Քանի որ լցոնված Բլիթներ հետ ձվի եւ սոխ.

Լցոնած Բլիթներ կարող է լինել տարբեր ապրանքներ: Ամեն դեպքում, այս ուտեստը կստացվի սրտանց, համեղ եւ սննդարար: Այսօր մենք նայում ամենապարզ ձեւով օգտագործել ձվի թռել, ինչպես նաեւ խոզապուխտ եւ պանիր.

Թե ինչպես կարելի է լցոնված Բլիթներ համար սրտանց Ընդմիջում

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար խմոր:

• տուգանք ծովային աղ - ½ գդալ;
• ձու փոքր - 2 հատ;
• ոչ նեխած կարագ - 1 տուփ (նրբաբլիթ քսում).
• թարմ կաթ 4% -s - 760 մլ,
• շաքարավազ - 1,5 մեծ գդալներ.
• թխում սոդա առանց քացախ - 1/3 գդալ;
• Ցորենի ալյուր - ավելացրել է հայեցողությամբ.
• Արեւածաղկի ձեթ է անհոտ - roasting արտադրանք.

գործընթացը խմոր

Նախքան սկսեք լցոնված Բլիթներ, դուք պետք է կատարել մի հեղուկ բազան: Սա պահանջում է կոտրել ձու մի գունդ եւ ծեծել հետ հարել նրանց, աստիճանաբար ավելացնելով, ծովային աղ, շաքար, կաթ, խմորի սոդա եւ ալյուր. Որպես հետեւանք այս գործողությունների, դուք պետք է ստանալ նոսր նրբաբլիթ խփել. Որ այն զրկված էր lumps, դա նպատակահարմար է մի կողմ թողնել համար 20-35 րոպե:

roasting ուտեստ

Բլիթներ լցոնած խոզապուխտով եւ ձու ստացված առանձնապես համեղ բարակ եւ նուրբ բազայի. Որ այն պետք է լինի բարձր ջերմային թխում Pan բուսական յուղ, ապա շրջանաձեւ շարժումը լրացումներ եփած խմոր չափով թերի գդալով: Դրանից հետո կաթսա խորհուրդ է տրվում Ղեկի բազայի տարածել դուրս, ձեւավորելով բարակ ու հարթ շրջանակը: Երբ ստորին մասը դառնա ոսկեգույն, բարեկենդանի պետք է անմիջապես դիմել է, օգտագործելով spatula. Պատրաստ դեսերտ պետք է մանրակրկիտ greased հետ, կարագի (2-կողմերի տաք վիճակում) եւ դրեց մի դեղ վրա հարթ ափսեի.

Լցոնած Բլիթներ Մենք հետեւյալ բաղադրիչները:

• Հավի ձու են խոշոր 4 հատ;
• կանաչ սոխ - մի մեծ փունջ.
• աղ փոքր - 1/3 գդալ;
• հալված կարագ - սոուս (2-3 խոշոր գդալներ):

Նաեւ թխում ճաշատեսակներ, մենք պետք է:

• Հոլանդական պանիր - 140 գ
• անուշաբույր խոզապուխտ - 200 գ
• բուսական յուղ - 4-5 ճաշի գդալ.
• լամպ սոխ - 2 գլուխ.

Գործընթացը պատրաստման աղացած

Լրացնելու համար փափուկ pancakes եփած շատ պարզ. Որպեսզի դա անել, բարկանալ կոշտ խաշած ձու, սառը, ճաքճքել դուրս շելլը եւ քերել. Դրա կողքին, անհրաժեշտ է ավելացնել Նյութի մանր թակած պրասներ, աղ եւ հալված կարագ. Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը, դա պահանջվում է սկսել լցոնված Բլիթներ.

ձեւավորման դասընթացներ

Է միջին յուրաքանչյուր նրբաբլիթ պետք է հագնի 2 խոշոր գդալ ձվի թռել, որ արտադրանքը, ապա փաթաթված ծրարը եւ դրեց մի կոնտեյներով համար նախատեսված վառարան (նախընտրական յուղել կարագի): Երբ ձեւը ավարտվել, դա անհրաժեշտ է անցնել նախապատրաստման մսի թռել: Սա պահանջում Նյութի մանր կտրել խոզապուխտ եւ սոխ, թեթեվակի տապակել նրանց մի թավայի բուսական յուղի, ապա պառկել գագաթին լցոնված Բլիթներ.

Թխում ուտեստներ

Լցոնված ձու եւ կանաչ սոխ Բլիթներ պետք է պահել թեժ կաբինետի duhovochnom մոտ 12-17 րոպե: Նախքան Դուք կստանաք ուտեստ, նրա մակերեսի, որը խորհուրդ է տրվում շաղ grated հոլանդական պանիր.