Թխել ձուկ համեղ եւ արագ

Կա մի բան, որ կարող է ավելացնել մի գեղեցիկ սեղան նման է ձկան ուտեստ. Դա է պատճառը, որ ես ցանկանում եմ ներկայացնել մեթոդներ դրանց պատրաստման. Թխել որ ձուկ է համեղ եւ արագ խնդիր չէ: Եւ բաղադրատոմսեր, որոնք ներկայացված են այս հոդվածում, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանին է աներեւակայելի համեղ եւ համեղ ուտեստներ:

Fish թխում է փայլաթիթեղի

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

Ձկան ֆիլե , մոտ 0.6 կգ.

Կարտոֆիլ - 7-9 հատ,

Պանիր - 260 գ

սոխ,

Կիտրոն - կես;

Ձուկ սոուս,

Աղ, համեմունք

Առաջին թին նրբաթիթեղ ձեւով, ապա այն lubricates նավթ: Top տարածումը շերտը թակած սոխ օղակների, ապա մի շերտ թակած կարտոֆիլի շերտ. Բոլորը աղ ու սրսկել հետ համեմունքներով: Ապա կտոր ձկան ֆիլե եւ վերեւում խոնարհվել կրկին. Դրանից հետո, սեղմում, մի քիչ կիտրոնի հյութ մեջ ուտեստ, խոզանակ հետ սոուսով ձուկ եւ մի քիչ աղ, սրսկել հետ, համեմունքներով: Վերջապես քերել պանիր եւ շաղ տալ նրանց վերեւում. Այս ամենը պատել սերտորեն փայլաթիթեղի եւ տեղի է ջեռոցում կես ժամ: Թխել է ձուկ 175 աստիճանով: Ուտեստը պատրաստ է! Ծառայել տաք, sprinkled հետ, դեղաբույսերի.

Թխել փայլաթիթեղի իշխան

Բաղադրությունը:

Կիտրոն - կես;

Trout - 550 գ

Ձիթապտղի յուղ.

Պղպեղ, աղ:

մաղադանոս

Սկզբում, դուք պետք է լվանում է ձուկ եւ հանել ընդերքի, ապա ողողում կրկին եւ շփում հետ, պղպեղ, աղ: Այժմ իշխան ձուկ պետք է տեղադրել փայլաթիթեղի եւ սեղմում կիտրոնի հյութ դրա վրա, եւ ապա յուղել քիչ յուղով: Ձկան փորում պետք է լցված թակած կանաչի. Գագաթին, որ ձկան դնելու դուրս մի քանի շերտ կիտրոնով: Հետո սա սերտորեն փաթաթված փայլաթիթեղի եւ ուղարկել այն է ջեռոցում 37 րոպե: Թխել է ձուկ 185 աստիճանով, իսկ այնուհետեւ բացահայտել փայլաթիթեղի եւ հեռանալ, մինչեւ որ Browns: Bon appetit!

Ձուկ սնկով, պատրաստում են սերուցքային սոուսով

Ապրանքներ Խոհարարություն

սոխ,

Ձուկ (ֆիլե կարող է օգտագործվել) - 650 գ;

Սունկ - 70 գ;

Կարտոֆիլ - 3-4 հատ,

սամիթ,

ալյուր;

յուղ,

կարագ,

Ձու - 2 հատ;

Թթվասեր սոուս.

պանիր,

աղ

Նախ պետք է կտրել մեջ կտոր ձկան ֆիլե, ապա sprinkled հետ, աղ եւ յուրաքանչյուր թավալած է ալյուր. Ապա տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո, կտոր կտրել սունկ, սոխ եւ կտրել մեջ cubes եւ տապակած է կարագի միասին. Ձու պետք է եփել եւ կտրել մեջ շերտ. Եռալ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները եւ կտրել մեջ շերտ. Այժմ լցնել թավայի վրա թթվասերի սոուսով, դնում կտոր աղացած եւ խաշած կարտոֆիլի շերտ շուրջ: Դրանից հետո, դնում մի ձկան տապակած սոխ սնկով, ձու եւ լցնել մնացած սերուցքային սոուսով: Շաղ տալ հետ grated պանիր եւ մաղող անձրեւ կարագի. Այս ամենը դրվում է ջեռոցում մոտ 12 րոպե: Երբ դիմելու է թողարկել մի ուտեստ կանաչի. Ահա թե ինչպես Դուք կարող եք արագ եւ համեղ թխում ձուկ է ջեռոցում:

Թխել ձուկ սնկով

Մեկ այլ բաղադրատոմսը, որը կօգնի պատրաստել համեղ ձուկ ֆիլե եւ արագ. Բաղադրությունը:

Ձկան ֆիլե - 750 գ;

Շամպինյոն - 120 գ

սոխ,

կանաչի,

Կիտրոն - կես;

Հացի փշրանքները,

Աղ, համեմունքներ

Այս բաղադրատոմսով, դա լավագույնս օգտագործել ձկան ֆիլե. Դա կարող է լինել tilapia, hake, grouper կամ այլ ձեր ընտրությամբ. Այնպես որ, թխել ձուկ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է նախ կտրել ֆիլե մեջ կտորների, ապա յուրաքանչյուր աղ, սրսկել հետ, համեմունքների եւ գլորում է breadcrumbs. Դրանից հետո, հալեցնում կարագ մի թավա եւ տապակել ձկան կտորները երկու կողմերի համար: Ապա նա պետք է տեղադրել ձուկ մի ափսեի եւ վերցնել ծիածանը սնկով. Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է լվացվեն եւ կտրել մեջ կտոր. Հիմա, նույն թավայի, որտեղ frying ձուկ դուք պետք է նախ տապակել սոխ, ապա ավելացնել սունկ. Դրանք մի առանձին ափսեի.

Մենք պետք է վերցնել մի թխում ուտեստ եւ քսուք այն մի քիչ նավթ: Տարածեք ձկան կտոր evenly է բորբոս մակերեսին. Ձուկ պետք է դրվի տապակած սունկ եւ սոխ, ապա շաղ տալ այն ամենը, մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղի. Պատրաստ ուտեստ ոչ ավելի, քան 23 րոպե 185 աստիճանով: Ձուկ դառնում բուրավետ եւ համեղ: Լավագույնն այն է, ծառայել այն կարտոֆիլով եւ թարմ բանջարեղենի աղցան.