Մաղադանոս: Ապրանք կալորիականությամբ եւ շահավետ հատկությունների

Մաղադանոս արդեն հայտնի է հնագույն ժամանակներից: Նույնիսկ հին հույները էին զբաղվել է մշակության կանաչապատում: Որ միջնադարում բուսական բերքի տարածվել դուրս Բալկաններում եւ դարձավ հայտնի է Եվրոպայում: Մի քիչ ավելի ուշ եկավ մաղադանոսը է Ռուսաստանում, սակայն այն ի սկզբանե եղել օգտագործվում է դեղագործական նպատակներով:

բնորոշ բույսերի

Մաղադանոս պատկանում է ընտանիքում Umbelliferae: Այս փոքրաչափս երկամյա բույս, մայրենի Միջերկրական ծովի ափին:

Կծու բուսական հարուստ է վիտամիններով եւ հանքային. Առավել վիտամին C մաղադանոս, որպեսզի ստանալ օրական տոկոսադրույքը փաստացի գործակալի պետք է ուտել միայն 50 գրամ կանաչ. Folic թթու, երկաթ, մագնեզիում, կալիում, կարոտին, եւ վիտամիններ B2 եւ B1 - այս ամենը կատարվել է խոշոր չափերով կազմում մաղադանոս: Ջերմաստիճան, իսկ կանաչ շատ ցածր է: Հատկապես արժեքավոր նյութ է պարունակում բանջարեղենի, ինուլին համարվում: Այն նպաստում է նյութափոխանակության արյան գլյուկոզի.

Օգտագործվում է cooking

Մաղադանոս, ջերմաստիճան այնքան փոքր է, որ այն համարվում է դիետիկ արտադրանքը, որը օգտագործվում է cooking միս, ձուկ եւ բանջարեղեն. Դա լավագույն զուգորդվում կծու կանաչի հումքի եւ steamed բանջարեղեն. Նույնիսկ ջերմային ապրանքի չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, քան կարող է պարծենալ այլ բույսերի. Որոշ նահանգներում մաղադանոս ծառայել է որպես առանձին ուտեստ ճաշարան:

Մաղադանոս օգտագործվում է հում կամ չոր ձեւով, քանի որ դա կարող է թթու: Հետ գալուստը սառցարանների շատ տնային տնտեսուհիներն են սառեցված թարմ խոտաբույսեր. Այս ձեւով, այն ժամանակ պահպանում է իր օգտակար, սնուցող հատկություններով. Մաղադանոս տերեւները օգտագործվում են աղցաններ, իսկ արմատը, - սա մի մեծ համեմունք համար Ապուրներ, կողմնակի ուտեստների եւ ձկան ուտեստների. Շատերը ազգային խոհանոցների Եվրոպայի, Ասիայի եւ Ամերիկայի օգտագործվում մաղադանոս: Կալորիականություն ունեցող մթերք է ցածր, եւ բուժիչ հատկությունների կանաչ անգին:

Օգտակար հատկությունները մաղադանոս

The գրավչությունը այս համեմունք է, որ այն ունի հաճելի համ, որը տալիս է էական նավթ պարունակվում գործարանի. Մեծ թվով նյութերի մաղադանոս ստիպում է շատ օգտակար ապրանքը, եւ նույնիսկ ապաքինում. Գործարանը արդյունավետ օգնում է կանխել հիվանդությունների, ինչպիսիք են ստամոքսի խոց եւ գաստրիտ, օգնում է երիկամների խանգարումներ. Ցածր կալորիականությամբ մաղադանոս արտադրանքը confers դիետիկ հատկությունները:

Գործարանը ծառայում է որպես diuretic եւ օգնում հեռացնել աղերի է մարմինը: Երբ խախտումները իմունային համակարգի բժիշկների խորհուրդ են տալիս օգտագործել մաղադանոս որպես գործարանի օժտված immunomodulatory հատկություններով, որը շատ օգտակար է իմունային անբավարարության:

Դեռ խնամք պետք է ձեռնարկվեն է օգտագործել մաղադանոս, որպես ապրանքի overabundance կարող է առաջացնել allergies եւ մաշկի կարմրություն. Նաեւ խորհուրդ չի տրվում ուտել շատ կանաչ մարդիկ, ովքեր ունեն ծանր երիկամների հիվանդություն: Սա հատկապես վտանգավոր է սրման հիվանդության.

Մաղադանոս: կալորիականության բովանդակության մեկ 100 գրամ

Ինչպես արդեն նշվեց, մաղադանոս պարունակում է բազմաթիվ օգտակար TRACE տարրեր, վիտամիններ եւ թթուներ: Դրանց բովանդակությունը այնքան բարձր է, որ մի քանի միրգն ու բանջարեղենը կարող է համեմատվել այս բուսականություն. Այստեղ են ընդամենը մի փոքր ցուցակը օգտակար բաղադրիչների եւ դրանց դերը մարդու մարմնի

• Երկաթ. Այն պատասխանատու է արդյունավետության շրջանառու համակարգի եւ արյան ձեւավորման:
• Կալիում: Այն վերահսկում է ջրի հավասարակշռությունը մարդկային մարմնի.
• Մագնեզիում: Մի հետք տարր է, որ պատասխանատու է անխափան գործունեության համակարգերի եւ օրգանների. Դրա վրա կախված է մկանային թուլացում:
• Folic թթու (B9): Այն զբաղվում է ԴՆԹ-ի սինթեզի. Անփոխարինելի բերրիության. Նրա անբավարարությունը կարող է հանգեցնել անպտղության:
• Ascorbic թթու (C): Այն բարելավում է իմունային գործընթացները, իջեցնում է խոլեստերինի, զբաղված է սինթեզի ինտերֆերոնի:

Այս բոլոր գործոնները նշում է, թե ինչպես է օգտակար լինել մարդկային մաղադանոս. Կալորիականությունը կանաչ է միայն 49 կկալ 100 գրամ արտադրանքի. Գործարանը համար օգտագործվում է բժշկական եւ կոսմետիկ նպատակներով: