Սնկով լեղի: նկարագրություն եւ լուսանկարներ

Բնակիչ չոր փշատերեվ անտառների - լեղի բորբոս - աճում հուլիսից հոկտեմբեր, այնպես էլ գետնին վրա եւ stumps. Երբեմն էլ ընտրում խառը, հազվադեպ թափող անտառները. Այն մարդիկ, վաստակած նրան մականունը «bitterling» համար վառ դառը համով: Լատիներենով, նրա անունը Tylopilus felleus: Այն կարող է հեշտությամբ շփոթել պորչինի սնկով, բայց, եթե դուք վերցնել ավելի սերտ նայում, տարբերությունը կլինի շատ տեսանելի.

Սնկով լկտիություն ունի հաստ միջադիր-hat, այն տատանվում է գույնի ոսկու կարմիր մի գորշ երանգ: Գլխարկ տրամագիծը 5 - ից 20 սմ է, այն matte, չոր, երբեմն թավշյա: Դա այս կուռ գլանային «գլխարկ», որպեսզի հաճախ ապակողմնորոշիչ սունկ.

Leg բարձրությունը 5-10 սմ, մի բարակ վերեւից եւ thicker ստորին մասում, նրա մակերեւույթը ծածկված կարմիր կամ շագանակագույն ծավալների կրճատմամբ: Մարմինս կապտություն սպիտակ գույնի, խիտ է, որ կտրել դառնում վարդագույն, գրեթե ոչ մի infestation որդերն. Հակառակ կողմում գլխարկ - Սպիտակ գլանային շերտի ducts է սպոր տպագիր. Խակ spores թեթեւ, բայց, ի վերջո, իր հերթին վարդագույն: Սնկով լկտիություն վերաբերում է ուտելու համար անպետք սնկով. Այն ունի տհաճ դառը համ, եւ գրեթե ոչ մի հոտ: Սակայն, դա չի համարվում թունավոր, քանի որ այն պարունակում է ոչ ծանր տոքսիններով.

Պտղաբերության mycelium կախված է եղանակային պայմաններից: Տաք ամառային մրգերի շահավետ ակտիվ, բայց խոշոր գաղութներ հազվադեպ են: Լեղի սպիտակ սունկը աճում է տեղական, երբեմն մենակ, իսկ երբեմն էլ փոքր խմբերով: Սպիտակ, այն կոչվում է իր նմանությամբ, սակայն ոչ հարյուր տոկոսով, բայց անփորձները սունկ pickers հաճախ սխալներ. Հետեւանքները - փչացած համով ուտելիք. ԹՈՒՆԱՎՈՐՈՒՄ սովորաբար չի առաջանում.

Հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունն է, որ պետք է զգոն - ն վերածվում վարդագույն ոտքը կտրել, որը հանդիսանում է պայմանական Borovik միշտ սպիտակ. Երկրորդ, այն պետք է ցատկել մեջ աչքի - դա արտահայտել flakes, որոնք կազմում ԱՐՏ օրինակին վրա բխում: Լեղի բորբոս, նկարագրությունը , որը ծառայել է, եւս տարբերվում տարասեռ է ընտրության վայր աճի. Այս բնակիչ անտառի եւ նկատեցի, որ սաղարթ գետնին, եւ ծառերի տակ, մոտ stumps, եւ ծառի stumps, եւ նույնիսկ փտած ծառերի արմատները: Այս դեպքում, արտաքին տեսքը բորբոս այնքան է փոփոխական է, այն կարող է ընկալվել իբրեւ boletus, Mokhovikov կամ boletus:

Մինչ bitterling բավականին երիտասարդ է, նա կարծես ուժեղ boletus, միայն ցանց մի ցողուն չի մոխրագույն եւ կարմրավուն, եւ cut չի ստանում մութ, եւ ստացվում վարդագույն: Ծեր տարիքում հսկայական նմուշները շատ նման է սպիտակ, բայց բարակ ոտքերը (3-4 սմ տրամագծով) նայում անհարմար, եւ առաջարկում է սխալմունքը այս բորբոս.

Նախքան Դուք եփել ուտեստ պետք է կծում է մի փոքր կտոր, եւ ամեն ինչ կընկնի իր տեղը: Սուր դառը համ, որն ունի սունկ լեղի, բացառում է, օգտագործելով այն սննդի. Նույնիսկ մի փոքր կտոր միս բռնել մի տաք, կարող է ամբողջությամբ փչացնել համ ուտեստ. Սակայն խայտաբղետ մի հետաքրքիր փաստ: դառը համ այս բորբոս չի զգում, որ համոզված է, որ, կարծես, քաղցր է. A մեկը ջանասիրաբար քայլերը սունկ սառը աղի ջրով եւ ապա frying կամ marinating: Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ այդ bitterling չէ թունավոր, այն ուտելուց չի հակացուցված. Նրանք, ովքեր փորձել են չորացնել բարակ շերտ ասել է բորբոս, պնդում են, որ որպես հետեւանք չորանում է դառնություն.