Ճաշատեսակներ թթված կաթ: Որ կարելի է թխում արագ.

Կեֆիր - ը fermented կաթ արտադրանքը համեղ. Այն ունի դեղնավուն երանգ եւ հաճելի. Fermented թխում կաթ համ թթու. Դասական տարբերակը բավականին խիտ: Գյուղը ryazhenka spoonable ինչպես թթվասերով, բայց այն խանութներում հաճախ դուք կարող եք գնել խմելու է խտության նման է մածուն կամ մածուն. Կան բազմաթիվ ճաշատեսակներ թթված կաթ: , Որը կարող է թխում այս ապրանքի. Սա հիմնականում BROWNS եւ Բլիթներ. Բացի այդ, այս fermented կաթ ապրանքը օգտագործվում է նախապատրաստման creams կամ թխվածքաբլիթներ.

Եթե արտադրանքը արդեն փչացած

Հաճախ, որոշ ապրանքների սառնարան տեվել երկար ժամանակ է, եւ, որպես հետեւանք են մոռացվել. Տնտեսող տնային տնտեսուհիներն երբեք նետում թթված կաթ մածուն կամ սրվեցին. Որ կարող է թխում թթված կաթ լրացել է: Իհարկե, Բլիթներ. Շատերը գիտեն, Քնքո՜ւշ հերթը Բլիթներ կամ Բլիթներ, եթե նրանք թխել մածուն, ոչ կաթնային. Սա նույնն է իրավիճակը fermented եռացրած կաթի.

Բլիթներ cooking անհրաժեշտությունը:

• ձու - 3 հատ,
• ryazhenka - կես բաժակ,
• ալյուր - 9 ճաշի գդալ.
• խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ;
• աղ - ից ճաշակի.
• շաքարավազ - 1 tbsp.

Հարկ է նաեւ պետք է եփել եւ բուսական յուղ համար frying. Նրա ընտրությունը կախված է խոհարարական նախասիրություններում արտացոլված են. Ձու պետք է ակտիվանալ հետ ճյուղավորում, ավելացնելով, շաքար եւ աղ. Խառնուրդին ավելացվում ryazhenka: Դուք պետք է տեղադրել ալյուր փոքր չափաբաժիններով, անընդհատ բորբոքում խփել. Այնպես որ, պետք է ազատվել lumps. Ավելացնել խմորի սոդա: Թխել Բլիթներ երկու կողմերի մի թավա greased հետ, բուսական յուղի. Ծառայելով ուտեստ կարող է տրվել որպես քաղցր եւ մսամթերքի կամ ձկան fillings.

Բլիթներ Ryazhenka

Ոչ միայն համեղ Բլիթներ են ձեռք բերել թթված կաթ: Ուրիշ ինչ կարող եք թխել նույն արագ եւ զվարճացեք. Իհարկե, Բլիթներ. Դա ավելին է, հաստլիկ Բլիթներ փոքր տրամագծով. Հաճախ նրանք են թխում հետ լրացման: Օրինակ, խնձոր կամ այլ մրգերի. Նաեւ հայտնի են Բլիթներ չամիչով կամ չոր ծիրան:

անհրաժեշտ է oladushek:

• fermented թխած կաթ - 1 բաժակ,
• ալյուր - 200 գրամ.
• Ձու - 1 հատ;
• շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ.
• աղ, խմորի սոդա - ին հուշում է թեյի գդալ.

Ձու են մանրակրկիտ խառնվում հետ միասին շաքարի եւ աղի: Fermented թխած կաթ ավելացվել է խառնուրդի մի փոքր քանակությամբ թխում սոդա, լավ խառնել: Ալյուր է լցվել փոքր չափաբաժիններով հեղուկ, իրարանցում մինչեւ հարթ. The խմոր կլինի thicker քան Բլիթներ. Բլիթներ տապակած բուսական յուղի երկու կողմերում: Այն խորհուրդ է տրվում անել այն միջին ջերմության pancakes propeklis թե ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս:

Պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսեր թթված կաթ

Որ կարող է թխում թթված կաթ: Recipes են բազմազան: Սակայն, մեկը հետաքրքիր ուտեստների վրա հիման վրա fermented կաթ ապրանքի հազիվ թե մի հացի, թեեւ դրա պատրաստման եւ պահանջվող ջեռոցում:

Համեղ կրեմ թթված կաթի կազմված է հետեւյալ բաղադրիչների.

• ryazhenka - 500 մլ,
• շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ.
• Ձու - 1 հատ;
• վանիլային - համտեսել.
• համար հիմք թխում, ինչպես օրինակ, վարսակի ալյուր բլիթները:

Որ կարող է թխում են ջեռոցում թթված կաթի համեղ եւ արագ, այնպես որ դա դեսերտ. Սակայն, ի սկզբանե, նման արտադրանքը պետք է ուղարկել է սառնարան գիշերում. Հետո մի քամոց տարածման շղարշ, որը տեղադրված է արդյունքում սառեցված զանգվածի. Ավելցուկային հեղուկ հոսում, եւ կա մի նուրբ կրեմ է մակերեսին. Այն է, շաքարավազ, վանիլին եւ ձու. Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել blender. Բավական է բոլոր մանրակրկիտ. Ներքեւի մասում մի թխում ուտեստ պետք է տեղադրել այն կոտրված կտոր վարսակի թխվածքաբլիթներ, խոնավանալ այն սուրճ. Դրել գագաթին սերուցքով: Որ արդյունքում ուտեստ գնում է ջեռոցում կես ժամ:

Համեղ թթված կաթ: , Որը կարող է թխում դեսերտ.

Արդյունք, ինչպիսիք են fermented թխած կաթի, կարող է հիմք մի համեղ Manica. Շատերը ծանոթ է այս ուտեստը-ից մանկապարտեզից: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ:

• semolina - 200 գրամ.
• ryazhenka - 500 մլ,
• շաքարավազ - 100 գրամ.
• փխրեցուցիչ - 2.5 թեյի գդալ.
• վանիլային շաքարավազ - ըստ ճաշակի:

Է պատրաստել Manica օգտագործվում ryazhenka սենյակային ջերմաստիճանում, ուստի այն անհրաժեշտ է քաշեք դուրս սառնարան է նախապես: Fermented կաթ արտադրանքը, semolina եւ երկու տեսակի sugars են համակցված, խառը նրբորեն. The խառնուրդ է մնացել քառասուն րոպե semolina այտուցված: Ապա այն կրկին խառը, ավելացնել փխրեցուցիչ: The խմոր տարածվում է թխում ուտեստ եւ ուղարկել այն է ջեռոցում քառասուն րոպե:

Սրանք են պարզ, բայց հետաքրքիր ուտեստներ կարելի է պատրաստել թթված կաթ: Ինչ կարող է թխել ավելի. Գրեթե բոլոր տեսակի հրուշակեղենի, որոնք պահանջում են կաթ կամ մածուն.