Պատրաստել սնունդ տոնական սեղանին

SNACKS - թեթեւ սնունդ, որը, ընդհանուր առմամբ, օգտագործվում է իր բուն նպատակով - մի թեթեւ նախաճաշիկ խմիչքների. Հետեւաբար, առանց տոնական սեղանի շուրջ հասնում է կատարելության: Թե ինչ է եփել ճաշեր.

Gourmet նախուտեստներ

Originally, այս բնօրինակը նախուտեստ Իտալիայից եւ երբեմն կոչվում է «arancini», որը թարգմանվել է ռուսերեն, նշանակում է նարնջագույն: Այս անունը տրվել է ուտեստ, քանի որ իր շատ գեղեցիկ տեսքը, հիշեցնում այս մրգի.

Arancini շատ հարուստ ուտեստ, ուստի այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես խորտիկ վրա տոնական սեղանին, այլեւ որպես անկախ երկրորդ ուտեստ.

Ավանդաբար, լցոնում այս Խորտկարան միս, պանիր եւ լոլիկ. Բայց պարզվում է, շատ համեղ arancini հետ ձկան միս:

Նախապատրաստում arancini մսով եւ բրնձով:

250 գ բրինձ (գերադասելի kruglozernistogo եւ այնպիսին է, որ վերածվել Կարեւոր է, երբ եփում) Թարախապալար է մեծ քանակությամբ ջուր: Երբ բոլոր ջուրը Գոլորշիացված, եփած բրինձ պետք Կարեւոր է, բայց ոչ խոնավ. Առանձին ամանի մեջ, խառնել երկու ձվի yolks հետ կես գդալ զաֆրան. Թույն բրինձ եւ դրա հետ է կապում yolks.

Քերել 50 գ Parmesan պանիր եւ խառնել այն բրնձով: Կա նաեւ ավելացնել կարագ 20 գրամ է Ռայսի քաշի էր ավելի պլաստիկ եւ ավելի քնքուշ.

Մինչ cooled բրինձ, դուք կարող եք խոհարար լցոնում. Այստեղ դուք կարող եք ընտրել, ըստ ձեր ճաշակի. Օգտագործել բան եք ուզում, օրինակ, պահածոյացված թունա, որը հանդիսանում է տրորել է պատառաքաղ: Ավելացնել լոլիկ, ոլոռ, սոխ, կամ պարզապես օգտագործել բանջարեղեն. Ինչպես արդեն նշվել է, որ միսը եւ պանիր լոլիկով - պարզապես կատարյալ լրացնելով մի թեթեւ նախաճաշիկ վրա տոնական սեղանին.

Առավել հետաքրքրաշարժ - ն ձեւավորման arancini: Մի ձեռքով վերցնում ենք մի կտոր բրնձով, ափի նրբորեն շտկել այն մի նրբաբլիթ մի սանտիմետր հաստ. Մի գդալ լրացման, մի կտոր լոլիկի եւ մի կտոր պանիր (փափուկ) վրա թխվածք. Լուսաբանել բոլոր այս գեղեցկությունը բրնձով: Lepite գնդակը: Բրինձ պանրով եւ ձվի դեղնուց նման փափուկ կավի եւ, հետեւաբար, ձեւավորել մի զանգված բրնձի շատ հեշտ է.

Arancini տապակած խորը ճարպ նախկինում ուղղում է ձվի եւ պանրի թավալած (սովորաբար, breadcrumbs): Սա հնարավորություն է տալիս arancini վառ ոսկե գույն եւ համեղ crispy ընդերքը. Հետո այդ բուժման arancini սկսում է նմանվել նարինջ եւ նման համեղ խորտիկ համար տոնական սեղանին նայում մեծ է.

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ավելի օգտակար բուժման մեթոդները, frying կարող է փոխարինել թխում են ջեռոցում, ինչպես նաեւ պաքսիմատ չի օգտագործվում: Preheat ջեռոցում եւ տեղադրել այն թխում arancini 30 րոպե շոգեխաշած:

Թեժ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ է տոնական սեղանի arnchini է ուտել եւ պատառաքաղ եւ ձեռքերը.

Այս գործընթացը բավականին ժամանակատար, հետեւաբար դա նպատակահարմար է մնում ավելի կիսաեզրափակչում եւ հեռանալ դրանք սառնարան. Ապա դա կլինի բավական պարզապես ջերմ մինչեւ arancini:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել թեթեւ սնունդ է տոնական սեղանին.

Շատ հետաքրքիր եւ օրիգինալ բաղադրատոմսը - Pita ռուլետներ խոզապուխտով եւ պանրով:

Պատրաստվում այս ուտեստը, այնքան հեշտ է, արժե ունենալ այն ցանկում «արագ նախուտեստներ վրա բանկետներ սեղանի» ժամանակ, երբ հյուրերը անսպասելի է տանտերերի:

Վերցրեք մի կտոր pita հաց. «Ամբեր» Հավաքեք այն սեղանի վրա եւ տարածել պանիր. Եթե ցանկանում եք կծու սնունդ, ապա տեղադրել գագաթին մի թերթիկ է պանրի սխտոր, անցել chesnokodavilku.

Խոզապուխտ կամ երշիկ կտոր շրջանակները (ցանկալի է thinner): Դասավորելու շրջանակներին pita. Շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի եւ տեղադրել լոլիկ շրջանակները:

Վերցրեք մեջ ամուր ժապավենը եւ դնում է սառնարան 5 րոպե ընդամենը. Ժամանակ, այս անգամ, պանիր քերել.

Գատա գլորում է սառնարան եւ կտրել transversely, որպեսզի ձեռք բերել գլանափաթեթներ հետ ցածր խոզապուխտով: Տեղադրել գլանափաթեթներ մի թերթիկ կամ ափսեի, եւ շաղ տալ պանրով չիպսեր է ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում է մի քանի րոպե է հալվել պանիր.

Հաճելի համ, որոնք ունեն այդ բաժանել բանկետներ սեղանին, պնդում է իր շքեղությամբ միայն անսովոր տեսանկյունից գլանափաթեթներ.