Յուղընկույզ squash: սորտերի, հատկությունները, նպաստները եւ վնասում: Ինչ պետք է եփել յուղընկույզ squash

Հնարավոր է, որ գլխավոր մարզիչ Մոխրոտը արդեն վերափոխվել է փերի յուղընկույզ squash. Չնայած նրան, որ ծննդավայրն Այս զարմանալի մրգերի գտնվում է այլ մայրցամաքում, քան Ֆրանսիայում: Տաք հողի Հարավային Ամերիկայի էր տոհմական տուն է նարնջագույն beauties. Բայց հեքիաթների է բոլորի համար: Իր կախարդական հատկություններով, ճաշակի, յուղընկույզ squash համար երկար ժամանակ է վերականգնենք իրենց տեղը, որ ճաշի եւ բանկետներ սեղանի շուրջ: Այնպես որ, եկեք պարզել, թե մանրամասն մասին այս ապրանքի.

ներսում տեսություն

Յուղընկույզ դդում - հիանալի նյութ է ոչ միայն ֆանտաստիկ տրանսպորտի. Հելոուինը դա մեծ հնարավորություններ է նախագծում հանգստացողների սմայլներ-լապտերներով. Սակայն, հիմնական արժանիքների, որը համարվում է նրա «ներքին աշխարհը»: Ցելյուլոզ հյութեղ, քաղցր, ունի դիետիկ հատկությունները: Օրգանիզմը շատ հեշտ է եւ հաճելի է ձուլել դդում.

Մրգերից պատրաստել է մի շարք ուտեստների, որոնք ֆավորիտ խորաթափանց գուրմանների ոչ միայն ճաշակի, այլեւ ցածր ջերմաստիճան. 100 գրամ եւ չի հասնում ավելի քան 31 միավոր:

Առավելությունները եւ վնասները

Յուղընկույզ դդում հարուստ է վիտամիններով. Դասարանցիներ տարբեր են, բայց, անկախ տեսակից, մրգային pectins պարունակի անհրաժեշտ մարդուն, հանքային աղեր (ֆոսֆոր, ցինկ, մագնեզիում, կալցիում, սելեն, մանգան, պղինձ). Ներկայությամբ carotene դդումի ժամանակներում գերազանցի ավելի քան սովորական գազար. Նրանց համար, ովքեր հարձակվում են կուտակված ճարպը folds, ավելորդ քաշը, Orange- ի գեղեցիկ ուտեստներ կլինի իսկական փրկություն:

Խորհուրդ են տալիս դդում ներառել է դիետայի հղի կանանց: Մարդիկ, ովքեր հակված են «բիզնես սրտով» օգտակար կլինի օգտագործել այս արժեքավոր արտադրանքը. Պնդում են, որ յուղընկույզ squash նվազեցնելով ինսուլտի ռիսկը, առիթմիայի. Ուռուցքաբանության նույնպես ընդգրկված է ցուցակում հիվանդությունների համար, որոնց խորհուրդ է տրվում օգտագործումը պտղի:

Լրացուցիչ արժեքավոր Բոնուսները - ը տոնիկ ազդեցություն անձեռնմխելիությունից, շահավետ ազդեցություն է պետության երիկամների հիվանդությունների եւ լյարդի հիվանդություն. Բացի այդ, դդում ունի թուլացնող եւ choleretic հատկությունները.

տեսակի

Յուղընկույզ squash յուղընկույզ, որպես կանոն, ունի տանձաձեւ: Ոմանք համեմատել է իր նազելի գործիչ ավազի ժամացույց. Բայց սա չէ միակ տարբերակը տեսքը քաղցր beauties.

Այսօր աճել է ռուսական հողերի BUTTERNUT դդում. Սորտերի, որոնք հաճախ կարելի է գտնել տեղական ֆերմերների, մենք այժմ թվարկել: Նրանք են `

• յուղընկույզ squash «Մարգարիտ» գլանաձեւ ձեւը: Կարող է կշռել է 7.5 կգ: Այն ունի փափուկ ինտերիերը.
• յուղընկույզ squash «Վիտամին» ձեւը ձգված է քաշի 7 կգ մի խրթխրթան pulp.
• յուղընկույզ squash «Prikubanskaya» փոքր, հասնի ընդամենը 4 կգ, քաղցր միս, մրցույթը:

Համար Սեւ Երկրի տարածքում կան հարմար եւ այլ սորտերի. Օրինակ, մի «մարմար" դդում, որի միջին քաշը 5 կգ: Այն առանձնանում է բծերով ծածկված, grayish ընդերքը, ծածկված tubercles: Ներսում այն ունի ավանդաբար նարնջագույն, շատ քաղցր է. Պահպանեք պտուղը կարող է լինել մինչեւ 9 ամիսների:

Դդում «Արբաթ» կարող է հասնել քաշը 20 կգ: Նրա գլանաձեւ ձեւը thickened դեպի ծայր: Որ կեղեւ շատ վառ, ոսկե, նարնջագույն. Այն համարվում է հասունացման ուշ սորտերի. Ժամանակից շուտ հասունություն «ուտեստների» դդում. Արտաքուստ, դա հիշեցնում է մարզական ապուշ: Ի տարբերություն այլ տեսակների այս մրգի շատ փոքր սերմեր ներսում: Մի փոքր կաթիլ համեմատ cultivar «Ոսկե տանձի»: Համեստ քաշի մինչեւ 2 կգ, համ այն տալիս է մի փոքր ընկույզ.

Բազմաթիվ սորտերի յուղընկույզ squash ռուսական ֆերմերներին աճել: Բարձր ժողովրդականությունը պայմանավորված է ոչ միայն արժեքավոր հատկանիշները, սննդային արժեքը, լավ համն: Յուղընկույզ squash պահվում է երկար ժամանակ, առանց պահանջող մի առանձնապես նուրբ միջավայր: Այնպես որ, պատրաստված այս մրգերի, դուք կարող եք տեսնել, որ սեղանին, նույնիսկ առավել ցուրտ սեզոնի.

Ուտեստներ եւ բաղադրատոմսեր

Ինչ պետք է եփել յուղընկույզ squash. Փորձված խոհարարներ մասով, որը կոչվում է տասը ուտեստներ: Շիլա, ապուր, burgers, կողմնակի ճաշատեսակներ: Շատ տարբերակներ պտուղը լցոնում. Դդում ավելացվել է խորոված ապրանքների, թանձրուկներ, քսուքներ:

Ցանկացած առիթով, դուք կարող եք պատրաստվել, որ տոնական կերակուր բավարարելու. Զարմացնել ձեր հյուրերը օգնել եւ յուղընկույզ squash. Ուտեստներ այս ապրանքի շատ. Օրինակ, թխում պտուղը լցված:

Recipe թխում յուղընկույզ squash բանջարեղենով եւ աղացած միս

Նախապատրաստման համար դուք պետք է միջին չափի պտուղ. Ցանկը բաղադրիչների:

• Պանիր - 30-50 գրամ;
• աղացած միս (ցանկալի է խոզի եւ տավարի) - 100-150 գրամ.
• պղպեղ - 30-50 գրամ;
• ցուկկինի միջին - 1 միավոր;
• Պրասներ - 30-50 գրամ,
• Սխտոր - 1-2 մեխակ.
• յուղ (ցանկալի է ձիթապտղի) - 30-50 milliliters;
• սամիթ - մի փոքր beam.
• ուրց - 3 գ.
• աղ, պղպեղ, կարմիր, սեւ համտեսել.

Գործընթացը cooking

Եթե հին ոճին վառարանում, դա ավելի լավ է ջերմ մինչեւ. Պահանջվող ջերմաստիճանը 170 աստիճան:

Առաջին քայլը պետք է պատրաստել դդում. Որպեսզի դա անել, կտրել այն երկայնակի. Մուսկատ ունի տանձի ձեւավորել է վերեւում Ընդմիջումից, որտեղ սերմերը գտնվում են: Նրանք պետք է հեռացվի հետ միասին կապող մանրաթելից: Որպես հետեւանք, պետք է ունենա նմանությունը երկու նավակների.

Հաջորդ քայլը մշակման դդում pulp. Դիմել է մակերեսի notches ԱՐՏ. The incisions չպետք է վնասի կեղեւ, բայց արդյոք նրանք պետք է լինի խորը բավարար:

A պետք է այս ուտեստ է մարինադ. Այն բաղկացած է չորացրած ուրց, սխտոր, պղպեղ, կարմիր, սեւ, ձիթապտղի յուղի. Միավորել բոլոր բաղադրիչները մի գունդ. Սխտոր նախընտրական comminuted, կարող է անցաւ masher եւ grater. Արդյունքում զանգվածային մտրակ լավ plug, հարել կամ էլեկտրական mixer.

Խոհանոց խոզանակ կամ գրիչ մարինադ, որը կիրառվում է դդում հերձում մակերեւույթ. Հետեւից halves պետք է տալ մի քիչ կանգնել Լիցքավորում leaked է notches, թրջող pulp մասին:

Դդում workpiece բուժվել մարինադ պետք է տեղադրված է սկուտեղի, կնճռոտ հետ մագաղաթյա կամ հատուկ կոնտեյներով հետ ջերմակայուն մակերեսին. Halves բեռնված մի տաք ջեռոցում: թխում ժամանակը 1,5 - ից 2 ժամ, կախված չափի ձեւաթղթեր:

Իսկ դդումի է ջեռոցում, պատրաստվում հիմնական ուտեստների համար վերալիցքավորման. Քաղցր պղպեղ կտրել մեջ cubes փոքր ֆորմատով: Նմանապես մշակվում ցուկկինի. Եթե նա երիտասարդ է եւ բարակ մաշկը, ապա մաքուր դա անհրաժեշտ չէ: Ավելի հասուն պտուղը պետք է լինի ազատ է մաշկի վրա, մաքրել սերմերը. Պանիր կաթնաշոռ է կտրել մեջ cubes հետեւողականությամբ: Մի քիչ հետաձգվել է ձեւավորում: Հիմնական մասը լցոնում: Պրասներ օղակներ կտրել միջին հաստությունը:

Ի աղացած միս Ավելացնել համեմունքներ, աղ, բոլոր խառը մանրակրկիտ: Համար հագեցում կարող եք օգտագործել խաշած բրինձ:

Համահայկական ջեռուցվում է ավելի քան մեկ կրակի. Բուսական յուղի տապակած բանջարեղենի լցավորման մասով մինչեւ սոխ ձեռք բերել ոսկե գույն, ապա ավելացնել մի քիչ աղ: Դրանից հետո, այն կցվում լցոնում: Այն մնում է միջին ջերմության մինչեւ մրցույթի. Պանիր ավելացված է լցոնում: Իրարանցում է զանգվածի կրակի պետք է լինի մինչեւ հալված.

Յուղընկույզ squash ճաշատեսակներ առանձնանում է հատուկ հարստությամբ: Կիսաեփ, հեռացնել ջեռոցում, ինչպես նաեւ տալիս է հյութ, որն ավելի լավ է ոչ թե դուրս թափել նավակներ. Այնուհետեւ, Ցելյուլոզ կդառնա ավելի քաղցր, ավելի հարուստ:

Միջուկը դրել դուրս է անկում հետ slide. Եւ halves վերադառնալ է ջեռոցում: The նստավայրը ժամանակը 10-15 րոպե: Հետո նորից տոմսակ քաշեց դուրս են դրել գագաթին մնացորդները պանիր. Վերջին փուլը - 7-10 րոպե թխում (է հալվել պանիր):

Պատրաստ halves sprinkled հետ, դեղաբույսերի եւ ծառայել մի մեծ platter. Թխած դդում կլինի հյուրասիրւթյունը եւ արքայական ձեւավորում է սեղանին: Այն նայում ախորժելի է, համ - շատ հյութալի. Գլխավորն այն է, բավարարելու.

Համադամասերներ, թե որքան Ապուրներ կարելի է զարդարել իրենց ներկայությունը յուղընկույզ squash. Recipes բարելավվում են գրեթե ամեն օր, յուրաքանչյուր ավագ խոհարար է բերում ինչ-որ բան այլ է. Մեկը հիմնական քննարկվել հետագա.

Recipe ապուր յուղընկույզ squash

Ժամանակն նախապատրաստող առաջին նարնջագույն ուտեստ միայն տեւում է մոտ մեկ ժամ: Բաղադրությունը, մեկ միջին դդում կամ 4 մասնաբաժիններով:

• Հավի ապուր - կես լիտր.
• նեխուր - 1 ցողուն;
• Գազար - 1 համակարգչի,
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• համեմունքներ եւ աղ ավելացվել են համտեսել:

Խոհարարություն

Դդում մաքուր մաշկի եւ սերմերը. Ապա կտրել մեջ cubes միջին չափի. Նմանապես բուժել կարտոֆիլ: Նեխուր, գազար եւ սոխ Նյութի մանր թակած.

Է պատրաստել ապուր կպահանջի մեծ կաթսա. Ճիշտ է իր հալված կարագի. Քնել թակած սոխ, գազար, նեխուր տապակել, ավելացնել diced կարտոֆիլ եւ դդում. Tomim հինգ րոպե առաջ մի թեթեւ ոսկե դարչնագույն.

Լցնել արգանակ, այնպես, որ հեղուկը ամբողջությամբ ընդգրկում է բուսական զանգված: Մի անգամ արգանակ բարկանալ, դարձնել կրակը ավելի փոքր եւ կազմ անոթ: Եփել 35-40 րոպե:

Ապուր թույն թեթեւակի. Թափել մեջ blender եւ milled, մինչեւ միատարր խյուս: Նորից լցնել մի կաթսա, լցնել մնացորդները արգանակի, դնում կրակի մի քանի րոպե: Season հետ, աղ, համեմունքներ: Ծառայել է կանաչի.

Եթե մենք մերժում առավելությունների, բայց առաջին հերթին, շեշտում են համ արժանապատվության, ապա դուք պետք է ուշադրություն դարձնել այն աղանդերի, որոնք օգտագործում են յուղընկույզ դդում. Recipes խյուս, ժելե, տորթեր, նույնիսկ նարնջագույն beauties պետք է պահվեն խոհարարական նոթատետրում ամեն նայիր.

Դդում խյուս դեսերտ հետ, չամիչ

Մեկ փոքր յուղընկույզ squash դուք կարող եք պատրաստվել այս դեսերտ է վեց servings. Բաղադրիչները, որոնք հիմնված:

• կարագ - 1 ճաշի գդալ.
• շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• աղ - ¼ թեյի գդալ.
• սերուցք - 1 ճաշի գդալ.
• չամիչ, ընկույզ, որպեսզի ճաշակի.

Ինչպես եփել.

Դդում թխում են ջեռոցում: Ցելյուլոզ դրել մի ամանի. Կա blender խառնել շաքարի, կարագի, սերուցք եւ աղ. Որ արդյունքում խյուս է տարածվել է molds, ավելացնել չամիչ ու ընկույզ:

եզրափակում

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է յուղընկույզ դդում, բաղադրատոմսեր համար այս ապրանքի, մենք ասել ենք ձեզ: Մենք հույս ունենք, որ դուք վայելեք այս համեղ ու առողջ ուտեստների. Նարնջագույն տրամադրություն you!