Հավ գնդակներ սերուցքային սոուսով: Նախապատրաստում եւ ներկայացում են սեղանի շուրջ

Հավի գնդակներ սերուցքով սոուսով - ուտեստ, որը հարմար է նրանց համար, ովքեր սովոր են հոգալով իրենց առողջության Այս նրբություն կարող եք ապահով կերպով բուժել փոքր երեխաներին, մարզիկներին, կերակրող մայրերին, ապաքինվում հիվանդներին: Եփել նրանց պարզապես, ինչպես այն դեպքն է կարգավորել նույնիսկ novice սիրուհի. Մենք պետք է հասկանալ բոլոր intricacies է ընտրության հումքի, ձեւավորման, թխում, ծառայելով այս համեղ եւ առողջ վերաբերվում:

Ինչ է եփել.

Նրանք, ովքեր սիրում են խիտ հյուսվածք ցածր յուղայնությամբ միս, պարզապես ընտրել փափկամիսը! Սակայն կան նաեւ շատ համադամասերները ովքեր նախընտրում հյութալի եւ ճարպային razvaristye գնդակներ պատրաստված bedryshek: Լավագույն տարբերակն կարող է լինել մի համադրություն տարբեր կտոր միս հավի դիակ: Ապա լցոնում չի fat եւ ոչ թե չոր, եւ պատրաստի հավի գնդակներ սերուցքով սոուսով կլինի միայն հալեցնում է ձեր բերանը. Պատրաստել այս կերակրատեսակ կատարյալ է, եւ Թուրքիան ֆիլե, որն ունի հատկություններ բավական մոտ է հավի, սակայն բովանդակությունը օգտակար նյութերի, նույնիսկ գերազանցում է այն:

համամասնությունը ապրանքների

Պատրաստել beads, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• հավի - 0.5 կգ.
• սոխ - 1-2 pc;
• հում ձու - 1 pc.;
• պաքսիմատ կամ semolina - 1-1,5 փ. L;
• կրեմ - 0.2 լ,
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի,
• Նավթի համար քսում ձեւով.

Խնդրանքով բաղադրատոմսով հավի գնդակների կարող է համալրվել հետ սխտոր, grated պանիր. Եթե միայն գոտկատեղ, լցոնում կարող է մեղմացնել կաթի (1-2 ճաշի գդալ): Մի քիչ թակած դեղաբույսերի ավելացվել է աղացած միս, տալով այն մի գեղեցիկ գույն եւ մի շարք համային տեսականի. Դուք կարող եք դեռ փորձարկել հետ պղպեղ: Սա համեմունք ունի բավականին նուրբ համ եւ բույր, եւ նրա տարբերակիչ գույնը կարող է դարձնել սուս վառ եւ անսովոր. Քրքում ունի նաեւ ավելի վառ, քաղցր հոտ: Եւ նրա գունավորում կարողությունը շատ բարձր է: Քանի որ այս Վիրակապման պետք է ավելացվի բավականին քիչ:

նախնական փուլը

Առաջին կատարել լցոնում: Աղացած միս կամ ծամել օգտագործելու Հնձվորին: Հավի գնդակներ սերուցքային սոուսով պարզվեց բուրավետ եւ հյութալի, սոխ, ավելի լավ է քսում մի grater. Adrenaline կարող են ավելացնել աղացած սխտոր, անցել է հատուկ masher. Մի փունջ vobem մեկ ձվի. Աղ եւ համեմունք: Հունցել մանրակրկիտ աղացած.

Ձեւավորող եւ թխում

Այն բանից հետո, լցոնում կատարվում է, դուք կարող եք անցնել հաջորդ քայլին: Ձեւավորման գնդակներ է աղացած հավի, համարհավաքից dessertspoon նույնական պաշարներ: The միս չի մնում ձեռքում, նրանք պետք է moistened ջրով: Պատրաստ գնդակներ կդրվի ուղղակիորեն մեջ ուտեստ, greased. Հարմար երկաթ, pyroceramics կամ կերամիկական. Դեղ գնդակներ պետք է բավականին ամուր, բայց թողնելով մի փոքր բացը նրանց միջեւ.

Թափել են սերուցք գագաթին. Դա նպատակահարմար է ընտրել ճարպոտ: Անհրաժեշտության դեպքում, սեւ պղպեղ ցանել: Մենք դրել ենք մի preheated վառարանում է 180 ° C. Թխել հավի գնդակներ սերուցքով սոուսով են մոտ կես ժամ: 5 րոպե առաջ ավարտից cooking նրանք կարող են շաղ grated պանիր է տուգանք grater. Ռուսական մոտեցում, Parmesan կամ որեւէ տարատեսակ է, որ լավ է հալված:

Սնուցել է սեղանի վրա, եւ ծառայում

Հավի գնդակներ սերուցքով սոուսով գնալ նաեւ մեծ մասը կողմնակի ուտեստների. Եփում է կրկնակի կաթսայատան կամ փխրուն բրնձի շիլա կմեկնի ուտեստ է դիետիկ ձեւաչափով: Եթե այն պատրաստվում է նորմալ դիետայի, ապա դա կարող է ներկայացվել խոշոր շերտավոր մակարոնի (Ռումբերն), որոնք նաեւ պահում սոուսով: Կարտոֆիլ եւ սիսեռ խյուս, տնական արիշտա, հնդկացորեն, լոբի եւ կատարելապես ընդգծել ազնիվ համ գնդակներ.

Եթե սեղանը պատրաստվում է մեծ ընկերության մարդկանց տարբեր կենսաակտիվ սննդային նախասիրությունների, դուք կարող եք պատրաստել գնդակներ եւ տաք սոուսով. Հարմար պայմանական տուն աջիկա, սնկի սոուս, կետչուպ.