Հունական աղցան ծովախեցգետնով: Բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Հունական աղցան բաղադրատոմսը էր մեզ երկրների նույն անունը, եւ արագ ձեռք բերել ժողովրդականություն շրջանում երկրպագուների լավ սննդի. Պատրաստել է հունական աղցան ծովախեցգետնով, կոտրիչ, հավի միս, թունա. Նրա կառուցվածքը ներառում է նաեւ լոլիկ, վարունգ, հազար, ձիթապտուղ, bell պղպեղ: Սակայն, փորձադրոշմ այս ուտեստ միշտ եղել է ֆետա պանիր. Ռուսաստանում, այս ապրանքը չի կարող իրեն թույլ տալ ամեն ինչ, այնպես որ, այն սկսել է փոխարինել ավելի ծանոթ է մեզ ադիգեյներ պանիր կամ պանիր. Սկզբունքորեն, հատկապես համ չի ազդել, իսկ հունական աղցան ծովախեցգետնով (բաղադրատոմսով լուսանկարներ, քայլ առ քայլ կոդավորում, տես ստորեւ), ինչպես միշտ, մնում է ստորագրությունը ուտեստ ցանկացած տոնական սեղանին. Որպես թռել, սովորաբար օգտագործում է հատուկ սոուսով, սակայն որոշ տեսակներ հունական աղցան Յոգուրտ եւ մայոնեզ:

Հունական աղցան ծովախեցգետնով: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Այս տեսակ հունական աղցան շատ նման է դասական տարբերակով եւ ներառում է նաեւ լոլիկ, ձիթապտուղ, ֆետա, վարունգի. Սակայն, այստեղ մենք ավելացվել են եւս մի քանի բաղադրիչներ է ավելի օրիգինալ ճաշակի. Այնպես որ, հունական աղցան ծովախեցգետնով եւ տարեկանի կոտրիչ.

պատրաստել բաղադրիչների

Համար աղցան:

• ծովախեցգետին Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների, առանց - 500 գ
• լոլիկ - 250-300 գ;
• պանիր, Adyg պանիր եւ ֆետա - 100-200 գ
• վարունգ - 250-300 գ;
• սխտոր - ըստ ճաշակի,
• կարմիր սոխ, շաղգամ - 1 միջին ղեկավար.
• ձիթապտուղ առանց կորիզի - 100-200, իսկ

Լրացնելու համար:

• կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
• Ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի,
• Չորացրած վայրի սուսամբար - 5 գ

աղցաններ

• To սկսում են պատրաստել ծովախեցգետին. Գնել նրանց ավելի լավ է մաքրազերծված ձեւով եփել հունական աղցան ծովախեցգետնով մի կարճ ժամանակ. Սխտոր մաքրվում է թեփ եւ կտրել մեջ մեծ կտորների. Մի թավա տաքացնել քիչ ձեթ, ավելացնել սխտոր եւ տապակել ավելի բարձր ջերմության: Հետո մի քանի րոպե, այդ բուժումը հեռացվելու աղացած սխտոր նավթի եւ անտեսվեցին. Դեր նա կատարել է, եւ այժմ նավթի դարձել է բնորոշ սխտոր հոտ: Այժմ նվազեցնել կրակը եւ դրեց համաժողովրդական նախընտրական peeled ծովախեցգետին հալոցքային: Տապակել 5-7 րոպե, հուզիչ երբեմն. Երբ նրանք դառնում են ոսկե դարչնագույն, տարածել դրանք թղթի վրա սրբիչ է ազատվել ավելորդ ճարպ:
• Հաջորդը, պատրաստել լոլիկ. Chefs ամբողջ աշխարհում խորհուրդ է հունական աղցան ծովախեցգետնով կոտլետ չերրի լոլիկով, բայց բացակայության դեպքում այն կարող է վերցնել սովորական լոլիկ փոքր. Մրգեր են folded մի քամոց, լվանում հոսող ջրի տակ եւ հեռացել է մի քանի րոպե հեղուկ ապակի. Հետո նրանք կտրել խոշոր կտոր.

• Հաջորդ գծի վարունգ: Բոլոր ապրանքները են հունական աղցան ծովախեցգետնով խորհուրդ է տրվում կտրել coarsely. Սա նաեւ վերաբերում է վարունգ: Նրանք են լվանում, drained ջուրը եւ կտրել խոշոր cubes. Եթե դուք ճաքճքել վարունգ դառը կոպիտ, դա նախապես կտրել. Որ պանիր էր կտրել մեջ cubes կամ հունցած հետ պատառաքաղ: Բանկա ձիթապտուղ է բացվել, եւ հեղուկ drained. Անհրաժեշտության դեպքում, կտրել ձիթապտուղ է կիսով չափ: Գազար էր լվանում հոսող ջրի տակ, թափահարում քանդվել խոշոր կտորները եւ արտասուք ձեռքով: Սոխ կտրել կամայականորեն: Է պատրաստել թռել բոլոր ապրանքները, որոնք պարզապես խառնել մի պատառաքաղ կամ corolla:
• Բոլոր պատրաստված բանջարեղեն, թանձրուկի մեջ սխտորի կարագի ծովախեցգետին, գազար, պանիր եւ սեւ ձիթապտուղ խառնել խորը ամանի մեջ եւ լցնել սոուս: Հունական աղցան ծովախեցգետնով պետք է եփել մինչեւ ծառայում: Հետեւաբար, դրա քողարկումը կառչել ֆիլմը եւ դնում է ցուրտ մի քանի ժամվա ընթացքում: Եթե ժամանակը կարճ է, ժամանակն է, Ինֆուզիոն կարող է կրճատվել:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել մի հունական աղցան

Ծառայել է աղցան պետք է սառնարանում: Որպես ձեւավորում տարածված է օգտագործել կիտրոն շերտ, լոլիկի շերտ, ռեհան տերեւների. Գագաթին աղցան sprinkled հետ սխտորով հաց կարմրեցրած: Նրանք կարող են ձեռք բերել պատրաստի կամ ինքներդ.

Խորհուրդներ է խոհարար

• Համար հունական աղցան ծովախեցգետին տապակել է, պարտադիր չէ, պարզվում է, շատ համեղ ուտեստ թթու կամ խաշած ծովախեցգետին.
• Մի օգտագործեք գնման կիտրոնի հյութ, ապա ավելի լավ է դա անել ինքներդ ուղղակիորեն նախապատրաստման.
• Խանութը հունական աղցան է սառնարան պետք է լինի կնքված կոնտեյներ է ուտեստ չի կշտանալ օտար հոտերից: