Մայոնեզ - կալորիականությամբ արտադրանք

Սոուս կոչվում է «մայոնեզ" դարձել հաստատվեց կյանքի ժամանակակից մարդու. դարակները լի բանկա, buckets, փաթեթավորման doy-pack. Կան պարզապես չի կարող գտնվել սորտերի: է ձիթապտուղ, եւ մայոնեզ, եւ հեշտ է. Ընտրելով շատ տարբեր ճաշակի. Բայց այսօր, այս սոուս է ոչ միայն երկրպագուները, այլեւ շատ թշնամիների. Եկեք նայենք երկու տեսանկյուններից:

Մայոնեզ: Ջերմաստիճան եւ ճարպ բովանդակությունը

Մայոնեզ պատրաստվում է դասական բաղադրատոմսով - բավական բարձր ջերմաստիճան արտադրանքի. Mark «Պրովանս» ունի մոտ 650 կալորիա մեկ 100 գրամ արտադրանքի. Սա շատ բարձր ցուցանիշ է, այնպես որ, նրանք, ովքեր հետեւում են գործիչ, դա ավելի լավ է հրաժարվել օգտագործումը նման սոուսով նման մայոնեզ: Ջերմաստիճան - չէ, առավել «վտանգավոր» գիծ. Ի լրումն դրա, այդ ապրանքը ունի բարձր տոկոսային մարմնի յուղ. The "պրովանսերեն" վերը նշվեց, այն է, 67%: Եթե դուք չեք կարող տալ, ընտրել թեթեւ մայոնեզ: Կալորիականության ոչ ավելի, քան 350 կկալ, իսկ տոկոսային յուղ բովանդակության տատանվում է 25 - ից 35%: Կա նույնիսկ մի աստիճան ծայրահեղ թեթեւ sauces. Նրանց ջերմաստիճան է շուրջ 150 ստորաբաժանումներ, եւ ճարպը 17%: Սակայն նշենք, որ այս ապրանքը շատ հեռու է ավանդական մայոնեզ, եւ դրա կազմը երբեմն թողնում է շատ ցանկալի. Կան միջինը ապաստարան: Այն տեւում է մի սոուսով, որը 40-55% յուղայնությամբ եւ ջերմաստիճան բովանդակությունը 350-ից 520 միավորներով: Կապը այս երկու գործիչների շատ հեշտ է հետեւել, որ ավելի ճարպ, որ բարձր է սննդային արժեքը արտադրանքի.

Տնական մայոնեզ

Կալորիականությամբ սննդի Տնական կարող է շահեկանորեն բազմազան: Այո, եւ կազմը, դա կլինի շատ անգամ ավելի օգտակար է, քան գնման. Բաղադրատոմսը խոհանոցային թանձրուկներ տանը շատ պարզ է. Դուք պետք է մի ձու, արեւածաղկի ձեթ կամ ձիթապտղի յուղ, մանանեխ, շաքար, կիտրոնի հյութ եւ աղ. Այս ապրանքը շատ հեշտ է պատրաստել, օգտագործելով ընկղմամբ blender.

Մի քանի խորհուրդներ

Բոլոր ապրանքները պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանի: Եթե դուք օգտագործում եք մի խառնուրդ ձիթապտղի եւ արեւածաղկի յուղով, ձիթապտղի յուղ պետք է լինի 20-25%: Հակառակ դեպքում դառնությունը կարող է հայտնվել: Շատ խիտ մայոնեզ «փրկել» մի քանի գդալ տաք ջուր: «Պրովանս» տեղի կունենա, եթե դուք օգտագործում եք մանանեխ, եւ կիտրոնի հյութ կարող է փոխարինել քացախ - խնձոր կամ ճաշարան: Այն պետք է ավելացնել նաեւ հետեւյալ հարաբերակցությամբ: 1 ձու - 0.5-1 tsp .. քացախ. Որոնք սկսեց եփել, սկսել է նրանով, որ blender, Ձուն, ապա ավելացնել կես թեյի գդալ մանանեխ, աղ եւ շաքար: Ապա, առանց դադարեցնելու շահագործումը սարքի, աստիճանաբար լցնել բարակ հոսքի 160 մլ նավթ. Որքան ավելի շատ այն, դուք ավելացնել, որ thicker սոուս ստացված: Ունենալով հասնել ցանկալի հետեւողականությունը, ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ քացախ եւ թափահարում կրկին.

Պարզապես մի քանի բառերի մասին կալորիականությամբ բովանդակության

Շատ տնային տնտեսուհիներն չունեք խոհանոցային կշեռք, եւ նրանք պետք է իմանալ, թե քանի գրամ պարունակում ճաշի գդալ մայոնեզ: Կալորիականության ճաշի «uppers» համար «Պրովանս» սոուսով է մոտ 95 միավոր: Քաշը մոտ 15 գրամ: Մի թեյի գդալ 5 գրամ եւ 27 կալորիա: Եթե դուք հետեւեք ճիշտ դիետա եւ գործիչ, որ դուք պետք է հիշեք, որ կալորիականությամբ աղցաններ մայոնեզ մեծանում բազմիցս. Շատ ավելի լավ եւ առողջ է լրացնել դրանք մածուն կամ համընդհանուր սոուսով. Սա ոչ պակաս համեղ.