Սիրած սմբուկ: բաղադրատոմսեր.

Ուտեստներ սմբուկ պատկանում է կատեգորիայում, որ հազիվ ժամանակ տեսնել ափսե: Բնօրինակը համը, մի լավ Միքս բազմաթիվ ապրանքների, արագությունը նախապատրաստման թույլատրվում eggplants բացահայտել հպարտությունն տեղը խոհանոցում տարբեր ժողովուրդների: Անհրաժեշտ է նշել, որ ցածր կալորիականությամբ սմբուկ:

Սմբուկ չի կարող կերել հում: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու սիրում այն, եթե ճաշակել դառն սմբուկ. Բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս դիմակայել պտուղը սառը աղած ջրի մի քանի ժամվա ընթացքում, ապա ջուրը drained. Այն նաեւ խորհուրդ է տրվում ընտրել սմբուկ փոքր է:

Այնպես որ, եկեք ուտենք սմբուկ: recipes են բավականին պարզ է: Սկսենք ձեր սիրած rolls.

Հասունացած պտուղը խիտ լվանալ, չոր, կտրել մեջ լավաշներ միասին sprinkled հետ, աղ եւ խառնել: Մի թավա լցնել բուսական յուղը եւ տապակել յուրաքանչյուր ափսեի մինչեւ մրցույթի. Եփած սմբուկ ավելացնել մինչեւ մի մազ (կամ քամոց), այնպես, որ նավթի հոսում ներքեւ: Տվեք eggplants թույն. Այս անգամ, շփում սխտոր մի փոքր grater. Միավորների քան-սխտոր Մականուն կախված է նրանից, թե ինչպես կտրուկ ցանկանում եք տեսնել այս խորտիկ: Սխտոր խառնել մի քանի գդալ մայոնեզ (երեք կամ չորս տասը կտոր սմբուկ): Փոքր լոլիկ լվանալ, չոր, կտրել մի սուր դանակով վրա ռինգում: Վերցրեք մի ափսե սմբուկ, սխտոր մայոնեզ քսուք այն օգնությամբ մի թեյի գդալ, դնում մի ծայրին ռինգում լոլիկ, վազել այն ժապավենը: Այսպիսով, մենք գործենք բոլոր սալերի. Դրեցին գլանափաթեթներ վրա platter, շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի. Սա Awesome համեղ բաղադրատոմսը կնպաստի որեւէ տոնական սեղանը.

Շարունակել եփել սմբուկ: Բաղադրատոմսեր համար delicacies «խավիարային արտերկրում, Բադրիջան« բազմազան է. Դա շատ օգտակար է եփել այն ամռանը թարմ բանջարեղեն. Որպեսզի դա անել, գազար քերել. Բուլղարական պղպեղ կտրել մեջ կես օղակների. Սմբուկ կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes. լոլիկ այրվածք է եռացող ջրի մեջ, հեռացնել կեղեւ եւ կտրել մեջ կտոր. Թափել մեջ անցնող, ձեթի, շոգին, եւ դնելու դուրս աղած սմբուկ, ծածկել համաժողովրդական. Մի քանի րոպե անց, երբ eggplants քնքուշ են, ավելացնել գազար եւ պղպեղ եւ իրարանցում. Տասը րոպե անց, ավելացնել պոմիդոր ու իրարանցում. Երբ eggplants պատրաստ են, քերել ուղղակիորեն մեջ համաժողովրդական սխտոր է համտեսել եւ նաեւ խառնել եւ հեռացնել ջերմության. Ovoshnaya սմբուկ խավիար կլինի մեծ լրումն ամառային սեղանին:

Վերջին տարիներին դարձել է հայտնի ուտեստ կոչվում է «Կորեայի»: Adrenaline կարող են պատրաստել եւ սմբուկ Կորեերեն: Բաղադրատոմսը պահանջում է նախապատրաստումը մրգերի համար pickling. Որպեսզի դա անել, երկու կգ սմբուկ լվանալ կտրում երկայնակի մեջ չորս կտորների գրեթե մինչեւ վերջ: Ի համաժողովրդական բարկանալ երկու լիտր ջուր, եւ կես չորս ճաշի գդալ աղ: Եռալ այս ջրի eggplants տասը րոպե, ջուրը drained. Հետո սառեցման, կտրել սմբուկ մեջ cubes. Նախապատրաստված ուտեստների դնում բանջարեղեն: սմբուկ, պղպեղ զանգը 0,5, կտրել մեջ շերտերով. 3 գազար, քերած grater. 3 սոխ, կտրտած կես օղակները, 1 goloka սխտոր, Նյութի մանր թակած. Այս ամենը վիտամին հարստության թափել է մարինադ, որը պատրաստվել է մեկ բաժակ բուսական յուղի, չորս ճաշի գդալ շաքարավազ, մեկ թեյի գդալ աղ: մեկ բաժակ քացախ (թերի): Բոլոր բովանդակությունը խառնել մեկ թեյի գդալ սեւ պղպեղ եւ մարինադ, ըստ ցանկության ավելացնել Նյութի մանր թակած մաղադանոս. Երկու օր անց, սմբուկ, ծերացած սենյակային ջերմաստիճանի եւ պատրաստ կլինի օգտագործման համար: Պահում է սառնարանում:

Որ տնական մեկը առաջին վայրերում օկուպացված սմբուկ: Բաղադրատոմսեր համար ձմեռային աղցանների շատ սիրող եւ համեղ: սուր, կծու, թթու. Փորձեք եփել սմբուկ adzhika. Recipe համար էլ պարզ է, պետք չէ երկար կանգնել է վառարանով: Համար preform է շրջադարձ է Մսաղացներ 2,5 կգ լոլիկ, 1 կգ պղպեղ, կծու պղպեղ պատիճ 2: Արդյունքում զանգվածային դրվում է կրակի, եւ թող բլթբլթալ երկու բաժակ շաքարավազ, 100 գրամ աղ, մի բաժակ բուսական յուղի թերի: Այժմ մենք դնում այնտեղ, peeled եւ կտրատած մեջ մեծ cubes սմբուկ: Նրանք պետք է եփել տասը րոպե: Առանձին-առանձին շրջադարձ կամ ճզմում է երկու Goloks սխտոր, սմբուկ ավելացնել, լցնել 100 գ սեղանի 9% քացախ Dowar հինգ րոպե: Թափել մեջ պատրաստված բանկա ստերիլիզացված, roll վեր.