Տավարի միս - ին Chinese

Համար cooking տավարի չինական պահանջվում 0.5 կգ տավարի սուկի
մի կտոր կոճապղպեղի արմատի, քաղցր կարմիր պղպեղ, սոխ եւ գազար, սոյայի սոուս,
մի քանի մեխակ են սխտորով: Տավարի միս լվանում ու կտրել մեջ երկար շերտերով:
Տավարի միս չինական մարինացվ է սոուսով, որը պատրաստված է ճնշման
սխտոր, քերած կոճապղպեղի եւ մութ սոյայի սոուս: Սոուս ավելացնել թեյի գդալ
մի լիքը գդալ շաքարավազ, թափահարած, ավելացնել միսը: The տավարի պետք է թթու
մի զով տեղում, առնվազն մեկ ժամ: Քաղցր պղպեղ եւ գազար Նյութի մանր
կտրել. Մի առանձին տապակել սոխը, ապա ավելացնել գազար
եւ քաղցր պղպեղ: Միս արագ տապակած մի անցնող հաստ ներքեւում. ապա տավարի
Չինական թափեց երկու բաժակ տաք ջուր: Եփ գալ, որ միսը անհրաժեշտ տակ
Այն ընդգրկում է մոտ կես ժամ: 15 րոպե, մինչեւ եփած ավելացնել բանջարեղեն. կերակուր
մատուցվում է բրնձով:

Տավարի միս - ին Chinese, կարող է պատրաստել մեկ այլ եղանակով: Նիհար տավարի էր լվանում ու կտրել մեջ բարակ շերտերով: Միսը, ապա ուղղում է խփել պատրաստված օսլայից եւ ձվի սպիտակուցներ: Տավարի միս ակտիվանալ տապակել արագ perekalennom նավթի եւ հեռացվել: Նույնն է նավթի տապակած սոխ եւ պղպեղ, կտրտած բարակ շերտերով: Համար բանջարեղեն ավելացրել է քերած կոճապղպեղի արմատ, մուգ սոյայի սոուս: Տավարի միս չինական բերել պատրաստակամությանը բարձր ջերմության:

Տավարի սուկի - ին Chinese

Պատրաստել այս կերակրատեսակ պետք է 400 գրամ: սուկի, ճաշի օսլա, սխտոր, շաքարավազ, ձվի սպիտակուց, մի քանի թեյի գդալով քացախ, բուսական յուղ կամ քնջութի յուղ. Ազատ կտրում ֆիլմերի, լվանալ եւ կտրել բարակ շերտերով: Պատրաստվում է թակել հարած սպիտակուցը ալյուր եւ օսլայից հետ մի քիչ սառը եռացրած ջրով: Մի խոր զամբյուղի հետ հաստ պատերի գերտաքացման նավթ եւ տապակած միս, մինչեւ դարչնագույն. Օսլա խառնվում է քացախ, շաքար եւ մանրացված սխտոր, ավելացնել մի քիչ ջուր. Սոուս ավելացված է միս ու Միքս. Տավարի Չինական պատրաստ է!

Տավարի միս Կորեերեն

Այն կտեւի 0,5 կգ տավարի միս, գազար, քացախ, ըստ էության, շաքարավազ, կարմիր
տաք պղպեղ, սոխ, բուսական յուղ: Տավարի միս պետք է սառեցվել, եւ
ապա նախատեսվում մեջ բարակ շերտ: Stroganina thawed, ավելացնել շաքարավազ
եւ աղ, քացախ էությունը. Զանգվածային անհրաժեշտ է խառնել մանրակրկիտ: The տավարի պետք
մի քիչ սպիտակեցնել եւ թող հյութ: Marinate պետք է երկու ժամ, հուզիչ երբեմն
զանգվածային. Գազար կեղեւ եւ Նյութի մանր կտրել: Ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ քացախի
Էությունը, լավ խառնել, թող հյութ է գազար: Տավարի միս հաղթահարել
մարինադ, դնում գագաթին գազար, ավելացնել համեմունքներ եւ scalded հետ եռացող
բուսական յուղ: Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները եւ թող կանգնեն
մեկ ժամ:

տավարի միս Մեքսիկական

Աղացած տավարի անհրաժեշտ է տապակել մի քանի րոպե: Ավելացնել թավայի մեջ ծիծակ, մանրացված սխտոր, սոխ, քաղցր պղպեղ cubes, եգիպտացորեն եւ կարմիր լոբի, protomai: Հետո 20 րոպե, ավելացնել համեմունքներ - վայրի սուսամբար, ուրց, չիլի փոշի. Այրվածք պոմիդոր, հեռացնել կեղեւ, քերել: Ավելացնել պոմիդոր է համաժողովրդական, նվազեցնել ջերմային եւ եփ գալ մոտ կես ժամ մինչեւ thickened սոուսով. Հեռացրեք համաժողովրդական է ջերմության, շաղ տալ հետ grated պանիր, ինչպիսիք են Չեդեր եւ թարմ դեղաբույսեր, ծառայել տաք. Միավորների քան-համեմունքների կարող է մի փոքր նվազել է.

Մեկ այլ մարմնավորման, տավարի է կտրել մեջ փոքր cubes. Չիլի պղպեղ մանրացված, հանելուց հետո սերմերը. Սոխ, կտրել մեջ կես օղակների, տապակել , այնպես էլ ներքին յուղ. Է նույն pot աղացած տավարի միս, մինչեւ դարչնագույն. Լոլիկ կտրված խաչաձեւ, immersed է եռացող ջրի մեջ, իսկ այնուհետեւ թափել է սառույցը ջրի. Տոմատի կեղեւի եւ հեռացվում կտրել մեջ փոքր շերտ. Հաց ընդերքը rubbed հետ սխտոր: Մի կաթսա դրել տապակած սոխ, peeled լոլիկ, չիլի պղպեղ: Թափել the խառնուրդ մեջ մի բաժակ եռացող ջրի եւ ջեռուցվում է եռում: Ապա տարածվել բռնակով տապակած միս եւ շոգեխաշել մոտ կես ժամ: Մինչեւ վերջ Խոհարարություն ուտեստ համեմված քացախ եւ շաքար: