Treat ինքներտ ձեզ եւ ձեր սիրելիների - թխել մի տորթ հետ, տանձ եւ կիվի.

Խմոր եւ լրացնելով, թե ինչ կարող է լինել պարզ. Սակայն, համատեղելով այդ բաղադրիչները, մենք ստանում ենք մի համեղ ու բուրավետ խմորեղեն, որը հայտնի է որպես կարկանդակ. Տորթ հետ, խնձոր, ջեմ, պանրի, որ պետք է ասել, դասական: Նրանք հաճախ հայտնվում են մեր խոհանոցում. Ես ուզում եմ առաջարկել Ձեզ թխել մի տորթ հետ, բավականին հազվադեպ, բայց ոչ պակաս, համեղ fillings, ինչպիսիք են տանձի եւ կիվի.

Cake հետ, տանձ

Այս բաղադրատոմսը կոչվում բազմաթիվ դեղատոմս-Changeling տորթ, քանի որ դրանից հետո թխում, անհրաժեշտ կլինի դիմել է. Բայց առաջին բաներ առաջին.

Նախապատրաստման համար տորթ հետ, տանձ վերցնել տանձ (3-5 հատ), Կարագ (100-150 գ), շաքար (1 բաժակ), ձու (3 հատ), Կաթի (պակաս, քան կես բաժակ), ընկույզ, վանիլին, աղ , սոդա:

պատրաստում

Դարձնելով խմոր: ձու հարել շաքարավազի հետ (0.5 v.), Ավելացնել աղ, խմորի սոդա, վանիլին, հալված կարագ, կաթ. Աստիճանաբար միջամտել sifted ալյուրի խառնուրդի. Վերջնական խմոր պետք է նման հետեւողականությունը թթվասերի.

Վերցրեք ձեւը, որը պետք է խորոված տորթ հետ, տանձ, դնում կրակի. Լցնել դրա կես բաժակ շաքարավազ եւ ավելացնել 4-5 ճաշի գդալ կարագ.

Cooking Կարամել. Տանձ կտրտած, ընտրելով նրանցից կես հետ ոսկորների. Տարածել դրանք ձեւով արեւի. Բացերը միջեւ շերտ շաղ տալ bits ընկույզ. Top լրացնել տանձ քննությունը: Մենք դնում ձեւը է preheated ջեռոցում: Ջերմաստիճանը որի տորթ թխում տանձ - 180 աստիճանով: Թխում գործընթացը տեւում է մոտ մեկ ժամ: Երբ տորթ եփում, հեռացնել այն է ջեռոցում եւ անմիջապես, առանց սպասելու թույն ներքեւ, իր հերթին ավելի. Top թույլ շաղ տալ, ինչպես փոշի շաքարի.

Շերտ տորթ տանձ

Մի շատ պարզ բաղադրատոմսը հետ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղենը: Այս տորթ կարող է լինել հիանալի տարբերակ է առավոտյան սուրճ կամ թեյ:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: Pack puff խմորեղեն, պահածոյացված կամ թարմ տանձ, մի քանի գդալ շաքարավազ (շագանակագույն ավելի լավ է), որոշ չամիչ, մի գդալ կարագ.

պատրաստում

Թարմ տանձ Իմ, obsushivayut վաֆլի կտորի կամ սրբիչ. Եթե նրանք են հաստ մաշկ - մաքուր. Կտրել բարակ շերտ, այսպիսով վերացնելով սերմերը. Եթե տանձ պահածոյացված, ստանալ նրանց բանկերից մի քիչ window-հավաքարար:

Խմոր փռել թեթեւակի, դրել է թխում, նախընտրական drizzled հետ սառը ջրով. Ին միջին շերտ տարածումը տանձի շերտ (եզրեր թողնելով թափուր), շաղ շաքար եւ չամիչ. Զգուշորեն կատարել մի սուր դանակ շուրջ եզրեր incisions է ձեւավորել շերտեր: Այս միահյուսված շերտեր տանձ, որպեսզի ծածկել խմոր լցոնում: Դնում տորթ հետ, տանձ է preheated ջեռոցում եւ թխել 25-30 րոպե 200-220 աստիճան:

Դուք կարող եք կատարել այս կարկանդակ մասերի: Որպեսզի դա անել, մենք ընդլայնել խմոր թերթիկ, թույլ քսուք կարագի եւ շաղ տալ շաքարի. Կտրել այն մի քանի կտորների, օրինակ, 6. Յուրաքանչյուր կտոր դնելու բորբոքվեցին շերտ տանձի եւ որոշ չամիչ, շաղ տալ շաքարի. Մենք ամեն ինչ դրեց համաժողովրդական եւ թխել, քանի որ վերը նշված.

Բիսկվիտ քաղցր կիվի

Ոչ սովո Ö ... դառը քաղցր տորթ կիվիով, եփած այս բաղադրատոմսը, դուք ստանում եք շատ նուրբ է եւ համեղ: Եթե ցանկանաք, այն կարելի է հեշտությամբ փոխակերպվել տորթ է կատարել պարզ սպիտակուցային կամ սերուցք հետ շերտ կիվի եւ այլ մրգերի.

Պատրաստման համար պահանջում է 5-6 կիվի միրգ, ալյուր (1 բաժակ), ձու (4 հատ), շաքար (150 գ), խմորի սոդա կամ, մարվել քացախ, վանիլային շաքարը.

պատրաստում

Մաքրել կիվի peeled, կտրել այն cubes միջին չափի, եւ հեռանալ մինչեւ շրջանակներում: Առանձնացված է ձվի սպիտակ գույնի շորեր, ավելացնել նրանց շաքարը եւ թափահարում բոլոր mixer. Protein պետք է ավելանա ծավալի առնվազն երկու անգամ եւ վերածվում մի ամուր փրփուր: Առանձին, ծեծել ձվի yolks, լցնել նրանց մեջ կես սպիտակուցների եւ նրբորեն ակտիվանալ ներքեւի up. Ավելացնել փխրեցուցիչ եւ մաղած ալյուրը, խառնել, փորձելով պահել սպիտակուցներ չեն նվազել: Ավելացնել մնացած սպիտակուցը եւ կիվի շերտ. Մեղմորեն ակտիվանալ արդյունքում զանգված: Մենք տարածել այն թավայի հետո ծածկույթների այն նավթի կամ vystelit թխում թուղթ. Մենք դնում է preheated ջեռոցում եւ թխել 35-40 րոպե է 200 աստիճանով:

Բարի ախորժակ: