Տորթ «Հարբած բալ": բաղադրատոմսը մանրամասները

Տորթ «Հարբած բալ", քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, որը մենք ցանկանում ենք առաջարկել Ձեզ այս հոդվածի մի տեսակ Black Forest Cake «Black Forest»: Այն պետք է անպայման հագեցած ալկոհոլի հյութալի միջուկով: Առավել հաճախ դա, իհարկե, կարագի սերուցքով եւ պահածոների կեռաս. Այս հատապտուղների են նաեւ օգտագործվում է ձեւավորում: Տորթ «Հարբած բալ", որի բաղադրատոմսը է նաեւ պարտադիր ներառում թխում շոկոլադե բիսկվիտ տորթեր, ունի գեղեցիկ եւ շատ ճանաչելի համ. Դրա պատրաստումը պահանջում է ժամանակ եւ համբերություն:

Թխել տորթ "Հարբած բալ"

Բաղադրատոմսը պարտադիր ենթադրում ներկայությունը սերուցքով, որը կարող է լինել կամ մուգ կամ թեթեւ, կակաո (շոկոլադ) եւ բալի պտուղները: Տորթերի, դուք պետք է յոթ կամ ութ խոշոր ձու, 3 tbsp. լ: կոնյակը կամ այլ անուշաբույր ալկոհոլի, եւ մի քառորդ բաժակ շաքարավազ եւ մի բաժակ ու կես samovoskhodyaschey ալյուրի (եթե դուք ունեք մի նորմալ ալյուր, ավելացնել փխրեցուցիչ), 2 tbsp. լ: հոտազտված բուսական յուղ, վանիլային շաքարավազ, 3 tbsp. լ: կակաո (unsweetened): Որ նավթը կարող է փոխարինել մի կես բաժակ գրունտային նուշ. Համար թխում տորթ «Հարբած կեռաս", որի բաղադրատոմսը տրված է հաշվի առնելով մեծ թխում տորթերի, հարմար վիճակում հետ տրամագծով 28 սմ.

Խոհարարություն խմոր

Mixer հարել ձվի (առավելագույն արագությունը) հինգ րոպե առանց շաքարի եւ նույն չափով շաքար: Ավելացնել կարագ կամ նուշ. Այժմ անհրաժեշտ է միջամտել ամենացածր արագությամբ, աստիճանաբար ներդնելու ալյուր, կակաո, փխրեցուցիչ, կոնյակը: Թխել 30 րոպե, առանց բացելու ջեռոցում, եւ տասը այն դեպքում, եթե նմուշ միջոցով splinter ցույց է տալիս, որ տորթ դեռ թաց. Տափակ պետք թույն ներքեւ մեղմորեն. Նախ, առանց հեռացնելու այն ջեռոցում, եւ ապա գրիլ: Մենք պետք է ամբողջությամբ cooled ներքեւ տափակ գդալ հանել կեսին: Արդյոք սա, ուշադիր, որպեսզի ոչ թե խանգարել ամբողջականությունը պատերին տորթ. Նրանք պետք է լինի ոչ thicker քան մեկ ու կես սանտիմետր, այնպես որ դուք ստանում եք լիարժեք «Հարբած կեռաս": Բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ խմոր է արդյունահանվող է բիսկվիթ, որը խառնվում է մյուս լցնում. Հետեւաբար, այն պետք է պահպանվեն:

Կրեմ տորթ "Հարբած բալ"

Recipe predolagaet Խոհարարություն սերուցք ից տուփ պուդինգ mix (դա կարող է լինել վանիլային կամ շոկոլադ ձեր ընտրությամբ) եւ առավելագույն ճարպը սերուցք բաժակ. Այս երկու բաղադրիչները պետք է ծեծել հետ mixer. Այնուհետեւ խառնուրդ ավելացվել բալ (երկու glasses), կանխավճար (գիշերային) soaked է ալկոհոլի. Այն պետք է դատարկել է եւ խառնել սերուցքով եւ խճաքար կեսին մի շփում (եթե դա ամուր, պարզապես կտրել այն cubes): Լցոնում լրացնել տափակ թույն. Լցնել շոկոլադի Fondant, որը պատրաստվել է մուգ շոկոլադ սերուցքով, կարագի եւ կոնյակի. Կտրել հետո երկարատեւ սառեցման. Վերեւից, դուք կարող եք նաեւ զարդարել հետ, կեռաս, դա ավելի լավ է գնել կոկտեյլ, որ այն ունի իր ձեւավորել նաեւ. Նկարագրված լրացնելու թխվածք լցնում բաղադրատոմսը ապահովում է իր juiciness: Բայց եթե դուք չեք սիրում այս գործընթացը, դուք կարող եք պարզապես թխել մի տորթ եւ երկու բմբուլ սերուցք սերուցք, պուդինգ եւ կեռաս. Նրանք կարող են նաեւ զարդարել տորթ գագաթին փայլ, squeezing դուրս թխվածքով տոպրակ.