Apple խառնուրդ նարինջով. Բաղադրատոմսը Ամանորյա տոների

Խնձոր, ամենայն հավանականությամբ, մեր երկրում ամենատարածված պտուղն է: Քանի սորտերի եւ համային տեսականի կա `պարզապես չեն գտնում այն, քաղցր եւ թթու-քաղցր, փափուկ եւ խրթխրթան, հյութալի եւ ոչ շատ մեծ եւ փոքր, կանաչ, դեղին, կարմիր, գունագեղ: Չնայած այն հանգամանքին, որ դուք կարող եք գնել դրանք ամենուր, եւ գինը մատչելի է, նրանք չեն դադարում սիրել բոլոր մեր մյուս հայրենակիցների բոլոր մյուս պտուղներից: Իհարկե, նրանք կերակրում են ոչ միայն թարմ ձեւով, այլեւ ձմռան ամիսներին ձմռան ամիսներին: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել նրբագեղություն, որը բոլորի կողմից փորձված չէ: Բայց սա շատ բուրավետ, օգտակար եւ համեղ է թեյի համար: Մենք խնձոր կպատրաստի նարինջով: Այս պտղաբուծության բաղադրատոմսը գտնվում է այն հզորության տակ, որը տիրապետում է այն բոլորին, ով առնվազն խոհարարական բիզնեսում ունի ինչ-որ տարրական հմտություններ: Բաղադրիչները շատ մատչելի եւ էժան են, վաճառվում են ամբողջ տարին:

Այսպիսով, ինչպես խնձորի ջեմ դարձնել նարինջով: Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի.

• Խնձոր - 1 կիլոգրամ, բավականաչափ ծանր (չպետք է շատ բարկանալ), քաղցր կամ թթու - քաղցր;
• Պտուղներ - 2 կտոր, հյութալի, բարակ-մաշված:
• Շաքար `500 գրամ;
• Ջրի 100-125 գրամ;
• Արոմատիկ համեմունքներ (դարչին, մեխակ) `համտեսել:

Ինչպես սկսել խնձորի ջեմ պատրաստել նարինջով: Բաղադրությունը բաժանված է երկու փուլով `նարնջի օշարակի պատրաստում, խնձորի ավելացում եւ վերջնական ճաշ պատրաստում:

Նախ `նարինջը պետք է: Նրանք պետք է կտրվեն շրջանակներ, հանեք սերմերը եւ կեղեւը: Կտրվել է կաթսա, լցնել եռացող ջրով եւ եռացնել, բերելով մի բարկանալ, մի րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք շաքարավազը եւ եփել, խառնելով, մինչեւ որ ամբողջովին լուծարվի, եւ օշարակ սկսում է խտացնել: Հաջորդ գալիս խնձոր: Նրանք պետք է լվացվեն, չորացրվեն, հեռացվեն եւ կտրվեն հատվածներ (ցանկալի է, կարող են փռվել, բայց ոչ պարտադիր):

Օշարը պետք է հեռացվի հրդեհից եւ ավելացնել խնձորի կտորներ: Այսպիսով, նրանք պետք է եփել 3-4 ժամ: Այնուհետեւ մենք կաթսա դնում ենք դանդաղ կրակի վրա եւ եփել մինչեւ պատրաստ, նրբորեն հուզիչ, որպեսզի խնձորը չկորցնենք իրենց ձեւը: Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ ավելացրեք դարչին եւ այլ ընտրված համեմունքներ: Պատրաստի խնձորի խառնուրդը նարնջի հետ դեռեւս թափվում է տաքների վրա (դրանք պետք է նախապես ստերիլիզացված լինեն) եւ փակվեն:

Այս պտղաբուծությունը հայտնվում է շատ գեղեցիկ մեղր-ոսկե գույն: Նրա բույրը: Դարչինով խնձորի համադրության շնորհիվ հոտը շատ տոնական Սուրբ Ծննդյան տրամադրություն է ստեղծում, որպեսզի համոզվեք, որ Սուրբ Ծնունդի նախօրեին կաթսա բացվի:

Ինչպես ուրիշ, բացի կծու համեմունքներից, կարող եք տարբեր խնձորի ջեմ խառնել նարինջով: Բաղադրիչը կարող է համալրել այնպիսի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են կիտրոնը (եթե ցանկանում եք ձեռք բերել ավելի հստակ քաղցր եւ թթու համ), լոռամիրգ կամ լոռամիրգ (այդ հատապտուղները շատ լավ խառնվում են խնձորի հետ): Հնարավոր է, դրանք առավել հետաքրքիր եւ հաջող լրացումներ են:

Նման խառնուրդը ոչ միայն անսովոր համով է, այլեւ շատ օգտակար է, հատկապես ցուրտ սեզոնում. Հարուստ վիտամիններով, համեմունքներով, բարձրացնում է իմունիտետը եւ տալիս էներգիան `այս ամենը միասին կօգնի ձեզ խուսափել տարանջատական հիվանդություններից:

Ի դեպ, մեծահասակների համար դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր խառնաշփոթություն խնձորի ջեմ, նարինջով: Բաղադրատոմսը նույնն է, բայց ճաշ պատրաստելու վերջում մի քանի կաթիլներ ավելացրեք լավ կոնյակ: Համտեսը կխաղա նոր գույներով: