Մենք ճիշտ ենք արտադրում `ինչպես կաթը կաթի փոշուց պատրաստել

Չոր կաթի մասին շատ առասպելներ եւ լեգենդներ կան, որոնք ասում են, որ կաթնամթերքի մեծ մասը պատրաստվում է դրանից: Եկեք պարզենք, թե ինչ ապրանք է, ինչ օգտակար հատկություններ ունի եւ որտեղ այն օգտագործվում է, ինչպես նաեւ կաթը կաթի փոշուց կաթնաշոռի միջոցով:

Ինչ է կաթի փոշի, ինչ է այն բաղկացած եւ ինչ է տեղի ունենում:

Չոր կաթը բնական արտադրանք է լուծվող փոշի տեսքով, որը ստացվել է նորմալացված կովի կաթի չորացման մեջ հատուկ չորացման մեքենաներում: Չորացման նպատակն է նվազեցնել պատրաստի արտադրանքի ծանրությունը եւ բարձրացնել իր պահածոների ժամկետը: Ինչպես հայտնի է, կաթի փոշին չի պահանջում հատուկ պահեստային պայմաններ ցածր ջերմաստիճաններում եւ ունի ավելի երկար սննդի ժամկետ (3-6 ամիս), քան բնական կաթը, որն ունի արագ թթվացող հատկություն: Մասնավորապես հարմար է փոշի օգտագործումը շրջաններում, որտեղ հնարավոր չէ ստանալ թարմ բնական կաթը: Եվ այսպիսի հարմար է պատրաստել խոհարարությունում:

Ինչպես ճիշտ կլանել կաթի փոշին:

Կաթի փոշի հեղուկ կաթը կարող է կատարվել `ավելացնելով որոշակի քանակությամբ ջուր: Դուք կարող եք օգտագործել կոնցենտրատը որպես խմիչք կամ ավելացնել որպես բաղադրիչ այլ արտադրանքի արտադրության մեջ `չոր եւ հեղուկ ձեւով: Մինչեւ հատուկ սպորտի սնուցման առաջացումը, չոր ձեւով կաթն էր մարմնի ձեւավորման սպիտակուցի հիմնական աղբյուրը: Կան մի քանի տեսակի չոր խտանյութեր `ամբողջական, յուղազրկված, չոր սաղարթ, շիճուկ, խառնուրդներ, բայց հաճախ օգտագործվում են ընդամենը 3 տեսակի, որոնք տարբերվում են միայն ճարպի եւ որոշ նյութերի տոկոսով:

• Ամբողջ (550 կկալ);
• Ցածր ճարպ (373 կկալ);
• Լուծվող.

Ջուրը ավելացնել այնքան, որքան անհրաժեշտ է, առավել եւս այս 2-3 տ.ս. Լ. Կաթ մի բաժակ հեղուկի վրա:

Ինչ է օգտագործվում չոր կաթը:

Չոր կաթի բաղադրությունը ներառում է մոտ 20 կարեւոր սպիտակուցներ եւ ամինաթթուներ, զգալի քանակությամբ կալցիում, ինչը նպաստում է ոսկրերի, մագնեզիումի, նատրիումի, կալիումի, երկաթի, յոդի, ծծմբի աճի եւ ամրապնդմանը: Այս ապրանքի մեջ շատ ավելի քիչ խոլեստերոլ, այնպես որ այն հաճախ օգտագործվում է մանկական սննդի արտադրության մեջ: Հետագայում հոդվածում մանրամասնորեն կքննարկենք, թե ինչպես կատարել կաթը, հացաբուլկեղենը եւ կաթի փոշի կոսմետիկ դիմակները եւ շատ ավելին, թե ինչ համամասնություններ են խառնել բաղադրիչները:

Ինչպես կաթի փոշի աճեցնել:

Չոր կաթը լայն կիրառություն ունի արդյունաբերության մեջ չոր հացահատիկների եւ մանկական բանաձեւերի, պաղպաղակի, թխվածքի եւ այլ հրուշակեղենի արտադրության համար: Քննեք մի քանի տարբերակ, թե ինչպես կաթի փոշի տաքացնել : 1 բաժակ կաթ ստանալու համար դուք պետք է լուծեք 5-6 թեյի գդալ չոր փոշի (20-30 գ) տաք կամ սառը ջրով (մոտ 200 մլ): Ջուրը պետք է եփվի, 45-60 աստիճան: Այս համամասնությունը անհրաժեշտ է, որպեսզի այն 2.5%: Ինչպես կաթը ավելի ուզել կաթի փոշուց: Հետեւաբար, դուք պետք է ավելացնեք քիչ թե շատ ջուր: Արդյունքում արտադրանքը պետք է նաեւ մի քանի անգամ թարմացվի, այն կարող է բարկանալ: Դուք կարող եք այն լուսաբանել եւ թող այն եփել հետո: Եռաշերտ հողը կարող է օգտագործվել կաթնաշոռի, թխվածքի, հացահատիկի եւ ապուրների համար:

Կաթնային փոշի առավելությունները եւ վնասները

Այժմ մենք գիտենք, թե ինչպես կաթը կաթի փոշուց պատրաստել: Ավելին, շատերը ասում են, որ ճաշակը եւ հոտը պակասեցված չեն բնականից: Սակայն քիչ հավանական է, որ այդ մարդը կհամաձայնվի այս հայտարարության հետ, ով փորձել է իրական գոլորշի կաթը: Իսկ քիմիական բաղադրությունը, չոր կաթի փոշի ցանկացած կոնցենտրատը գլխավոր սկիզբը կտա: Չոր կաթը պարունակում է ավելի քան 20 amino թթուներ, վիտամիններ (վիտամին B12 հատկապես օգտակար է անեմիայի, վիտամին A- ի, վիտամին D- ի), կալիումի նորմալ աշխատանքի եւ սրտի անոթների, կալցիումի համար, ինչը օգնում է ամրացնել ոսկորները: Բացի այդ, չոր կաթում պարունակում է շատ ավելի շատ ալերգեններ, քանի որ այն հաճախ օգտագործվում է մանկական բանաձեւերի պատրաստման համար: Նման կաթի վնասը կարող է հայտնվել անհատական ալերգիկ ռեակցիաներ ունեցող մարդկանց մոտ կամ օգտագործել այն ոչ պատշաճ պահեստավորման համար (բարձր ջերմաստիճանի եւ խոնավության դեպքում): Բացի այդ, խոհանոցային տեխնոլոգիաների չհամապատասխանելը, երբ մարդը չգիտի, թե ինչպես կաթի փոշի տանը ճիշտ ձեւով կատարել, կարող է հանգեցնել թունավորման:

Կաթի փոշի թերությունները, հեռացումը եւ եզրակացությունը

Հակասությունները պարունակում են ապրանքի բարձր ճարպային բովանդակություն: Եթե օրական նպաստը գերազանցում է, կարող են լինել նյութափոխանակության պրոցեսների խախտում եւ ավելցուկային ճարպերի արտահոսք: Բացի այդ, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս ապրանքը, նախքան անկողնում կամ վերապատրաստվելուց հետո առավոտյան, քանի որ այն պարունակում է սպիտակուցը, որը պարունակում է մի քանի ժամ: Կարեւոր է համամասնությունները ճիշտ համարել, եթե խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է կաթը բարձր ճարպի կաթի փոշիից պատրաստել, քանի որ այն պարունակում է շատ խոլեստերին, ինչը կարող է հանգեցնել սրտի եւ արյան անոթների վնասվածության: Այսպիսով, կաթի փոշի շատ օգտակար եւ հարմար ապրանք է, որը հեշտությամբ կարելի է հեշտությամբ վերածվել հեղուկ վիճակի, որը ձեզ հետ վերցված է ճանապարհին կամ աշխատանքի մեջ: Բայց դուք պարզապես պետք է չափազանց զգույշ լինեք դրա ավելորդ օգտագործման հետ: