն melts ձեր բերանը.

Recipe № 1: կողիկներ հետ համեմունքների

Այս բաղադրատոմսը ներառում է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• խոզի կողիկներ - 2 կգ,
• սոյայի սոուս եւ բուսական յուղ - 4 Art. գդալներ.
• 2 ճաշի գդալ. գդալներ մեղր եւ քնջութ նավթի;
• թարմ սխտոր - 2 ղեկավարները;
• համեմ սերմեր, չաման, սամիթ, աղ եւ պղպեղ (սեւ):

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ուտեստներ խոզի կողիկներ պատրաստել արագ. Այս բաղադրատոմսով, դուք պետք է նախ խառնել աղացած սխտոր հետ պղպեղ, աղ եւ այլ համեմունքներով, մեղր, նավթի եւ սոյայի սոուսով. Կողիկներ տեղադրել է խառնուրդի եւ մի քիչ promarinuyte: Ապա տապակել տաք յուղի. Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ ջուր եւ եփ գալ 25 րոպե ցածր մակարդակի ջերմության. Ծառայել է ուտեստ թթու կամ թարմ բանջարեղեն:

Ուտեստներ խոզի բաղադրատոմսը հետ, խնձոր

Ճիշտ արտադրանքը:

• միսը խոզի կողոսկրներիդ 1 կգ.
• աղ, պղպեղ;
• գդալ (ճաշասենյակ), մեղր.
• ապակի արգանակ.
• որոշ էլեկտրական լամպ;
• թթու խնձոր (Լավագույն «Antonovka» դասարանի).
• բաժակ ծանր սերուցք.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Կտրել են կողոսկրերը մեջ կտորների. Մի թավա տաքացնել յուղի գդալ (առավելագույն ջերմության): Դնում մեղր: Հենց որ խառնուրդ սկսում է եռալ, դնում իր մասի կողոսկրներիդ. Տապակել բոլոր կողմերից: Դուք պետք է տեսնել մի ընդերքը. Ստանալ առաջին մասը եւ երկրորդ վերբեռնմանը: Մի թավա հետո frying ճարպ կմնան, դա անհրաժեշտ է տապակել թակած սոխ. Փոխանցել կոտլետներ է երկար բռնակով կաթսա կամ զամբյուղ. Լցնել արգանակ (բուսական կամ միս). Տեղի է կոնտեյներով մի փոքր կրակ եւ եփ գալ մինչեւ մրցույթի միս: Հետո կես ժամ տեւած ճաշ եփել, տեղադրել սոխ եւ Նյութի մանր թակած խնձոր. Ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Հետո 10 րոպե, լցնել սերուցք: Հեռացրեք կափարիչը եւ vyparte մի մեծ մակարդակով fire ավելորդ հեղուկի (սոուս պետք է լինի հաստ): Չեն մոռանում ակտիվանալ, հակառակ դեպքում դա կլինի այրել. Եթե դուք օգտագործում եք կաթը, ապա պղտորվել սոուս մի քանի գդալ ալյուր. Ճաշատեսակի հետ խոզի կողիկներ, հատկապես պատրաստած այս բաղադրատոմսը, դա լավագույնս ծառայել մի բուսական խավարտ. Bon appetit!

Ուտեստներ խոզի կողիկներ մսի համար գարեջրի կուսակցության

Ճիշտ արտադրանքը:

• խոզի կողիկներ քաշով մոտ մեկ կիլոգրամի.
• զույգ ճաշի գդալ հեղուկ մեղր.
• քերած կոճապղպեղի;
• գդալ քաղցր պղպեղ, չիլի փոշի եւ աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ծնոտ կողիկներ, դնում մի գունդ եւ ավելացնել համեմունքներ: Իրարանցում, ապա խոզանակ նրանց մեղրով: Promarinuyte 6 ժամ: Այնուհետեւ տեղի է թխում թերթիկ, իւղով. Գրի է ջեռոցում եւ սահմանել կրկնակի գրիլ (կամ առավելագույն իշխանությունը): Միս Թխել 20 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Մեկ անգամ, խոզի մատեր redden, ձեռք բերել եւ ծառայում. Այս ուտեստը կատարյալ գարեջրի կուսակցության, ինչպես նաեւ շարքային ճաշի: