Ով չի սիրում, կարտոֆիլի pancakes. Տապակած, խրթխրթան բայց թթվասեր կամ մայոնեզ: Նրանք հալեցնում է ձեր բերանը, եւ պիտի լափէ մեծ հաճույքով: Բաղադրատոմսեր այս ուտեստ է շատ խոհանոցների.
Կարտոֆիլի Բլիթներ Բելառուսերեն
Բելառուսական կարտոֆիլի Բլիթներ - նույն կտրտել BROWNS. Բաղադրատոմսը cooking յուրաքանչյուր ընտանիքին կարող է ունենալ իր սեփական. Դասական հետեւյալն է. Հում կարտոֆիլ կեղեւ եւ քերել, եւ կարող են լինել մեծ: Պարզապես փորձում ենք անել այն արագ, քանի որ բուսական դառնում է մութ, ոսկեգույն, գույնը ոչ շատ ախորժելի: Որ փոքր քանակությամբ ջրի (մոտ մեկ քառորդ բաժակ) diluted խմորիչ եւ լցնել նրանց մեջ կարտոֆիլ, բայց մինչ դա drained քերած հյութ preform. Ավելացնել աղ, ալյուր, ձու եւ հունցել մանրակրկիտ: Դե գալ խմոր վրա կարտոֆիլի նրբաբլիթ բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս մի ամանի դատարկ Ընդգրկում է սրբիչ եւ դնում է որոշ ժամանակ մի տաք տեղում: լավ է, ապա տաքացնել թավայի մեջ եւ կարագ, մի գդալ է տարածել ջախջախել կարտոֆիլ եւ տապակել Բլիթներ է երկու կողմերի համար: Ուտում նրանց տաք, թթվասեր կամ մայոնեզ: Եվ դուք կարող եք առաջարկել է դա անել, երբ folded մեջ մի կաթսա կամ Pot պատրաստի կարտոֆիլի pancakes, մի բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս տեղափոխել իրենց պրծնել սխտոր: Ստացվում է սուր քիչ ուտեստ մի ցնցող համեղ հոտ: Կամ կատարել սխտորի սոուսով (նա եկել է մեզ, տեղական խոհանոցին եւ կոչվում muzhdu): մաքուր ղեկավար սխտոր, մեխակ լափ հավանգ կամ անցնել spadefoot, ավելացնել մի քիչ խաշած տաք ջուր, արեւածաղկի ձեթ եւ աղ. Watering նրանց ուղղակիորեն Բլիթներ, իսկ ուտելուց: Ճիշտ է համեղ! Այո, սցենարն արտադրանքի! Պատրաստել կարտոֆիլի pancakes, մի բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Յուրաքանչյուր ֆունտ կարտոֆիլ վերցրել կես բաժակ ալյուր, 25 գ. խմորիչ, 1 ձու, ձեթ, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ, աղ, որպեսզի ճաշակի. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ամեն ինչ չէ, շատ, շատ հեշտ է.
Draniki-2
Նրանց համար, ովքեր կպցնել խմորիչ եփել եւ բացակայության ժամանակ, տարբերակն այն է, ավելի հեշտ է. Կարտոֆիլ նաեւ rubbed, որ հյութ է drained կամ decanted. Քանի որ դա պայմանավորված է ոչ միայն մեկ, այլ 2-3 ձու եւ վերեւ, մինչեւ, եթե անհրաժեշտ է, մի քիչ ալյուր - աչքով, քանի որ նրանք ասում են, գումարած աղ, համեմունք կարող է լինել: Հիմնական բանը, որ լցոնում չի տարածվել հեռու ժամանակ cooking մասին: Եթե դուք չեք էլ հասկանում, թե ինչպես պետք է պատրաստել այնպիսի կարտոֆիլի pancakes, մի բաղադրատոմսը նկարներով կցված. Երբ խմոր պատրաստ է, այն կրկին գդալներ դրել շիկացած թավա հետ նավթի, ձեւը տորթերի ու տապակել մի կողմի վրա, առաջին, հետո, մյուսը, մինչեւ պատրաստ լինելը: Ավելի շատ խորհուրդներ: լցոնում կարող են անմիջապես խառնել թակած դեղաբույսերի - համն կլինի ավելի գայթակղիչ. Մասին սխտորով արդեն նշել:
Նրբաբլիթ են կարտոֆիլ պանրով
Պատրաստել Բլիթներ, դուք կարող եք ոչ միայն հումքի կարտոֆիլ, այլեւ թխել fritters կարտոֆիլի պյուրեով: Recipe բավականին միամիտ: Կարտոֆիլի կեղեւ, կտրել մեջ 2-4 կտորների եւ եփել նախապես աղած ջրի. Այնուհետեւ լցնել արգանակ (կարող է օգտագործվել պատրաստման համար առաջին ուտեստների), իսկ ապրանքը լավ տրորել հետ մանրացնել կամ blender, մի mixer - ստանալ համասեռ օդային զանգված: Հաղորդում է պյուրե կաթնաշոռ, 1-2 հումքի ձու, մի քիչ ալյուր, աղ, պղպեղ, կարող է լինել: Հունցել լավ. Այնուհետեւ, սկսած կարտոֆիլի խմոր ձեւավորված leposhechki, քանդվել է ալյուրի եւ տապակած է կարագի մի թավա մինչեւ եփած. Շրջված որպես ընդերքը. Նման համեղ Բլիթներ թթվասերով. Կազմը արտադրանքի պանիր - 500 գ, կարտոֆիլ - 750 գ ալյուր - ½-1 բաժակ, ձու - 2.1 ...
Կռիվ-parte, ուտում հաճույքով!