Թե ինչ է բաղադրատոմսը համար crepes է ճիշտ ձեզ համար.

Ի սլավոնական ժողովուրդների համեղ Բլիթներ, այնպես փուլում, ջերմ եւ վարդագույն, դա վաղուց արդեն համարվում խորհրդանիշն է արեւի. Դա է պատճառը, որ նրանք անպայման թխում Նրբաբլիթ օր մի տոն հետ կապված օրը գարնանային արեւադարձի, երբ ձմեռային վերջապես նահանջել, իսկ գարունը դարձնում առաջին քայլերը գետնին, իրենց հետ բերելով ջերմությունն ու ուրախությունը վերածննդի.

Բլիթներ պատրաստված թթխմորով եւ չհասած խմորը տարբեր fillings եւ առանց նրանց, մատուցվում է տարատեսակ սոուսների եւ gravies. Կան նաեւ pancakes տորթեր եւ Կարկանդակներ Նրբաբլիթ խմոր.

Վերջինիս համար կատարյալ բաղադրատոմսը համար crepes, որը ցույց է տրվում ստորեւ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: Երկու բաժակ ցորենի ալյուր, երկու ձու, մի բաժակ կաթ, մի բաժակ ջուր: աղ; սոդա, կիտրոնի հյութ մարել. բուսական յուղ:

Նախապատրաստություն:

Բաժակ կաթ, խառնել մի բաժակ ջուր: Մանրակրկիտ ծեծել ձու, աղ, ավելացնել սոդա եւ, դեռ whisking, կամաց - կամաց լցնել մի խառնուրդ կաթի եւ ջրի. Ավելացնել մասերի ալյուր, գործունյա եւ խուսափել lumps ձեւավորված, եւ բուսական յուղ (մոտ ճաշի գդալ): Ապա, պատրաստի խմոր ծածկված է խոհանոցային սրբիչ եւ թող կանգնեն մեկ ժամ, ոչ թե մնում է համաժողովրդական, երբ Խաշում.

Շատ տաք թավա ու նրբորեն քսուք բուսական յուղի (դա ոչ թե անհրաժեշտ է յուղել հատուկ նրբաբլիթ համաժողովրդական): Թափել թակել մեջ թավայի thinly եւ տապակել մինչեւ եփած երկու կողմերի համար: Տապակած Բլիթներ ճարպ հետ, կարագի եւ ապատիկի կույտ է, որպեսզի ոչ չոր.

Հաջորդ, օգտագործելով բոլոր նույն բաղադրատոմսը համար crepes, դուք կարող եք եփել Բլիթներ Կարկանդակներ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: բարակ Բլիթներ. լցնում երկու տեսակի. 2 ձու, հացի փշրանքները, բուսական յուղ համար frying.

Toppings թիվ 1: Ձու 6-8 PC; հնացած բոքոն; կարագ 50 գր., աղ; կանաչ սոխ.

Նախապատրաստություն:

Պինդ խաշած ձու է թույն, կեղեւ, կտրել մեջ cubes. Շփում է կարագ մինչեւ յուղալի եւ խառնել այն ձու, մի բոքոն հացի, թակած կանաչ սոխ, սեզոնի հետ, աղ: Այդ հաստատությունները եփած Բլիթներ է դնում լցոնում, գլորում խողովակի Բլիթներ, թավալած է ծեծել ձվի եւ breadcrumbs եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Նրբաբլիթ տորթեր պետք է ծառայել մի աղցան թարմ բանջարեղեն:

Այն պետք է կիրառել բարակ Բլիթներ բաղադրատոմսը համար pies սնկով:

Լրացնելով №2: սունկ 600gr.; սոխ 2 հատ; պաքսիմատ 2 գդալներ. աղ; համեմունքներ; բուսական յուղ:

Նախապատրաստություն:

Շամպինյոն մաքրել, լվանալ, կտրել ոտքեր, ապա կտրել մեջ շերտերով եւ եփել է աղած ջրի. Bow եւ ծամել տապակած բուսական յուղը: Միավորել սունկ, սոխ, մանրացված կոտրիչ, աղ, ավելացնել համեմունքներ եւ խառնել լավ. Հաջորդ, քայլերը նույնն են, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով:

Ճշմարիտ գիտակները, ովքեր ցանկանում են վայելել համ ձեր սիրած նրբաբլիթ, որը կենտրոնացած է թռել, խորհուրդ է տրվում պատրաստել է «Lacy Բլիթներ" (հակառակ դեպքում բարակ Բլիթներ անցքերի):

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: 2 բաժակ ալյուր, 1 ½ -2 բաժակներ որեւէ fermented կաթ (մածուն, թթվասեր կաթ, մածուն, շիճուկ), 2 ձու, ½ թեյի գդալ աղ .; 1-2 ճաշի գդալ շաքարավազ, սոդա, կիտրոնի հյութ մարել.

Նախապատրաստություն:

Մաղել միջոցով մաղել երկու անգամ ալյուր. Beat the eggs փափուկ փրփուր: Զգույշ լինել չի վնասել փրփուր, համատեղել ձու հետ ալյուրի, շաքարավազի, աղի, hydrated սոդա եւ ավելացնել կաթի արտադրանքը:

Թափել են թակել բուսական յուղի եւ խառնել, մինչեւ հարթ.

Ջրիկացած խմոր եռացող ջրի մինչեւ հետեւողականությունը թթվասերով նոսր շատ տաքացված թավայի մեջ եւ տապակել մինչեւ եփած Բլիթներ.

Դեսերտ Դուք կարող եք առաջարկել նման նուրբ եւ համեղ ուտեստ, ինչպես բարակ Բլիթներ կաթով:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: 1 լիտր կաթ, 3 բաժակ ալյուր (ցանկալի է վերցնել սպիտակ ալյուր), ձու 3 հատ; 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ; 50 ունց. շաքարավազ; մարել կիտրոնի հյութ, սոդա:

Նախապատրաստություն:

Որ warmed կաթ է մտնել ձու եւ խառնել մանրակրկիտ թափահարում. Շարունակելով հարել, ավելացնել բուսական յուղը առաջին, եւ ապա շաքարավազ, խմորի սոդա եւ աղը:

Ալյուրը մաղել եւ աստիճանաբար ավելացնել մնացած բաղադրիչների, հոգալով այնպես, որ ոչ lumps: The խմոր պետք է լինի ավելի շատ հեղուկ, քան սովորական Բլիթներ.

Տապակել Բլիթներ մի preheated անցնող որ oiled պարզապես մինչեւ խմորի առաջին նրբաբլիթ:

Բարակ Բլիթներ կաթ պետք է մատուցվում է մեղրով, ջեմ, քաղցր սոուսով կամ թթվասերի.

Կան որոշ ընդհանուր կանոնները կատարելու Բլիթներ, որոնք ցանկալի է դիտարկել, որպեսզի ստանալ լավ արդյունքներ:

1. Ալյուր Բլիթներ խորհուրդ է տրվում մաղել միջոցով, ցանկալի է մի քանի անգամ:
2. Ձու պետք է լավ հարած:
3. Բլիթներ չեն մնում է համաժողովրդական, խմոր ավելացնել մի քիչ ձեթ,
4. Այն բանից հետո, ջախջախել է լցվել համաժողովրդական, դա անհրաժեշտ է կատարել մի շրջանաձեւ միջնորդությունը տարածել են խմոր evenly է ամբողջ մակերեսին.

Եթե արել պատշաճ եւ հոգու, ապա անկախ նրանից, թե ինչպես է բարակ Բլիթներ բաղադրատոմսը դուք ընտրում է, որ համոզված է, բերել ուրախություն ձեզ եւ ձեր սիրելիների.