Capelin roe, capelin բաղադրատոմսեր

Capelin խավիարը - բնական արտադրանքը, որը բխում է yastiks ծովային ձուկ պատկանող ընտանիքում smelt: Սա բավականին փոքր արդյունք է խիտ հյուսվածք. Այն մարդիկ, նա անդրադարձել է նաեւ «սպիտակ ձու»: Արտադրության պահածոյացված եւ պահպանվում են ձու հաճախ է բուսական (unrefined) նավթամուղի, մայոնեզ, եւ ձվի սպիտակուցային.

Ինչ է տալ մեզ խավիարի. Օգտագործումը իր մարդկային առողջության անգին: Այն պարունակում է Omega-3, տարբեր հետք տարրեր, կալցիում, յոդ, վիտամիններ եւ ֆոսֆոր: Եվ որ ամենակարեւորն է, որ նման համադրություն են կլանել մարմնի կողմից են գրեթե 95%: Ճարպային թթուներ են արդյունավետ է կանխարգելում եւ բուժում, ԿՆՀ հիվանդությունների, վահանաձեւ, եւ սրտի. Capelin roe հատկապես օգտակար է նրանց համար, ովքեր ստանում հոգնած հետո աշխատանքի եւ ունի լուրջ ֆիզիկական ճիգ. Տարեց մարդիկ կարող են ներառել նաեւ այն Ձեր diet.

Սակայն, դա պետք է հաշվի առնել այն հանգամանքը, որ capelin roe ունի որոշ հակացուցումների. Օրինակ, այն խորհուրդ չի տրվում ուտել նրանց, ովքեր տառապում են տասներկումատնյա աղիքի խոց եւ գաստրիտ. Դուք չեք կարող ուտել այն, եւ մարդիկ, ովքեր բարձր արյան ճնշման.

Ամբողջ վերը շարադրվածը, կարելի է եզրակացնել, որ capelin roe, ինչպես ցանկացած այլ ապրանքի, իր առավելություններն ու թերությունները: Ոմանց կունենա անհավատալի նպաստներ, բայց որեւէ մեկը շատ վնաս: Հետեւաբար, ամեն ինչ կախված կլինի ձեր առողջական վիճակի. Եթե որեւէ խնդիրների դուք չեք, դուք կարող եք բուժել ձեզ համեղ եւ նուրբ խավիար:

Գնել խավիարի չի կարող ամեն մթերային խանութում կամ սուպերմարկետ. Բայց շատ ձուկ (թարմ կամ աղ), որպեսզի ստանալ շատ ավելի հեշտ. Ինչ կարող եք անել, որ capelin. Ահա մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր.

Recipe № 1. capelin ի լոլիկի սոուսով

Է պատրաստել ձուկ այս կերպ դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• բուսական (unrefined) յուղ.
• 800 գ թարմ capelin.
• 1.5 tbsp քացախ (3%).
• կես բաժակ լոլիկի խյուս,
• դափնի ;
• աղ;
• շաքար, պղպեղ:

Մենք սկսել է նրանով, որ ձուկ sprinkled հետ , քացախ, diluted է կիսով չափ: Դրանից հետո, որ capelin չափազանց չոր եւ տեղ է մանրացած ուտեստ (ետ պետք է կանգնած է դեպի վեր): Խառնել բաղադրիչների, ինչպիսիք են լոլիկի մածուկ, ձեթ, համեմունքներ եւ քացախ: Արդյունքում խառնուրդ, որը լրացվում է capelin. Այժմ մարել մեր ուտեստ են միջին ջերմության, սերտորեն փակ թավայի կամ pot կոպ. Cooking անգամ capelin տոմատի սոուսով 40 րոպե:

Recipe թիվը 2. capelin "ապխտած»

Այսպիսով, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները, դրա պատրաստման:

• պղպեղ, ոլոռ,
• 500 մլ բուսական (unrefined) յուղի;
• 1-2 կգ թարմ capelin.
• դափնի;
• աղ.

Գատա capelin է սառնարան եւ thawed, լավ լվանալ սառը ջրով: Ապա ուշադիր դնելու ձուկ է ներքեւի մասում համաժողովրդական. Այս փուլում, աղ, ավելացնել պղպեղահատ եւ երկու լիֆս. Կրկին տարածվել capelin, ապա մեկ այլ շերտ. Յուղ լցնել թավայի մեջ, այնպես, որ այն լցվել դրուած ձուկ. Եթե դուք stacked շերտերի denser, որ կարող է փրկել նավթ: Կօգտվեք դնում համաժողովրդական capelin է ափսեի, եւ բերում է բարկանալ, ապա եփված 15-20 րոպե: