Zwiebelkuchen

Եթե դուք ուզում եք եփել մի նոր (մի բան, որ դուք պետք է երբեք չի ծառայել է սեղանին), փորձեք սոխ տտիպ: Իր անսովոր համ պետք է գնահատել Ձեր հյուրերին, եւ դա կանդրադառնա մեծ է ձեր գրասեղանի. Այն բաղադրիչները համար տորթ դուք կարող եք օգտագործել մի շարք, այնպես որ, տրված բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է բարելավել:

Zwiebelkuchen մարգարին

Բաղադրությունը: կեսը բաժակ ալյուր, 135 գ մարգարին, թխում են բերան հուշում, 70 գ թթվասեր, աղ, 3 ձու, պղպեղ, վերամշակված cheeses 2, 4 սոխ.

Նախապատրաստություն:

Մարգարին կտրել մեջ մանր կտորների, ապա խառնել ալյուրի, թթու, աղի եւ սոդա, դրանով իսկ kneading են խմոր: Մեկ ժամ է տեղադրել այն սառնարանի.
Կտրել մեջ կես օղակների սոխ եւ տապակել մինչեւ թափանցիկ է բուսական յուղի. Քերած հալած պանիր քերել. Թափահարում ձու, խառնել նրանց հետ grated պանիր եւ սոխ, աղ եւ պղպեղ:

Բաժանել խմոր է 2 մասի, մի մասում անվանական քորոց, դնում է համաժողովրդական, նախկինում oiled եւ ձեւավորել ելուստներ: Ապա դնելու դուրս թռել, գլորում երկրորդ կտոր եւ տեղադրել այն վերեւում, zaschepit եզրին. Ներդրեք է ջեռոցում տորթ թխել, մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Zwiebelkuchen կաթ

Բաղադրությունը: 450 մլ կաթ, 90 գ թթվասեր, աղ, 2 ձու, սերուցք տուփի մարգարին hydrated սոդա քացախ - կես թեյի գդալ պղպեղ, 2 սոխ, կես կաղամբ, 230 գ պանիր.

Նախապատրաստություն:

Ավելացնել մաղած ալյուրը թթվասեր, աղ, մարգարին, թթվասեր, քացախ, slaked սոդա, մի քիչ ջուր եւ հունցել խմոր: Այն էր, ապա փաթաթված փայլաթիթեղի եւ դնում է սառնարան 2 ժամ:

Սոխ կտրելու մեջ կես օղակների եւ տապակել կարագի մարգարին մի թավա: Լաթ կաղամբ եւ ավելացնել այն frying սոխ. Երբ կաղամբ է մրցույթը, ավելացնել աղ այն, ավելացնել քերած պանիր, պղպեղ, եւ քշել է հում ձու. Մեկ սպիտակուցը պետք է մնացել, որպեսզի քսուք կարկանդակ, ապա.

Roll դուրս խմոր հետ գրտնակ եւ կտրել է երկու անհավասար մասերի. Ծածկել խմորի մագաղաթ եւ դրեց այն մեծ մասի քննության է կռում մինչեւ եզրին: Evenly տարածել դուրս թռել, եւ ապա ծածկել այն վերեւից երկրորդ մասում քննության, միացնելով վերին եւ ստորին եզրեր շերտի: Թափանցել տորթ հետ դանակով մի քանի տեղերում եւ յուղել ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Տեղադրել ջեռոցում: Հետո կես ժամ տորթ պատրաստ է: Նա թող թույն թեթեւակի, կտրել եւ ծառայում.

Zwiebelkuchen կեֆիր

Բաղադրությունը `ապակի Կեֆիր, 3 բաժակ ալյուր, 20 գ շաքար, խմորիչ, 320 գ պանիր, 240 գ մայոնեզ, 2 ձու, 2 սոխ, 110 գ մարգարին:

Նախապատրաստություն:

Հալեցնում Մարգարին եւ փաթաթել այն ձու եւ շաքարի. Այնուհետեւ ավելացնել diluted է գոլ ջրով, խմորիչ, մածուն եւ ալյուրի. The խմոր էր kneaded, իսկ ապա հանել է 12 ժամվա ընթացքում սառնարան. Դրանից հետո, գնդիկով, որ դրա հաստությունը եղել է մոտ մեկ սանտիմետր, եւ դրեց մի greased թխում մարգարին նախապես, sprinkled հետ breadcrumbs. Փաթեթավորեք եզրեր խմոր: Top հետ կտրտած բարակ կես օղակները սոխ, տարածվում է մայոնեզ ու շաղ տալ պանրով մաշված. Դնում ապագա կարկանդակ է ջեռոցում եւ թխել մոտ 45 րոպե:

Կարկանդակ պրաս

Բաղադրությունը: puff խմորեղեն (600 գ), պրաս (700 գ), պղպեղ, կարագ (65 գ), աղ, ապխտած բեկոն (60 գ), 2 ձու, կաթ (100 մլ):

Նախապատրաստություն:

Կտրել մեջ բարակ շերտ սոխ մեջ թավայի մեջ եւ եփել է կարագի, topped մի քիչ ջուր, մինչեւ այն դառնում է փափուկ. Lay դուրս խմոր մեջ ձուլել: Ներդրեք այն խավը պրասներ եւ բեկոն. Season հետ, աղ եւ պղպեղ: Փակեք մնացած տորթ թակել, ապտակել եզրին: Ի կենտրոնում կատարել փոս: Յուղել վարդագույն ձու եւ տեղադրել է ջեռոցում: Երկրորդը ձու հարել, ավելացնել աղ եւ խառնել կաթի. Այն բանից հետո, կես ժամ է ստանալ մի տորթ, թափել խառնուրդ արված ծակ ու հեռացնել կրկին ջեռոցում 15 րոպե, որից հետո տորթ պատրաստ սոխ.

Այս ուտեստը նման Zwiebelkuchen - պատշաճ սեղանի ձեւավորում, որը կգնահատեն նույնիսկ առավել պահանջկոտ համադամասերներին.