Մանրամասներ, թե ինչպես պետք է պատրաստել PIKE է սերուցքով

Թե ինչպես պետք է եփել մի Pike ի սերուցքով: Պատասխանել այս հարցին, որ գրեթե յուրաքանչյուր կին: Բայց եթե դուք նոր cooking, եւ իսկապես չգիտեմ, թե ինչպես պետք է թխել համեղ եւ արագ դրել դուրս կամ ձուկ, ապա մենք պետք է պատմել ձեզ դրա մասին հենց հիմա:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար Pike ի սերուցքով

Pike տապակել թավայի հետ թթվասերի բավականին պարզ է. Ընդ որում, այս ձուկ է հարմար ջերմային բուժման լավագույն. Հետո այն եփում, շատ արագ, չի ընկնում բացի, եւ շատ հյութալի. Տեսնել այս, համարում դարձնելով այս ուտեստ մենակ.

Այնպես որ, մենք պետք է վերցնել:

• steaks չեն, շատ մեծ տեգ - 400 գ
• կրեմ առավելագույն թարմությունը `մոտ 200 մլ.
• տուգանք ծովի աղ, պղպեղ, հոտավետ մանրացված - օգտագործվում է համտեսել.
• sifted ալյուր թեթեւ - մի մեծ գդալ.
• բուսական յուղ - մոտ 25 մլ.
• թարմ խոտաբույսեր մատակարարել է սեղանին:

նախապատրաստման

Պատրաստում է տեգ է սերուցքով սոուսով մի թավայի չի առնում շատ ժամանակ. Համար, այս վերամշակված ձուկ steaks պետք է լինի լավ բույր պղպեղ եւ աղ, եւ ապա տապակել երկու կողմերից մի փոքր քանակությամբ վերամշակված նավթի. Հաջորդ, դուք պետք է խառնել թարմ սերուցք ցորենի ալյուրի եւ կափարիչը ընդունել է սոուսով բոլոր եփած սնունդ. Այս վիճակում, որ նիզակ ցանկալի եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար մոտ 8 րոպե փակված:

Թե ինչպես պետք է բերել սեղանին.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի PIKE է կրեմ, նախընտրական տապակել այն մի թավայի. Հետո մի քիչ ձկան շոգեխաշել կաթի սոուսով, ապա դա պետք է տարածել սալերի, զարդարում է բուսականություն, եւ ապա ներկայացնել տաք նրա ընտանիքի անդամներին: Ի լրումն այս ուտեստ, Դուք կարող եք կատարել առատ գարնիր:

Pike սերուցքով սոուսով: cooking մեթոդը երկար բռնակով կաթսա

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ տապակել ձուկ նավթի, ապա մենք առաջարկում ենք, որ այն մարել: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել:

• թարմ տեգ - 1 միավոր: 1.5 կգ
• ոչ դառը լամպ սոխ - 2 գլուխ,
• գազար ոչ շատ մեծ հյութեղ - 1 pc.;
• Տոմատի մածուկ - մի փոքր գդալ.
• հաստ կրեմ բարձր յուղայնությամբ - լրիվ ապակի.
• բեյ տերեւ - 1 pc.;
• չոր խոտաբույսեր - schepotochku;
• տուգանք ծովի աղ, պղպեղ, հոտավետ մանրացված - օգտագործվում է համտեսել.
• բուսական յուղ - մոտավորապես 15 մլ.
• դժվար պանիր - մոտավորապես 100 գրամ

մշակման բաղադրիչներ

Մենք հասկանում ենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել PIKE է սերուցքով: Այն պետք է մանրակրկիտ մաքրվում ծավալների, կտրել պոչը, բոլոր fins ու գլուխը. Հաջորդ, դուք պետք է gut ձուկ եւ կտրել մեջ steaks. Հետո, որ դուք ուզում եք մաքրել եւ կտրել բոլոր բանջարեղեն.

Շոգեխաշել է երկար բռնակով կաթսա

Թե ինչպես պետք է եփել մի PIKE է սերուցքով, այնպես, որ պարզվել է, նուրբ է եւ համեղ: Դա պետք է warmed է կաթսա զտված նավթի, եւ ապա spasserovat թակած սոխ եւ grated գազար. Մեկ անգամ բանջարեղեն են փափուկ, նրանք պետք է տեղադրել կտորները մի PIKE. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, մի գդալ, նրանք պետք է անմիջապես լցնել սոուս պատրաստված տոմատի մածուկի եւ թարմ սերուցքով: Փորձված բաղադրիչներ չոր խոտաբույսեր, համեմունքներ եւ դափնու, ապա նրանք պետք է փակել եւ եփ գալ համար ¼ ժամ: Հետո այս անգամ, որ ուտեստ է պահանջվում է շաղ քերած պանիր եւ դեռ դիմակայել կրակ է մոտ 3 րոպե.

Ծառայել է սեղանին

Ներկա ձուկ շոգեխաշել սեղանի խորհուրդ է տրվում միայն այն ժամանակ, երբ տաք. Բացի այդ, այն պետք է դիմել զարդարի բանջարեղեն, հացահատիկային կամ մակարոնեղեն: Վայելեք ձեր ճաշը!

Թխել ձուկ ի թթվասերի

Թե ինչպես եք չեք ցանկանում կամ տապակած ձուկ շոգեխաշած, համեղ հաճախ դա դեռ ստացվում է ջեռոցում: Պատրաստել այս ճաշ, մենք պետք է:

• Թարմ տեգ - 1 միավոր: 1.5 կգ
• sifted ալյուր թեթեւ - 2 խոշոր գդալներ.
• միջին չափի կարտոֆիլ - 3-4 հատ;
• ոչ դառը լամպ սոխ - 2 գլուխ,
• գազար չէ չափազանց մեծ հյութեղ - 1 pc.;
• հաստ կրեմ բարձր յուղայնությամբ - լրիվ ապակի.
• բուսական յուղ - մոտավորապես 15 մլ.
• պանիր - մոտ 100 գ
• տուգանք ծովի աղ, պղպեղ, մանրացված հոտավետ - կիրառել, որպեսզի ճաշակի.

Պատրաստելու բաղադրիչների

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ PIKE է սերուցքով է ջեռոցում չի պահանջում օգտագործման թանկարժեք բաղադրիչների. Այս առումով, ընթրիք կարող եփել, գրեթե բոլորին: Եւ մինչ դուք ցանկանում եք տեղադրել այն է ջեռոցում, որ դա անհրաժեշտ է մշակել բոլոր ապրանքները:

Pike պետք է քանդել, եւ մաքրվել ծավալների, ապա կտրել գլուխը, fins եւ պոչ. Բացի այդ, ավելի մեծ ձուկ է պահանջում կտրել մեջ steaks 2 սմ հաստ. Դրանից հետո նրանք պետք է բույր պղպեղ եւ աղ:

Գլորում է PIKE է ցորենի ալյուրի, ապա խորհուրդ է տրվում տապակել երկու կողմերի զտված նավթի. Դա նաեւ անհրաժեշտ է մաքրել բանջարեղեն առանձին-առանձին: Լամպ սոխ պետք է կտրել մեջ cubes, քերել գազար եւ կարտոֆիլի պարզապես կտրել կես. Դրանից հետո երկու առաջին բաղադրիչ պահանջվում spasserovat բուսական յուղ: Ինչ վերաբերում է կարտոֆիլ, այն պետք է խաշած աղած ջրի, զով եւ կտրել է հաստ շերտ:

Ձեւավորման ուտեստ եւ թխել ջեռոցում

Մեկ անգամ բանջարեղեն եւ ձուկ պետք է պատրաստ, որ դա անհրաժեշտ է շարունակել իրենց թխում: Դա պետք է lubricated խոր ձեւը ճաշ պատրաստելու նավթի, իսկ այնուհետեւ դնում իր տապակած ստեյք մասին PIKE. Կողքին ձկներից, որ դուք ցանկանում եք տեղադրել browned բանջարեղեն եւ շերտ խաշած կարտոֆիլ.

Է Pike սերուցքով է ջեռոցում շատ համեղ է, այն պետք է վստահ լինել, լրացնել հատուկ սոուսով: Այն դառնում է այն, որ կրեմ է diluted 130 մլ ջրի մեջ, աղ եւ պղպեղ: Հաջորդ, լցնել սոուս բոլոր ձեւավորված ուտեստ եւ ծածկել այն grated պանիր. Այս ձեւով, ճաշ թխում են ջեռոցում մոտ 17 րոպե է ջերմաստիճանի 230 աստիճանով:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի PIKE է սերուցքով է ջեռոցում: Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, դուք անպայման առատ եւ համեղ է կերակրել ընտանիքի բոլոր անդամներին: