Որն է բաղադրատոմսը համար համեղ խոզի կողոսկրներիդ.

Խոզի կողիկներ, իրոք, կարելի է համարել մի նրբություն. Եւ ոչ այնքան այն պատճառով, որ նրանք օգտակար է, բայց քանի որ նրանք շատ համեղ. Թեեւ նրանք նույնպես, կարելի է պատրաստել որպես առողջ ուտեստ, դուք պետք է միայն ընտրել ճիշտ բաղադրատոմսը համար խոզի կողիկներ.

Ահա որոշ զարմանալի բաղադրատոմսեր համար այս ապրանքի.

բաղադրատոմսը 1

Եփել խոզի կողիկներ փայլաթիթեղի է ոչ թե դժվար է, բայց կա մի բաղադրատոմսը համար խոզի կողոսկրներիդ հետ փայլաթիթեղի, բայց առանց ավելորդ խնդիրների հետ ավարտում յուրաքանչյուր կտոր.

Համար, այս ուտեստ դուք պետք խոզի կողեր - 1 կգ, 1 սոխ, 1-3 մեխակ սխտոր, 1 tbsp լոլիկ կետչուպ, քացախ, եւ սոյայի սոուս, 1 թեյի գդալ մանանեխ, աղ, համեմունք խոզի (1-2 ճաշի գդալ), 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Նախապատրաստություն: Կտրել սոխ, սխտոր, ճզմում եւ տեղադրել տաք յուղով, եփված մինչեւ մրցույթի. Սա նաեւ ավելացնել մանանեխ, քացախ, աղ, սոյայի սոուս եւ համեմունք: Բերել եռում եւ եփել եւս մեկ արգելոցի մի քանի րոպե ցածր ջերմության. Սա լավագույն արվում է կաթսա: Ապա դնում համաժողովրդական կողիկներ եւ լցնել այս սոուսով, կողիկներ, մի քիչ հեգնանքով, այնպես, որ նրանք բոլորը սոուսով. Սա հետեւեց թավայի սերտորեն հետ փայլաթիթեղի եւ տեղը preheated ջեռոցում 200 աստիճան: Այն բանից հետո, 45 րոպե, հանել փայլաթիթեղի եւ հետագա 15-20 րոպե, հեռացնել դրանք ջեռոցում, երբեմն հորդառատ սուս գագաթին կողոսկրներիդ. Կողիկներ պետք է ստանալ, շատ փափուկ.

բաղադրատոմսը 2

Նաեւ շատ համեղ տապակած խոզի կողիկներ. Նման պատրաստման մեթոդները շատ են: Այստեղ մեկն է նրանցից.

Դուք պետք: 0.5 կգ խոզի կողիկներ, աղ եւ պղպեղ

Համար սոուսով: 3 tbsp բուսական յուղ, 0.5 tsp պղպեղ, 1 ճաշի գդալ պատրաստել մանանեխ եւ 0.5 tsp մեղր:

Նախապատրաստություն: Նախ, եկեք կատարել սոուս: Որպեսզի դա անել, տեղափոխել բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ համասեռ զանգվածի: Դուք պետք է ստանալ յուղալի զանգված: Հաջորդ, դուք պետք է վերցնել մի լավ կողիկներ եւ վերարկու հետ սոուսով ստանալ նրանց բոլոր կողմերից: Ապա թողնել նրանց այս ձեւով marinate մասին 3 ժ. Երբ միսը պատրաստ է frying, այն պետք է ջերմ մինչեւ համաժողովրդական, լցնել ձեթ եւ տապակել կողիկներ երկու կողմերում ավելի քան միջին ջերմության. Պարզվում է, շատ համեղ.

բաղադրատոմսը 3

Եվ ահա մեկ այլ բաղադրատոմսը համար խոզի կողիկներ. Եփել այն անհրաժեշտ կարմիր գինի: Սա բավականին պարզ բաղադրատոմսը համար խոզի կողոսկրներիդ, բայց համ կգնահատեն նույնիսկ gourmet.

Դուք պետք: 0,5 կգ խոզի կողիկներ, 400 մլ ջուր, աղ, պղպեղ, Խմելի սունելի, բուսական յուղ, մի զույգ միջին գազար, սոխ 1, 3-4 սխտոր մեխակ, պղպեղ 1 (ցանկալի է դեղին), կարմիր գինի - 300 մլ, 2-3 միջին լոլիկ, ծիծակ (մոտ 10 գր.), պղպեղ եւ գազար ձեւավորում.

Նախապատրաստություն:

Առաջին բանը, դուք պետք է անեք է պատրաստել արտադրանքը. Խոզի կողիկներ ինչպես հարկն է լվացվեն եւ թակած սխտոր եւ մաքուր եւ ծնոտ գազար շերտ, պղպեղ եւ սոխ մեջ օղակների, լոլիկ neatly կտրել մեջ շրջանակների եւ չիլիական քանդվել մեջ փոքր cubes.

Այժմ անցնել նախապատրաստման սնունդ. Վերցրեք մի կաթսա, լցնել այն բուսական յուղի, մի լավ ջերմ եւ տեղադրել այն եփած բանջարեղեն եւ միս: Բարձր ջերմության տապակել արդյունքում խառնուրդ մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Գլխավոր իրարանցում անընդհատ խուսափելու այրվել, բայց, եթե դուք դեռ մի քիչ եփած - ոչ մի խնդիր, բայց փորձում է խուսափել այն. Ժամանակն է, որ կծախսվի այս ընթացակարգի, ոչ ավելի, քան 8 րոպե. Ապա ավելացնել բոլոր համեմունքներ, աղ եւ ծածկել ջրով: Որ փորձեք մեկ անգամ եւս չի բացել մեկ ժամ շոգեխաշել ուտեստ ավելի ցածր ջերմության, sauté pan կոպ է ուտեստ ավելի լավ protomai: Երբ ջուրը Գոլորշիացված է կիսով չափ, կարող է ավելացվել է գինու, իսկ այնուհետեւ շարունակել է եփ գալ եւս 40 րոպե: Դրանք հանգեցնում են մեծ կողոսկրներիդ հետ մութ սոուսով.

Եւ սա ոչ բոլոր օրինակները: Կան շատ տարբերակներ նախապատրաստման ապրանքի հիմնական շոու երեւակայության. Bon appetit!