Recipe համար meatballs, այնպես էլ մանկապարտեզի. Որ համն է ծանոթ մանկությունից

Թե քանի խոհարարական հիշողությունները մանկությունից. Շատ recipes են, քանի որ կորել, բայց դուք կարող եք վերականգնել դրանք: Meatballs լավ են տարբեր սոուսներով: Ես սիրում եմ նրանց բոլորին - երկու մեծահասակների եւ երեխաների: The կերակրատեսակ կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի լցոնման կամ դրանց համադրությունները: Բայց դուք ցանկանում եք փորձել կոլոլակ, ինչպես մանկապարտեզի! Բաղադրատոմսը այս ուտեստ, ինչպես նաեւ մի քանի cooking տարբերակներից, այս հոդվածը պարունակում է: Meatballs արդեն առանձին ուտեստ, բայց դուք կարող եք լրացնել դրանք մի զարդարանք կամ բանջարեղեն. Բացի այդ, այս ուտեստը անհրաժեշտ է ապահովել սոուսով, որը թույլ է տալիս այն juiciness:

Recipe մանկությունից

Այս բաղադրատոմսը համար meatballs, այնպես էլ մանկապարտեզի. Երեւի շատերը կգտնեն այն, ինչ նրանք փնտրում են երկար ժամանակ, եւ կկարողանան կատարել մի կերակուր է իր մանկությունից: Որպեսզի դա անել, վերցնել կես կիլոգրամ աղացած միս (ավելի լավ, եթե դա մի խառնուրդ տավարի եւ խոզի միս), կես բաժակ բրինձ, մեկ միջին սոխ, մեկ հավի ձվի եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Դուք կարող եք նաեւ պետք է (համար սոուսով) մեծ գդալ ալյուր, նույն քանակությամբ թթվասեր, մի փոքր գդալ տոմատի մածուկ եւ կես բաժակ ջուր: Աղը կլինի ավելացվել է համտեսել:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Meatballs եւ սուս նրանց (ինչպես մանկապարտեզում!) Պատրաստել է շատ պարզ. Սկսել, բարկանալ բրինձ, մինչեւ այն կես պատրաստ է. Ապա մաքրել սոխ եւ Նյութի մանր կտրել այն. Խառը աղացած մսով եւ աղ համտեսել. Այժմ դուք պետք է հունցել the խառնուրդ լավ է այն դարձնել միատարր: Ավելացնել ծեծել բրինձ, ձու, խառնել լավ կրկին. Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է ձեւավորել meatballs "- ի մանկապարտեզ»: Բաղադրատոմսը չի պահանջում մեծ թվով բաղադրիչների. Կլոր balls կազմաքանդվում է, լուծարվում են ալյուրի եւ տապակել նրանց յուրաքանչյուր կողմում թավայի, որը ավելացնել բուսական յուղը: Այս ընթացակարգը տեւում է մոտ 10-15 րոպե: Չեն վնասել ամբողջականությունը meatballs եւ այնպես էլ նրանց շատ ուշադիր. Հետո մենք նրանց տեղափոխել է մի զամբյուղի մեջ, եւ լրացնել ջրով կես է, որը ավելացվել աղ: Եփ գալ մինչեւ եփած meatballs. Մի առանձին տապակել ալյուրը, բայց ոչ շատ երկար. Ապա ավելացնել այն թթվասերի եւ տոմատի մածուկ: Ակտիվանալ the խառնուրդ եւ diluted ջրով է ձեռք բերել ոչ շատ հաստ հետեւողականությունը: Լցնել սոուս մեջ թավայի հետ meatballs եւ եփ գալ այն ամենը, ինչ մոտ 10 րոպե: Պատրաստի սնունդ են ծառայել է սեղանի հետ գարնիր կամ steamed բանջարեղեն.

Meatballs "Ոզնի"

Recipe համար meatballs, մանկապարտեզում, կարող է լինել մի քիչ լրացում. Ուտեստ միայն կշահի դրանից: Վերցրեք 500 գ ցանկացած միս, կես բաժակ բրինձ, պետն է միջին չափի սոխ, մեկ ձու, մեկ bouillon Cube, կես բաժակ թթվասեր, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Նախ, լվանում եւ եփել բրինձ մինչեւ կեսին: Սա կլինի կրճատել cooking ժամանակ meatballs. Ապա այն ետ շպրտվեցին մի քամոց եւ ողողում ջրով: Խառնել աղացած հավի ձվի եւ աղացած սոխ. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Այժմ դուք կարող եք ավելացնել բրինձ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ հարթ. Օգտվող զառախաղ անհրաժեշտ է պատրաստել արգանակ (դուք կարող եք ստանալ պատրաստ է), եւ բերել այն է բարկանալ. Այժմ մենք ձեւավորել աղացած միս գնդակներ եւ նետում նրանց մեջ արգանակ: Հեղուկ է զամբյուղ չպետք է լինի շատ. Բայց դա պետք է ընդգրկի բոլոր meatballs. Եփել նրանց համար մոտ 15 րոպե: Ապա diluted մի փոքր քանակությամբ թթված կաթ, եւ ներկայացնել նրանց մեջ եռացող արգանակի. Ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ պղպեղ. Այն բանից հետո, մոտ 25 րոպե պատրաստ կլինի croquettes ինչպես մանկապարտեզում. Cooking Recipes կարող են տարբեր լինել, հիմնականում սոուսով cooking տեխնոլոգիա: Ծառայել է կոլոլակ բրնձով, հորդառատ սուս. Եթե դուք ավելացնել մի քիչ կարագ, մի ուտեստ կդառնա մեծ յուղալի համ.

Կոլոլակ սոուսով

Այո, վստահ լինել, ունիվերսալ ուտեստ - meatballs, այնպես էլ մանկապարտեզի. Ինչպես եփել նրանց արագ եւ համեղ. Եթե դուք օգտագործում եք ջեռոցում, ապա ժամանակն է մի քիչ պակաս: Այն պետք է կես կիլոգրամ խոզի եւ տավարի միս, սոխ, եւ երկու երրորդով բաժակ բրինձ: Պարզել թեթեւակի բարկանալ եւ խառնել աղացած միս եւ աղացած սոխ. Այնուհետեւ, այս զանգվածի sculpt կլոր meatballs եւ ավելացրեք նրանց մեջ մի հարմար կոնտեյներով. Է ծեծել չի մնում ձեռքում, նրանք պետք է moistened ջրով: Այժմ պատրաստել սոուսը: Խառնել կետչուպ, մայոնեզ եւ թթվասեր կամայական համամասնություններով: Կետչուպ տոմատի մածուկ կարող է փոխարինվել: Դրեց սոուս ավելի meatballs եւ դրեց նրանց ջեռոցում: Թխել մոտ 40 րոպե է ջերմաստիճանի 180-200 աստիճան: Երբ ծառայում զարդարում է բուսականություն.

Շվեդերեն meatballs

Վերը ստանդարտ արդեն նկարագրված բաղադրատոմսը meatballs, նման մանկապարտեզում. Բայց տարբերակը, որը մենք pogoovrim այժմ փոքր-ինչ այլ է. Բայց, թերեւս, այն է, որ այս ուտեստը ձեր ճաշակի առավել: Պատրաստել կես կիլոգրամ աղացած տավարի միս, երկու փոքր լամպ, 150 մլ կաթ, աղ, պղպեղ, հացի փշրանքները, երկու խոշոր ճաշի գդալ ալյուր, 20 գրամ կարագ, 300 միլիլիտր թթվասերով, թարմ մաղադանոս եւ 6 գդալ լոռամրգի սոուս: Մի թավա հալեցնում կարագ եւ տապակել կտրատած սոխ մինչեւ փափուկ. Առանձին-առանձին, խառնել կաթի եւ հացի փշրանքները եւ մի կողմ է խառնուրդ է 15 րոպե: Ապա միաձուլել կաթ մի գունդ եւ ավելացնել breadcrumbs է տավարի միս, սոխ, աղ, պղպեղ եւ թակած մաղադանոս. Նաեւ լցնել մի քանի գդալ կաթ: Բոլոր լավ խառնել եւ ձեւը գնդակներ. Մենք դնում նրանց վրա թխում է 30 րոպե, եւ ապա տապակած է կարագի ժապավենը ալյուրի: Պատրաստ meatballs մատուցվում է թթվասերով եւ լոռամրգի սոուս:

afterword

Recipe համար meatballs, մանկապարտեզում, կարող է համալրվել իր հայեցողությամբ: Եթե դուք ցանկանում եք մի դասական ուտեստ, ապա վերցնում է որպես հիմք նախնական cooking մեթոդով: Եթե ուտեստ պատրաստվում երեխաների համար, լցոնում, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ կաթ է նուրբ հյուսվածք. Դուք կարող եք օգտագործել պղպեղ եւ խոտաբույսեր, որը կատարելապես զուգորդվում աղացած միս. Sauces համար meatballs կարող է պատրաստվել հիման վրա թթվասերի եւ տոմատի մածուկ կամ կետչուպ պատրաստ է օգտագործել: