Ինչ է toppings համար առավել համեղ profiteroles.

Fillings համար profiteroles կարող են տարբեր լինել: Սակայն, նախքան դուք սկսում են եփել այնպիսի արտադրանք, ապա պետք է նշել, որ այս ուտեստը համեղ եւ մի գեղեցիկ թեթեւ նախաճաշիկ, որ դա արվում հիման վրա choux խմորից: Դա կարող է լինել ոչ միայն ներկայացնում է սովորական ընտանեկան ընթրիքի, այլ նաեւ տոնական սեղանին. Ի վերջո, բնօրինակը դիզայն տեսակ կրեմ զամբյուղներում զարդարել ցանկացած տոնակատարություն եւ հրճվում հյուրերին:

Թե ինչպես պետք է եփել մի թեթեւ նախաճաշիկ profiterole

Լրացնելու համար նման արտադրանքը կարող է լինել քաղցր եւ աղի: Մեթոդները դրանց պատրաստման, մենք համարում ենք ստորեւ: Հիմա պատկերացրեք ձեզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար choux հրուշակեղենի եւ թխում.

Այնպես որ, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Առավելագույն կաթի յուղ - 140 մլ,
• խոշոր հավի ձու - 3 հատ;
• թարմ կարագ նավթի 70 գ;
• թեթեւ ալյուր, sifted - 100 գ
• ավազ շաքարավազ - ½ դեսերտ գդալ.
• տուգանք ծովի աղ - մի պտղունց.

Գործընթացը պատրաստվում հիմքերը

Աղի եւ քաղցր միջուկ Profiteroles օգտագործվում են նույն քննության. Ահա թե ինչու դուք կարող եք նախապես թխել մի հսկայական շարք զամբյուղներում scalded, եւ միայն դրանից հետո լցնել նրանց հետ, բոլոր տեսակի քսուքներ, աղցանների եւ այլ բաղադրիչների.

Հունցել հիմքը պետք է բարկանալ կաթը, ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ կարագ, եւ ապա աստիճանաբար ներդնել ցորենի ալյուր. Եփել անունով բաղադրիչները պահանջվում ցածր ջերմության մինչեւ հաստ հետեւողականությունը: Հաջորդ, հեռացնել ամանի է ջերմության եւ, անընդհատ բորբոքում, ավելացնել ծեծել ձու հիմք: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ առաձգական եւ փայլուն զանգված:

հրուշակեղեն Profiteroles

Մի տեսակ կրեմ tarts համար նախուտեստներ է թխում են ջեռոցում: Որպեսզի դա անել, վերցնել թխում թերթիկ, խոզանակ յուղով եւ տեղադրել կտոր հիմքերի օգտագործելով դեսերտ գդալ: Հետո մի կարճ ծերացման է ջեռոցում browned արտադրանքի պետք է զգուշորեն հեռացնել թերթիկը եւ զով ամբողջությամբ.

Թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ եւ բավարարելու խորտիկ.

Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ միջուկ Profiteroles կարող է բաղկացած տարբեր բաղադրիչների. Ամենապարզ, բայց միեւնույն ժամանակ, շատ համեղ խորտիկ համարվում զամբյուղներ ծովախեցգետին ձողիկներ, պանիր եւ մայոնեզ: Է հասկանալ, թե ինչպես կարելի է կատարել լցոնում, համարում է իր բաղադրատոմսը: Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• սխտոր մեխակ - 3 հատ;
• coli ծովախեցգետին - 100 գ
• ճարպ մայոնեզ - Ավելացնել համտեսել.
• դժվար պանիր - 90 գ;
• մաղադանոս եւ սամիթ - մի քանի sprigs:

նախապատրաստման

Profiteroles համար թռել ծովախեցգետնի ձողիկներով են ամենատարածված նրանց շարքում, ովքեր սիրում են ինքնատիպ միջոց են ձեւավորել տոնական սեղան: Հետո մի փոքր շարք էժան բաղադրիչների համար անհրաժեշտ պատրաստվում նման բաժանել.

Այնպես որ, պետք է ստեղծել արտադրանքը պետք է ներկայացվի շփում սխտոր մեխակ եւ քերած պանիր, ապա խառնել նրանց հետ shredded Ծովախեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ եւ կանաչի: Արդյունքում խառնուրդ պետք է տեղադրված խորոված ապրանքների, որոնք պետք է նախապես կտրել մեջ երկու halves.

Բնօրինակը նախուտեստ սաղմոնով

Նման միջոցներ են ձեռք բերել շատ բուրավետ եւ համեղ: Դրանց նախապատրաստման, մենք պետք է:

• աղած սաղմոն - 150 գ
• փափուկ սերուցք պանիր - 120 գ
• allspice սեւ մի քանի pinches.
• մաղադանոս petals - պայման.

Ինչպես եփել

Կատարել այդպիսի խորտիկ, դուք պետք է Նյութի մանր կտրել աղած Սաղմոնի, ավելացնել այն փափուկ յուղալի պանիր եւ քաղցր պղպեղ. Խառնել բոլոր բաղադրիչները պետք է տեղադրել կես զամբյուղներում, եւ կազմակերպել գագաթին մաղադանոս, petals.

Գեղեցիկ եւ համեղ դեսերտ

Ի լրումն խորտիկ աղցաններ, Profiteroles հաճախ լցոնած քաղցր կրեմ. Հատկապես շրջանում Sweet վայելում բաղադրատոմսը, որը ներառում է օգտագործման կարագի (190 գ) եւ խտացրած կաթի բանկերի: Այսպիսով, երկու բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ ներկայացված օգտագործելով մտրակ mixer եւ ապա տեղադրել կեսին եւ custards շաղ տալ շոկոլադ չիպսեր.

Տորթեր ամեն օր

Ինչ վերաբերում է լցոնում է profiteroles հաճախ օգտագործել սովորական մի տեսակ կրեմ: Դրա պատրաստման մենք պետք բաղադրիչներ, ինչպիսիք են:

• yolks եւ ձու 2;
• ալյուր, sifted, Ցորեն - 2 խոշոր գդալներ.
• ավազը սպիտակ շաքար - 2/3 բաժակ,
• թարմ կաթ - լրիվ ապակի.
• կարագ - 200 գ

նախապատրաստման

Առաջին քայլը պետք է խառնել ձվի yolks, շաքարավազ, եւ ալյուր, ապա աստիճանաբար լցնել նրանց թարմ կաթ եւ դնել կրակի, բերում է եռալ: Դրանից հետո, ուտեստներ հետ խտացված սերուցքի պետք է հեռացվեն ջերմության եւ ավելացնել կարագ, որը պետք է ամբողջությամբ հալված: Փոքր սառեցված ցանկալի քաշը ծեծել, օգտագործելով blender է ձեռք բերել փափուկ, եւ օդի զանգված. Վերջապես պատրաստ մի տեսակ կրեմ պետք է ընդլայնել մի կես զամբյուղի կամ դնում մեջ պինդ արտադրանքի օգնությամբ խոհարարական սրսկել:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, fillings համար profiteroles կարող է ներառել բոլորովին տարբեր բաղադրիչների. Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ նախուտեստներ պետք է ծառայել հյուրերին աղցանների կամ տակ ալկոհոլի. Ինչ վերաբերում է դեսերտ, ապա խորհուրդ է տրվում ներկայացնել սեղանի շուրջ ուժեղ եւ տաք թեյ: