Եթե դուք տնային խմիչքների երկրպագու եք, եւ ամեն տոնակատարության համար համեղ բան եք թխում, ապա մեր հոդվածը, թե ինչպես պատրաստել թթվասերի եւ խտացրած կաթի տորթ կրեմ `շատ օգտակար կլինի ձեզ համար: Այսօր մենք կներկայացնենք մի քանի բաղադրատոմսեր այնպիսի լրացման համար, որը, ի դեպ, կարող եք յուղել ոչ միայն բիսկվիթներ, որոնք դուք կատարել եք, այլ նաեւ կիսով չափ պատրաստված ապրանքներ խանութում: Այս դեպքում լիարժեք տորթ, օրինակ, «Կարմիր», դուք բառացիորեն 15 րոպեի ընթացքում:
Ինչպես կատարել առավել պարզ կրեմ թթվասերի եւ խտացրած կաթից պատրաստված տորթի համար
Խմորի համար համեղ լցոնումների մի մեծ մասի համար վերցնել:
- 300 գ հաստության կրեմ `առնվազն 30% յուղայնությամբ պարունակությամբ;
- 1 սովորական խտացրած կաթ:
Որպեսզի ձեր կրեմը հաստ լինի, կարեւոր է թթվասերը ընտրել հնարավորինս `առնվազն 30%: Նախքան փափկացնելը, դուք պետք է սառեցնել այն: Mixer- ի գունդում պարզ բաղադրիչները տեղադրվում են ցածր արագությամբ, աստիճանաբար բարձրացնելով: Սովորաբար 2-3 րոպեն բավարար է թթվասերի եւ խտացրած կաթի տորթի կրեմի համար, որպեսզի ճիշտ հետեւողականություն ունենա: Այն պատրաստ է, այն կարող է smeared հետ թխվածքաբլիթներ թխում կամ գնել է խանութում : Այն նաեւ շատ համեղ կլինի, եթե դուք մանրացված հատապտուղներ (ազնվամորիներ, ելակ կամ ուրիշներ ըստ ձեր ճաշակի) կամ մրգեր (կիվի, բանան կամ դեղձ) ավելացնել զանգվածի վերջին փուլի ժամանակ: Եւ դուք կարող եք aromatize հետ վանիլին: Եթե դուք պատրաստվում եք լրջորեն լուծել ձեր տորթը, տարբեր գույների մի քիչ սննդի գույնը ավելացրեք կրեմի մի փոքր մասի վրա եւ ծածկեք այս կրեմով վերին տորթը: Դա կլինի պայծառ ու տոնական:
Համեղ սերուցք `թթվասեր խաշած խտացրած կաթով
Սա շատ համակցված համադրություն կարող է լինել գերազանց լրացնելով ձեր թխում, վերցնել:
- 1 խաշած խտացրած կաթ;
- 400 գ հաստ որակի թթվասեր:
Եփած խտացրած կաթը կարող է արվել ձեր կողմից: Որպեսզի դա անել, դրեք բանկա մի կաթսա, վերեւում ջրով եւ եփել 2 ժամ: Զգուշորեն ուշադրություն դարձրեք հեղուկի անընդհատ ծածկելու համար հեղուկը, դրա համար ժամանակ առ ժամանակ տաք ջուրը պետք է լցվի տուփի մեջ: Որոշված ժամանակ անցելուց հետո թույլ տվեք, որ կաթը կաթսայի մեջ սառնվի: Ինչպես տեսնում եք, գործընթացը բավականաչափ երկար է, նախապես խտացրած կաթը կեղեւը: Ի դեպ, այժմ խանութում կարելի է գնել այն: Քսուքի համար խառնել երկու բաղադրիչները խառնիչի ամանի մեջ եւ թափահարել մինչեւ հարթ եւ վիճակը ցածր արագությամբ, աստիճանաբար ավելացնելով այն: Դուք պետք է ստանաք գեղեցիկ բաց շագանակագույն երանգի հաստ զանգված: Քանի որ խտացրած կաթը ունի ինքնատիպ ճաշակ, այդ կրեմի մեջ թթվասերի եւ խտացրած կաթի տորթի համար այլ բաղադրիչներ չեն ավելացվում, այն արդեն իսկ հարմար է ձեր սիրած թխման համար:
Ի դեպ, եթե ցանկանում եք պատրաստել նավթի կրեմ, դուք կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Վերցրեք:
- 500 գ լավ կարագ;
- 220 գ խտացրած կաթը կեսն է:
- 250 գ փոշի շաքար;
- 5 գրամ վանիլային շաքարավազ եւ մի քիչ կոնյակ կամ դիետիկ գին:
Ինչպես նախորդ երկու նախասիրությունները, դուք կարող եք շատ արագ եւ հեշտ պատրաստել այս կրեմը: Խտացրած կաթը, թթվասերը, կարագը (այն պետք է փափկացվի մինչեւ օգտագործումը) մի ամանի մեջ տեղադրված է եւ խառնիչով հարվածել մինչեւ հարթ, իսկ վերջում, պետք է լցնել կոնյակի մեջ եւ լցնել վանիլի շաքարի մեջ: Պարզվում է նաեւ շատ համեղ է: Թեեւ առաջին հայացքից թվում է, որ այդ լցոնումները պարզապես պատրաստված են եւ չեն պարունակում որեւէ նուրբ բաղադրիչներ, նրանք շատ համեղ են եւ ամենից շատ սիրված են տնային տնտեսուհիների սերունդների շրջանում: