Համեղ կարտոֆիլ եւ միս շոգեխաշած է ջեռոցում: Խոհարարություն առանձնահատկություններ լավագույն բաղադրատոմսերը եւ ակնարկներ

Որ համադրություն կարտոֆիլ եւ մսի վաղուց արդեն ճանաչել խոհարարական դասականների ժանրի. Այդ արտադրանքը լրացնում են միմյանց եւ համադրում է նաեւ բազմաթիվ բանջարեղենով. Նրանց տապակած մի անցնող կամ թխում են ջեռոցում: Բայց պարզվում է, հատկապես համեղ շոգեխաշած կարտոֆիլ մսով: Լավագույն բաղադրատոմսերը այդ ուտեստների կլինի նկարագրված է հոդվածում:

Ընդհանուր առաջարկություններ

Պատրաստման համար շոգեխաշած կարտոֆիլ, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի միս, սկսած դիետիկ ճագարաբուծության մսի եւ վերջացրած ճարպային խոզի միս: Կարեւոր է, որ դա եղել է թարմ եւ չուներ հոտ: Դա լավագույն գնել բերան մասը: Նա շատ արագ պատրաստել եւ շատ ավելի փափուկ եւ հյութալի, քանի որ այն գտնվում է այս մասը դիակ առնվազն պարունակում է կապակցող հյուսվածքից.

Ինչ վերաբերում է կարտոֆիլ, ապա խորհուրդ է տրվում հանգցնել այն լավ եփած փափուկ սորտերի. Որպես կանոն, այդ դասընթացները չեն պետք է շատ համեմունքների: Սովորաբար, նրանք ավելացնել Bay տերեւի, մի քիչ չաման, սեւ պղպեղ, սուսամբար, ուրց եւ ռեհան.

Շատ հաճախ, այդ բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ լրացնում թթու վարունգ, սունկ, բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի, եւ այլ բանջարեղեն: Thanks Այս շոգեխաշած կարտոֆիլ վերցնում է մի ամբողջ նոր համը: Նաեւ իր կազմում, որը ներկայացրել մայոնեզ, սերուցք, թթվասեր, քերած պանիր եւ մսի արգանակ. Այն դեպքում, բացակայության դեպքում, կարող է օգտագործվել է պաշտպանել եռացրած ջուր:

Տարբերակ սնկով

Ըստ տեխնոլոգիայով ստորեւ նկարագրված է ձեռք բերել աներեւակայելի համեղ եւ հագեցնող շոգեխաշել կարտոֆիլ սնկով եւ մսով: Է ջեռոցում, դա լինելու է ոչ միայն շատ փափուկ, այլեւ ձեռք բերել մի գեղեցիկ ոսկե շագանակագույն. Դրա պատրաստման կարիք չունի թանկարժեք կամ սակավ արտադրանքը. Հետեւաբար, դուք կարող եք գոնե ամեն օր բուժել իր ընտանիքի flavorful եւ սննդարար կերակուր. Այս անգամ ձեր խոհանոցում պետք է լինի:

• 800 գրամ տավարի սուկի:
• 6-7 խոշոր կարտոֆիլ:
• 250 գրամ թարմ սունկ.
• Մեծ սոխ լամպ:
• 3-4 միջին չափի գազար.
• Ապակի ցանկացած grated պանիր.
• 3 մեխակ սխտոր:
• Ապակի թակած սամիթ:
• 3 բաժակ տավարի կամ հավի արգանակ.
• Մի զույգ ճաշի գդալ մայոնեզ:
• Աղ, բուրավետ համեմունքների եւ բուսական յուղ.

Անհրաժեշտության դեպքում, դուք կարող եք փոխարինել մայոնեզը թթվասերի, արգանակ եւ դրա փոխարեն կարելի է օգտագործել եռացրած ջուր:

Նկարագրությունը գործընթացի

Լվացվեն եւ obsushennoe միս կտրել մեջ մանր կտորների, եւ ուղարկվել է մի տաք թավա, որն արդեն լցվել բուսական յուղ: Տապակած տավարի քանի դեռ այն ձեռք է բերում բաց շականակագույն երանգ: Անմիջապես դրանից հետո է, որ տեղափոխվում են դժվարահալ հաստ պատերով կաթսայի եւ ուղարկվել թափուր թավայի քերած գազար եւ թակած սոխ. Հետո մի քանի րոպե է մեղմել բանջարեղեն են ավելացվել է մսի եւ ցանել, ինչպես ամեն թակած սխտոր:

Հիմա ժամանակն է զբաղվել կարտոֆիլ: Նրա մաքուր peeled, լվաց, կտրտած բավականաչափ բարակ շերտերով եւ տապակած է ձեթի բարիքի: Այն էր, այնուհետեւ տեղադրվում է cauldron հետ տավարի եւ liberally շաղ թակած դեղաբույսերի.

Բուռն թավայի ուղարկել կտրտած սունկ շերտ եւ տապակել նրանց նկատմամբ բարձր ջերմության համար, մոտ երեք րոպե: Շագանակագույն սունկ են ավելացվել է մնացած ապրանքի, ավելացնել մի քիչ աղ եւ կոփված համեմունքներով: Այս ամենը լցնել արգանակ, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ մայոնեզ smeared. Կազանի ծածկված փայլաթիթեղի եւ ուղարկել է ջեռոցում:

Պատրաստել շոգեխաշած կարտոֆիլ մսով ջեռոցում նախընտրական թեժ է հարյուր իննսունհինգ աստիճանով: Կես ժամ անց հետ սպասք հեռացնել սուսեր եւ թխել եւս տասնհինգ րոպե: Պնդում են պատրաստի ուտեստ սենյակային ջերմաստիճանում, եւ ապա կերակրում է ճաշի. Որպես կանոն, այն օգտագործվում է մի տաք, նախապես զարդարուած թարմ մաղադանոս:

Տարբերակը ցուկկինի եւ պղպեղով

Կատարել այս առողջ եւ սննդարար կերակուր է մի քիչ ժամանակ, եւ հատիկ համբերության. Այս բաղադրատոմսը շոգեխաշած կարտոֆիլ մսով ջեռոցում ներառում է օգտագործման կոնկրետ շարք բաղադրիչների. Հետեւաբար, նախքան գործընթացը համոզվեք, որ ստուգել է ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է ձեր տանը. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• Մի կիլոգրամ հավի.
• 500 գրամ կարտոֆիլ:
• Իսկ միջին գազար.
• Մի զույգ մեխակ սխտոր:
• Մեծ սոխ.
• Երիտասարդ squash.
• Մի զույգ գույնզգույն զանգը պղպեղ:
• Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր եւ բուսական յուղ.

հաջորդականությունը գործողությունների

Լվացվեն հավի obsushennuyu եւ բաժանել մասերի, աղ, համեմունքների եւ շփում տապակած տաք բուսական յուղի հինգ րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Ապա այն տարածվել է մի գունդ, իսկ ազատագրված համաժողովրդական անցորդին թակած սոխ ու grated գազար.

Հավի ուղարկվել է ներքեւի մասում հաստ ջերմակայուն թավայի. Տարածել գագաթին sauteed բանջարեղեն եւ diced կարտոֆիլ. Այս ամենը լցված ջրով եւ մարել կրակը է նվազագույնի: Քսան րոպե էր ավելացված է դրան diced ցուկկինի, պղպեղ շերտերով եւ ուղարկվել է հնոցի: Պատրաստվում շոգեխաշած կարտոֆիլ մսով ջեռոցում, preheated է երկու հարյուր աստիճանով, մինչեւ մրցութային բանջարեղեն. Նախքան ծառայում ուտեստ է sprinkled հետ թակած դեղաբույսերի.

Տարբերակ է pots

Հարկ է նշել, որ նախապատրաստումը այս պարզ եւ համեղ ուտեստ է կարգավորել նույնիսկ սկսնակ խոհարար. Համար 6 servings շոգեխաշած կարտոֆիլ մսով, դուք պետք է:

• Մի կիլոգրամ հավի.
• Ղեկավար սխտոր:
• Կարտոֆիլի կիլոգրամ:
• 20 գրամ կարագ.
• 3 սոխ էլեկտրական լամպ:
• 6 ճաշի գդալ մայոնեզ եւ grated պանիր ամբողջ.
• Արգանակներ Cube հետ հավի համը.
• Աղ, համեմունքներ եւ խոտաբույսեր:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվացվեն եւ obsushennoe միս կտրել մեջ փոքր cubes, դնում մի մաքուր ամանի, աղած, համեմված համեմունքներով, sprinkled հետ, աղացած սխտոր եւ թողնել, որպեսզի marinate. Հետո կես ժամ, այն մասնատվեց է նախապատրաստված ամանների վրա ներքեւի մասում, որը արդեն իսկ առկա է կարագի տապակած սոխ. Հավի կաշառել հետ, մայոնեզ եւ կաղապարով հետ շերտի թակած կարտոֆիլ, գազար եւ sprinkled հետ grated պանիր.

Այս կերպ pots պատրաստված լցվել արգանակ պատրաստել է խորանարդի լուծարվել է երեք հարյուր միլիլիտր ջուր: Հետո այս ուտեստ է ուղարկվում հնոցին. Պատրաստել շոգեխաշած կարտոֆիլ մսով է ջեռոցում տաքացվում է երկու հարյուր աստիճանով: Մոտ մեկ ժամ անց այն ստուգվում է softness. Եթե ամեն ինչ լավ է, որ pots են հեռացվել ջեռոցում եւ ծառայում. Եթե կարտոֆիլ պատրաստ են, մնում է ջեռոցում տասնհինգ րոպե բարձրացման:

Տարբերակն թթու դրած

Սա մեկն է առավել պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսը շոգեխաշած կարտոֆիլ: Առանց մսի դա ավելի դիետա. Մի անկեղծ feed մի մեծ ընտանիք, բաղկացած ճաշատեսակներ վստահ է ավելացնել խոզի միս: Նախապատրաստման համար անուշաբույր եւ բարձր կալորիականությամբ սնունդ է, դուք պետք է:

• 5-6 խոշոր կարտոֆիլի պալարները:
• 3 թթու.
• 400 գրամ Խոզի pulp.
• Մի զույգ լամպ:
• 50 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր.
• 2-3 ճաշի գդալ թթվասեր կամ մայոնեզ:
• Աղ, համեմունքներ եւ բուսական յուղ.

Նախքան եք պատրաստել համեղ շոգեխաշել կարտոֆիլ, դուք պետք է վերցնել միսը: Obsushennuyu լվանում ու կտրել մեջ շերտ խոզի եւ ուղարկվել է pots ներքեւի մասում, որի բուսական յուղ հորդել. Տեղադրման օրը բարձրաստիճան շերտերով թթու վարունգ, կես օղակների սոխ եւ կարտոֆիլի cubes. Սրանք բոլորը ավելացնել մի քիչ աղ, համեմված համեմունքներով եւ smeared մայոնեզ կամ թթվասեր: Top լցվել խավը grated պանիր.

Պատրաստ են այս կերպ pots ծածկված lids եւ տեղադրված է մի preheated ջեռոցում: Պատրաստել կարտոֆիլ Շոգեխաշած խոզի միս, թթու վարունգ, մի հարյուր իննսուն աստիճանով: Որպես կանոն, նստավայրը ժամանակն է հնոցի է ոչ պակաս, քան քառասունհինգ րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում, դա երկարաձգվել է եւս մեկ քառորդ ժամ: Պատրաստի կարտոֆիլ sprinkled հետ թակած դեղաբույսերի եւ ծառայում.

Արձագանքներ տանտիկինները

Շատ ժամանակակից կանայք հաճախ եփում իր ընտանիքի կարտոֆիլ, շոգեխաշած է ջեռոցում: Meatless այս ուտեստ պարզվում է ոչ այնքան առատ, այնպես որ դուք պետք է պետք է օգտագործեք տավարի, խոզի կամ նույնիսկ հավ. Ի լրումն ավանդական փաթեթի բանջարեղենի որը բաղկացած է սոխ, գազար, կարտոֆիլ, նմանատիպ ուտեստների խորհուրդ է տրվում ավելացնել սխտոր, երիտասարդ ցուկկինի, ցուկկինի, թթու վարունգ, կարմիր հասած լոլիկ եւ քաղցր պղպեղ. Սակայն, այդ բաղադրիչները չպետք է լինի շատ, այնպես որ նրանք չեն մթագնում են ճաշակի հիմնական ապրանքների, բայց միայն ընդգծել է այն:

Է միս եւ կարտոֆիլի շոգեխաշել ավելի լավ է, շատերը փորձառու նայիր խորհուրդ է տրվում կտրել նրանց մեջ փոքր կտորների է բավարար: Դա թույլ կտա էապես նվազեցնել տեւողությունը ջերմամշակման: Բացի այդ, բոլոր բաղադրիչները, որոնք ցանկալի նախընտրական տապակել մի թավա, իսկ այնուհետեւ դնում է ջերմակայուն հաստ պատերով կաթսայի. Է ձեռք բերել հարուստ համ կարտոֆիլ մսով շոգեխաշել է ջեռոցում կարող է լցված սովորական ջուրը եւ արգանակ.