Քանի որ աղ աղած վարունգ ճիշտ. Այս առումով հետաքրքիր էր իմանալ, թե յուրաքանչյուր երիտասարդ սիրուհի: Դա ավանդական ուտեստ - կատարյալ խորտիկ է ալկոհոլային խմիչքների. Նաեւ տարածված բաղադրիչ է տարբեր աղցաններ: Աղած վարունգ, բաղադրատոմսեր , որը ցույց է ստորեւ, կարող է լինել հրաշալի ժամանակը ճաշատեսակների կարտոֆիլ: Նրանք խթանել ախորժակը եւ բարերար ազդեցություն է մարսողությունը:
Քանի որ աղի աղած վարունգ: ընտրության եւ նախապատրաստման
Առաջին, դուք պետք է գնել համապատասխան բանջարեղեն. Հաջողակ վարունգ - կես պայքար. Դրանք շատ հեշտ է պատրաստել եւ salting, եւ նրանք նայում շատ ավելի գեղագիտական. Ինչ է նշանակում «լավ» վարունգ? Դիտարկենք ուշադիր ճաքճքել եւ ձեւը: Գույն վարունգ, որը ուղղակիորեն կապված է նրա տարիքի եւ դասարանից. Ավելի երիտասարդ բանջարեղեն ունեն պայծառ կանաչ գույն: Դեղին եւ overripe վարունգ են ոչ պիտանի պահպանելու համար: Ուշադրություն դարձրեք, որ ներկայությունը պզուկ. Եթե նրանք են սեւ, վարունգ են կատարյալ salting եւ marinating: Բանկերը նրանց հետ գրեթե ոչ մի հնարավորություն է պայթել. Սպիտակ pimples գալիս բանջարեղեն, որոնք աճել են ջերմոցներում: Նրանք կարող են օգտագործվել նաեւ salting. Բայց նրանք ավելի առաձգական հյուսվածք եւ փխրուն: Նրանք ավելի մեղմ: Է Վարունգ լավ crunched, դուք պետք է ի սկզբանե ընտրել բանջարեղեն հաստ մաշկը: Այն պետք է հազիվ թափանցում է եղունգների. Է բացառել հնարավորությունը գնելու դառը վարունգ, նրանք պետք է փորձել: Բանջարեղեն պետք է լվացվեն անմիջապես առաջ պահպանման. Պահել փակ կոնտեյներով առջեւ salting, աղած վարունգ խորհուրդ չի տրվում: Գնելուց հետո իրենց օրը, որպես կանոն, անցկացվում է սառը ջրով, փոխելով այն հաճախ. Սա օգնում է հեռացնել նիտրատ է բանջարեղենի մասով, դրանք մշակվում: Ինչպես նաեւ նրանց տալով լրացուցիչ էլաստիկություն:
Քանի որ աղը աղած վարունգ?
Հետո լվացքի պետք է կրճատել պոչը բաժինը: Որտեղ վարունգ կապված է փաթաթել, սովորաբար կուտակվում է մեծ քանակությամբ վնասակար նյութերի. Պատրաստել սամիթ, Bay տերեւի, սխտոր, allspice եւ մեխակ bud քչերը: Պառկել ներքեւի մասում յուրաքանչյուր կարող է սամիթ, ապա արձակել (նախկինում մանրակրկիտ լվանալով) վարունգ ու սխտոր, ընդմիջվող Bay տերեւի. Երբ բոլոր շերտերն են stacked, ավելացնել համեմունքներ: Բարկանալ ծով լավ մաքուր ջրով: Հինգ լիտր պետք է երկու բուռ կոպիտ աղ. Լցնել տաք վարունգ ծով: Լրացնելուց հետո բանկա դա պետք է ոտքի կանգնի մի փոքր բաց, եւ ապա (այն պետք է ազատ արձակվի, vesicles) կարող է topped ավելի հեղուկ: Համոզվեք, որ գույնը փոփոխությունը ծով է հաջորդ օրը `նա դարձել ամպամած. Եթե դա տեղի ունենա, ապա դա նշանակում է, որ պահպանումը տեխնիկան ճիշտ նկատվում: Այն բանից հետո, ծով ամպ բանկը կարող է տեղադրված է սառնարան եւ դրա բովանդակությունը են կերել: Կա եւս մեկ միջոց է, թե ինչպես պետք է թթու վարունգ: Բաղադրատոմսը թույլ է տալիս եփել նրանց փաթեթում: Առաջին, դուք պետք է կտրել նրանց մեջ եռամսյակների. Դնում է փաթեթի հետ միասին սամիթ, սխտոր եւ դեղաբույսերի, ավելացնել աղ եւ ծածկել սերտորեն. Վարունգ է թթու է աղաջրում: