Buffalo թեւը: բաղադրատոմսը

Buffalo թեւերը բաղադրատոմսը, որը ծագել է ԱՄՆ-քաղաքի նույն անունով է հայտնի ուտեստ է աշխարհում. Ոչ մի արտասովոր բան դրա նախապատրաստմանը ոչ: Քանի որ այն կարող է գործածել նույնիսկ սկսնակ խոհարար.

Buffalo թեւը: բաղադրատոմսը

Պատրաստել թեւերը, դուք պետք է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• մոտ 1 կգ հավի թեւիկներ,
• կարագ կտոր քաշով մոտ 50 գրամ.
• տաք սոուս պարունակող քացախ (բնօրինակը տանում Frank- ի Կարդալ տաք) - 2-3 գդալներ.
• մի քանի մեխակ են սխտորով,
• բուսական յուղ - 300-400 գրամ:

Խավարտ եւ սոուսով:

• նեխուր եւ գազար - 2-3 հատ,
• թթվասեր, մայոնեզ - կես բաժակ,
• սխտոր, կիտրոնի հյութ - համտեսել.
• կապույտ պանիր - 200 գրամ.
• մաղադանոս, աղ, պղպեղ:

Թե ինչպես պետք է եփել մի գոմեշի թեւը.

1 քայլ

Սկիզբ պատրաստվում միսը: Դուք կարող եք օգտագործել թեւը, որպես ամբողջություն, եւ դա հնարավոր է կտրել ծայրահեղ, ամենափոքր մասը, եւ թողնել միայն միսը: Նրանք են կտրել է երկու մասի են համատեղ: Այնպես որ, դա կլինի ավելի հեշտ է տապակել եւ ուտել:

2 քայլ

Ավանդական ուտեստներ եփում եռացող յուղով: Բայց խթանումը առողջ ապրելակերպի անում է իր գործը, եւ շատերը սկսեցին եփել Բաֆֆալո թեւիկներ է ջեռոցում: Մենք վերապահում է ճիշտ ընտրություն է ձեզ համար. Տաքացնում խորը տապակ 400 գրամ կարագ: Նեղ եւ խորանալով ձեր անցնող, որ պակաս նավթի դուք պետք է. Հիմնական բանը, որ թեւերը լիովին immersed է: Միսը պետք բոց ազատ է նավթի. Տապակել թեւերը մինչեւ փխրուն եւ վարդագույն գույն. Ապա մատով խփել է գրիլ: Ճարպը պետք է ցամաքեցնել.

3 քայլ

Իսկ թեւերը են տապակած, տանելով նրանց դեպի սոուսով. Crumbled կապույտ պանիր, խառնել այն թթվասերի եւ մայոնեզ, դնում թակած սխտոր եւ մաղադանոս: Լցնել մի քիչ քացախ եւ կիտրոնի հյութ. Season հետ, աղ եւ պղպեղ, տեղ. Համ. Դուք պետք է դուր է սոուսով. Հակառակ դեպքում, այն կարող է լինել replayed բաղադրիչների, ինչպիսիք են քացախ կամ հեռացնել սխտոր: Դարձնել մի խառնուրդ է նախապես, ապա դա պետք է որոշակի ժամանակ է եփել. Լավագույնն այն է, պահել սոուսով է սառնարանի.

քայլ 4

Թեւերի վրա ապակե ավելորդ նավթի, սակայն դրանք դեռ լիովին cooled ներքեւ. Մենք անցնել հաջորդ քայլին: Մի երկար բռնակով կաթսա, տաքացնել կտոր կարագ. Փշրել սխտոր եւ թույլ տապակել այն. Ապա հեռացնել: Նրա գործառույթը նա կատարել: Նետում է նավթի թեւերի. Քանի որ դրանից հետո frying մաշկի վրա թեւերի դառնում չոր, այն արագ կլանում է. Հետեւաբար, բոլոր դուք պետք է արագ խառնել, աղ եւ պղպեղ: Սկզբունքորեն, ամեն ինչ: Դուք կարող եք ստանալ: Մենք ստանում մի պարզ Buffalo Wing. Recipe միջին, սուր եւ գերծանրքաշային սուր թեւերը ներառում չիլի սոուսով.

քայլ 5

Լցնել մի քանի գդալ սոուսով (եթե ոչ քացախ, ապա ավելացնել): Բոլորը շատ արագ ակտիվանալ. Մենք չենք կարող թույլ տալ, որ ամբողջական գոլորշիների քացախ. Որ մաշկը պետք է լինի խրթխրթան: Մենք ստացել միջին ծանրության Buffalo Wing. Բաղադրատոմսը սուր եւ «մարդասպան» ներառում է օգտագործման վերգետնյա կայնեյան բիբար: Պետք է զգույշ լինել, չեն չափազանցել այն.

քայլ 6

թեւերը պատրաստ են: Մենք դնում նրանց վրա ափսեի. Մենք ուտում որպես խորտիկ հետ գարեջուր (դա dampens լավ sharpness միս) հետ նեխուր եւ գազար, կտրել մեջ երկար wedges. Իջնել բանջարեղեն թթվասերով եւ մայոնեզ սոուսով եւ վայելեք: Պատրաստի թեւերը են ձեռք բերել, ինչպես մի փխրուն, չափավոր կծու եւ մի թեթեւ քացախ հոտ: