Հրեական tsimus - ինչ է դա:

Tsimus - ինչ է այն եւ ինչպես պետք է պատրաստել հայտնի հրեական ուտեստ. Շատերը կարծում են, որ սա ընդամենը մի շոգեխաշել հետ չամիչ, գազար. Սա ոչ թե ամբողջությամբ համապատասխանում իրականությանը: Նախ, կան տարբեր տատանումները, թե ինչպես պետք է պատրաստել tsimus. Թե ինչ են այդ տարբերությունները, թե ինչ են նրանք. Եկեք նայենք այս հոդվածում, որ այս հարցի պատասխանի. Ինչպես նաեւ cooking բաղադրատոմսեր մանրամասնորեն.

Tsimus - Ինչ է սա ուտեստ.

Որ նույն բաղադրիչ է բազմաբնակարան-կտոր ուտեստ հիշեցնում է ռագու է գազար: Ի լրումն դրա, գրեթե բոլոր այլ բաղադրիչներ են փոխանակելի. Կարեւոր է նաեւ այն, որ դուք կարող եք խոհարար tsimus (բաղադրատոմսը կքննարկվի ստորեւ) է մսի եւ բուսական տարբերակը: Հիմնական բան է դիտարկել տեխնոլոգիան: Գազար կարող է քերել կամ կտրել. Եկեք պատրաստել է առաջին անգամ օգտագործելով grater. Ստանալ համեղ եւ միասնական tsimus: Այն հնարավորություն է տալիս հյուսվածք սննդի. Grater թույլ է տալիս կտրել գազար, այնպես, որ այն evenly soaked է կարագի եւ խառնել մնացած բաղադրիչների. Խոշոր կտրում թույլ չի տա, որ այն հասնելու. A chopping գազար հետ դանակով պետության փոքր կտորների կարող են լինել շատ ժամանակատար է. Նախքան դուք եփել tsimus, դուք պետք է որոշեք, թե արդյոք դուք ցանկանում եք, թե ոչ, որպեսզի ավելացնել շաքարավազ դրան: Առաջին դեպքում, դուք պետք է դեսերտ ուտեստ. Իհարկե, ավելացնել միսը պետք չէ. Երկրորդում, դա կլինի գարնիր միս կամ ձուկ, կամ որպես անկախ սիրած խորտիկները, որ նաեւ պիտանի համար ընտանեկան ճաշի կամ նախաճաշը: գազար քրքրվել հաճախ ալյուրի. Բայց շատ chefs համաձայն են, որ դա կարող է միայն կվատթարանան համ Tzimes: Այնպես որ, պետք է վերցնել այլ բան, քան խնձոր, կարագի, քերած գազար, չիր, սեւ պղպեղ եւ աղ: Դուք պետք է երկու կգ բանջարեղեն. Ու կես այդ գումարի խնձոր. Յուղեր պետք է քիչ - մինչեւ երկու ճաշի գդալ. Գազար պետք է լինի համեղ եւ հյութալի - գնել այն փորձարկվել կայքում.

Գործընթացը նախապատրաստման Tzimes

Դուք պետք է համաժողովրդական հետ հաստ ներքեւում եւ պատերին: Անհրաժեշտ է հալեցնում կարագ են միջին ջերմության. Ապա տարածել այն evenly է ներքեւում, եւ պատերին. Անմիջապես լցնել ամբողջ գումարը գազար եւ մինչեւ այն quenched, կտրել մեջ շերտ խնձոր, ոչ peeled. Նրանք պետք է լինեն քաղցր եւ թթու կամ շատ թթու. Watch համար առաջիկա գազար, եթե նա մեծահոգաբար տվեց հյութ, դուք պետք է հեռացնել այն համաժողովրդական կողմից աճող կրակը (նա աստիճանաբար Գոլորշիացված): Եթե, ընդհակառակը, մի չոր խառնուրդ է ձեռք բերել, դա անհրաժեշտ է ջղայնություն շոգին ու թողնել, որ շոգեխաշել հետ նվազագույն չափով հեղուկ. Սա երաշխիք է լավագույն համ. Գազար խիստ արագացնում ընթացքում cooking մասին: Երբ այն սկսում է փոխել գույնը, դառնալով դեղնավուն պաշարներ պետք է ավելացնել խնձոր, կտրել են մաշկի. Եւ չեն դադարում են վերահսկել քանակությամբ հյութ. Այն չպետք է լինի շատ. Podsolite եւ ավելացնել սեւ պղպեղ, սալորաչիր, չամիչ կամ չորացրած ծիրան: Եթե ցանկանում եք կատարել այդ հնարավորությունը միս, որ այժմ անհրաժեշտ է ավելացնել նախապես տապակած կտոր հավի. Մի քիչ ավելի շատ է հանգցնել խտության համ: Դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ կամ մի քանի գդալ թթվասերի. Cool tsimes անհրաժեշտ է ոչ խուփ տաք կամ սառը: