Բաղադրատոմսեր Խոհարարություն միս ջեռոցում

Եղանակներ են cooking միս է ջեռոցում, կան շատերը, քանի որ նման միս ուտեստներ, որոնք սիրում են շատ մարդկանց: Հետեւաբար, ես կցանկանայի ներկայացնել դրանցից մի քանիսը: Այնպես որ, recipes միս է ջեռոցում:

Միս ֆրանսերեն սնկով

արտադրանք:

• Միս - 0.5 կգ.
• Կարտոֆիլ - 5-6 հատ;
• սոխ - մի քանի հատ,
• սունկ - 350 գ;
• Պանիր - 300 գ
• մայոնեզ;
• աղ, պղպեղ;
• բուսական յուղ:

Կարտոֆիլ պետք է թեփոտվել, լվանալ եւ կտրել մեջ շերտ. Միս նաեւ rinsed տակ սառը ջրով եւ կտրել մեջ կտոր, ապա նրանք ամեն մի փոքր արժանի հակահարված տալ, աղ եւ պղպեղ: Սոխ մաքուր, լվանալ եւ կտրել մեջ օղակներով: Սունկ կտրել plastiknami եւ պանիր քերել: Այժմ մենք վերցնում է ձեւավորել խմորի թավայի եւ քսուք այն յուղով: Այնուհետեւ դնելու դուրս կարտոֆիլ եւ մի փոքր քանակությամբ նավթի մայոնեզ: Ապա միս եւ տարածել կրկին մայոնեզ ծածկաշերտը: Ապա դնելու դուրս սոխ, սունկ եւ մայոնեզ smazhem: Շաղ տալ քերած պանիր եւ տեղադրել է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով:

Պատրաստվում միս 40 րոպե, որից հետո այն պետք է հանվեն ջեռոցում եւ զով վրա ափսեի. Բաղադրատոմսեր Խոհարարություն միս ջեռոցում բավականին բազմազան, բայց այս մեկն է առավել համեղ.

Միս ֆրանսերեն կարտոֆիլով

արտադրանք:

• խոզի (Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ միս) - 1 կգ.
• Կարտոֆիլ - 1 կգ,
• սոխ - մի քանի հատ,
• Պանիր - 250 գ
• պղպեղ, աղ:
• կանաչի,
• բուսական յուղ:

Միսը պետք է լվացվեն եւ կտրել մեջ կտոր. Այժմ արժանի հակահարված տալ երկու կողմերին, օգտագործելով մուրճը խոհանոց, աղ, պղպեղ: Մաքրել կարտոֆիլ, լավ լվանալ եւ կտրել մեջ շերտ. Սոխ նաեւ իմ, մաքուր ու կտրել մեջ կես օղակներով: Պանիր շփում է grater. Այժմ թխում ուտեստ smazhem բուսական յուղ եւ դրեց այն իր կարտոֆիլ, սոխ, ապա միս. Գագաթին միս մեկ այլ շերտ կարտոֆիլ ու շաղ տալ պանիր. Թխել մոտ 45 րոպե 190 աստիճանով: 10 րոպե առաջ, դուք հեռացնել ուտեստ է ջեռոցում, դա անհրաժեշտ է սրսկել հետ, դեղաբույսերի.

Այս recipes միս է ջեռոցում են գրեթե նույնական, բայց վերջինս չկա մայոնեզ եւ սնկով: Այնպես որ, եթե դուք նախընտրում է ուտել կերակուրներ, առանց մայոնեզ, այս բաղադրատոմսը կլինի առավել հարմար.

միս տիրական

արտադրանք:

• միս (կարող եք օգտագործել խոզի, տավարի, հավի միս) - 0,5 կգ,
• թթու վարունգ - 1 pc.;
• ընկույզ - 2 ճաշի գդալ,
• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• կանաչի,
• մայոնեզ (թթվասեր կարող է diluted 50 50) - 3 ճաշի գդալ.
• աղ.

Միս պետք է կտրել մեջ կտոր, եւ ծեծել off հետ ամբարձից. Ապա թույլ տապակել երկու կողմերի հետ, աղ եւ պղպեղ: Հաջորդը, պատրաստել սոուսով: Որպեսզի դա անել, խառնել կտրատած կանաչի, վարունգ, սխտոր, թակած ընկույզ, մայոնեզ, որպեսզի մի հաստ զանգված: Այժմ դնում միսը մի կաղապար, եւ լցնել սոուս: Թխում ուտեստ մոտ կես ժամ է 210 աստիճանով: Սա է բաղադրատոմսը հիանալի տարբերակ է, եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է տապակել միսը է ջեռոցում:

Թխում խոզապուխտ է թեւ

արտադրանք:

• խոզի (մեկ կտոր) - 0.7 կգ.
• աղ;
• աղացած սեւ պղպեղ;
• համեմունքներ համտեսել.
• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• ջուր - 1 լիտր;
• դափնու տերեւ:

Սկսել է ջուրը պետք է բերել մի բարկանալ, ավելացնել այն պղպեղ, աղ, Bay տերեւների, համեմունքներ: Ջուրը, ապա cooled եւ դրեց դրա մեջ միս: Այժմ այն ամենը դնում է սառնարանի համար երեք ժամ, եւ կափարիչը ֆիլմի: Այնուհետեւ հանել միս են ջրով, չորացնել, մի փոքր աղ ցանել եւ համեմունքներ. Այնուհետեւ կատարել փոքր incisions եւ lard peeled սխտոր: Տեղի է խոզի միս է թեւ համար թխում եւ ուղարկել այն է ջեռոցում է 190 աստիճանով: Թխում եփած առնվազն մեկ ժամ: Վերջում, դուք կարող եք հեռացնել վերին sleeves է միս էր, վարդագույն:

Հարցն այն «թե ինչպես պետք է թխել meat է ջեռոցում». հետաքրքրում, թերեւս, յուրաքանչյուր սեփականատեր. Բայց ամեն ինչ կախված է չափի կտոր միս: Եթե կտոր շատ մեծ է, ապա թխել միսը պետք է տեւի ավելի երկար, քան մեկ ժամ, հակառակ դեպքում դա կլինի հում ներսում:

Միս վրացերեն

արտադրանք:

• Միս - 1 կգ.
• Մեղր - 2 ճաշի գդալ.
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ ճաշասենյակ.
• թթվասեր - 1 գդալ;
• աղ;
• խոտաբույսեր (մաղադանոս կոստյում, սամիթ, խնկունի, ռեհան):

Կտրել է միս մեջ մեծ կտորների. Նյութի մանր կտրել կանաչի. Այժմ խառնել մի ամանի Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի (դուք կարող եք վերցնել մի համեմունք միս): Միսը խառնուրդ ավելացնել համեմունքներ եւ դեղաբույսերի եւ թափահարած թույլատրելի է marinate է սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում: Հեռացվել է սառնարան եւ ավելացնել մսի սերուցքով, լավ խառնել, նորից եւ տարածել մեջ greased ձեւով. Մենք դնում է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ (180 աստիճան): Ծառայել է միս բանջարեղենով երաշխավորում ավելի մեծ ամբողջություն:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, բոլոր recipes բնօրինակը միս է ջեռոցում: Bon appetit!