Հյութալի խոզի հետ, արքայախնձոր եւ պանրով

Մի հրաշալի համն այս միս կարող է մրցակցել միայն շքեղությամբ իր տեսքը. Բացի այդ, պետք է պատրաստել այս կերակրատեսակ չէ, դժվար է հաղթահարել դրա հետ, նույնիսկ առավել ձգտելով սիրուհի: Փոխարեն ստանդարտ տապակել կոտլետներ, փորձում է դիվերսիֆիկացնել ձեր տոնական սեղանը, որտեղ խոզի արքայախնձոր եւ պանրի կլինի հիմնական ուտեստ.

Recipe: Խոզի հետ, արքայախնձոր եւ պանրով

Ամենապարզ տարբերակը այս ուտեստ է նվազագույն շարք ապրանքների հետեւյալն է.

• Խոզի (1 կգ) լվանալ, կտրել մեջ մասերում, մի փոքր արժանի հակահարված տալ: Աղ եւ պղպեղ միսը:

• Բացեք բանկա պահածոյացված արքայախնձոր եւ արքայախնձորի հյութ լցնել միսը բանկերից: Թողնել է սառնարանի մարինացվ միս, մոտ 2 ժամ:

• Կում հյութ եւ տեղադրել միս է համաժողովրդական հետո COATING այն յուղով:

• Տեղադրել շրջանակը պահածոյացված արքայախնձոր յուրաքանչյուր կտոր միս:

• Քսում քերած պանիր (200 -300 գ) եւ լցնել պանրի չիպսեր pineapples.

• դրեց մի տաք ջեռոցում թավայի եւ թխել մոտ 40 րոպե: Մի հրաշալի համը եւ ոսկե ընդերքը հալված պանիր պետք է իմանա, որ խոզի միս արքայախնձորով եւ պանիր պատրաստ.

Ծառայել է միս ուղղակի սեղանի մինչեւ այն տաք.

Խոզի միս արքայախնձորով եւ պանրով կարող են եփում ու մի քիչ այլ կերպ.

Դուք չեք կարող marinate միսը արքայախնձորի հյութ եւ թույլ տապակել երկու կողմերի տաք յուղով: Դրանից հետո, խոզի մսի կտորները դրեց մի թխում ուտեստ եւ սկիզբ օղակաձեւ արքայախնձոր եւ պանիր. Պահպանեք ընդամենը 20 րոպե է ջեռոցում:

Պատրաստի պատառոտվում կտորներ զարդարելու ձիթենու կամ բալ լոլիկ, որոնք recessed արքայախնձոր մատանին. Տերեւ մաղադանոս է լրացնում դիզայնը:

Խոզի միս արքայախնձորով եւ պանիր է միկրոալիքային վառարան

Եթե դուք չեք ունենա վառարան, մի հուսահատվիր. Միս կարելի է եփել է միկրոալիքային վառարան:

• Cut պատառոտվում խոզի շերտ հաստությամբ մոտ 1 սմ:

• արժանի հակահարված տալ, պղպեղ եւ աղ խոզի:

• marinate միս է արքայախնձորի հյութ 1.5 ժամ:

• Հեռացնել եւ Pat չոր միսը:

• Ներդնել խոզի շերտ մեջ տաք ուտեստ համար միկրոալիքային վառարանում , եւ ջախջախիչ մսի spatula, եփել է միկրոալիքային վառարանում է լիարժեք իշխանության համար մոտ 10 րոպե:

• Անջատեն միսը եւ կրկնել մյուս կողմում:

• Ներդնել pineapples խոզի միս եւ շաղ տալ խառնուրդ է shavings պինդ պանիր եւ սպիտակ մանանեխ.

• Ներդնել ջեռոցում ավարտել cooking համար մոտավորապես 8 րոպե.

Տալ նույնիսկ ավելի հարստությունը այս շատ համեղ միս, դուք կարող եք օգտագործել մայոնեզ, պատճառելով ԱՐՏ մայոնեզ միս.

Այժմ դուք պետք է ուժ եւ խոզի միս լոլիկով եւ պանրով: Միս մշակման տեխնոլոգիան, դուք արդեն գիտեք, - փորձում է ավելացնել բաղադրատոմսով լոլիկի եւ մայոնեզ: Մսամթերքի դնում մայոնեզ, ապա տեղադրել մի շրջանակ լոլիկի եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Թխել ջեռոցում 40 րոպե:

Խոզի միս արքայախնձորով եւ պանրով կարող է լինել պատրաստ է stowed մարմնավորման: Եթե ձեր տրամադրության տակ ոչ ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարան, ապա դեռ կարելի է անել նաեւ թավա տակ կոպ.

Սակայն կան որոշ նրբություններ: միսը պետք է լինի նախընտրական տապակել բուսական յուղով, մինչեւ գրեթե եփում: Այնուհետեւ, աջ է թավա դնում արքայախնձոր մատանին (կամ լոլիկ) համար միս եւ շաղ տալ պանրով: Ցածր ջերմության, ծածկված, շարունակել եփել խոզի միսը մինչեւ պանիր է հալված:

Խոզի միս արքայախնձոր չինարեն

Դա եղել է Չինաստանում ցանկանում է օգտագործել քաղցր էկզոտիկ արքայախնձոր զուգորդվում խոզի միս:

Եթե դուք ունեք նման մի կտոր միս, որը կտրել այն ձեւով կոտլետներ հնարավոր չէ, ապա դա ոչ մի նշանակություն չունի:

• Կտրել մսի մեջ cubes կամ cubes ու տեղը մի սոյայի սոուսով մի քանի ժամվա ընթացքում:

• Fry նավթի.

• Ավելացնել ծնեբեկ եւ արքայախնձոր կտոր, եփ գալ խառնուրդ ներքո մի որոշ ժամանակ կոպ.

• Պատրաստել են սոուս: Արքայախնձորի հյութ, որը խառնվում է իմբիրի պտղունց, մի գդալ աղ եւ օսլայից. Լցնել եռացող արգանակի եւ ավելացնել մի քիչ աղանդերային գինի:

• Այն մնում է դնում միսը վրա platter եւ լցնել սոուս:

Համեղ!