Burgers առանց հացի, դա շատ համեղ է եւ հեշտ է. cooking Recipes

Շատ տնային տնտեսուհիներն եփել burgers հին մոդայիկ ճանապարհը, ավելացնելով, որ լցոնում հնացած հաց, soaked ջրի կամ կաթի. Ենթադրվում է, որ այս տիպի փշուր կապում նաեւ միս, իսկ ավարտվել ուտեստ է ավելի հյութեղ եւ համեղ: Իհարկե, այս հայտարարությունը ճիշտ է: Սակայն, փորձում են փոխարինել հաց քերած կարտոֆիլ կամ ցուկկինի, ավելացնել աղացած ուղղում վարսակ կամ սպիտակաձավար, օսլա կամ ցորենի ալյուր. Հավատացեք ինձ, ձեր ուտեստ կստացվի շատ համեղ:

cooking Տավարի

Օրինակ, փորձում է եփել burgers առանց հացի տավարի անսովոր բաղադրատոմսով առանց ավելացնելով ալյուրը, ձու, եւ նույնիսկ առանց պաքսիմատ: Որ արտադրանքը չեն ընկնում, բացի ընթացքում խոհարարություն, դա կարեւոր է պայքարել դուրս մի լավ լցոնում:

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• տավարի ֆիլե 700 գ
• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• կես տաք պղպեղ;
• սոխ,
• սամիթ,
• աղ եւ պղպեղ;
• յուղ համար frying.

Լավ կտոր միս, ողողում, Pat չոր մի թղթե սրբիչ եւ գլորում մի քանի անգամ միջոցով Մսաղացներ. Ավելացնել համեմունքներ եւ թակած սոխ, սխտոր, տաք պղպեղ եւ թարմ սամիթ. Խառնել լավ. Դրեց տավարի մի պլաստիկ տոպրակի մեջ, կապել ծայրերում եւ նետում այն է խոհանոցի սեղանին մի քանի անգամ:

Սկսում է ձեւավորել patties առանց հացի: Է աղացած միս չի մնում ձեր ձեռքերում է, իսկ աշխատում է, յուղել արմավենու յուղ. Ձեւ patties, որոնք կազմում են, որ Ձեզ դուր է գալիս:

Ներդրեք համաժողովրդական վառարանի վրա, լցնել մի քիչ յուղ, լավ ջերմ up. Ներդրեք այն meatballs են աղացած միս , առանց հացի, եւ սկսել frying. Երբ նրանք flushed հետ, մի կողմից, իր հերթին, նրանց նկատմամբ եւ ծածկել: Ծառայել նրանց խողովակաշար տաք. Որպես խավարտ այս ուտեստ է, կատարյալ է աղցան թարմ բանջարեղեն:

Տավարի միս + խոզի

Շատ համեղ burgers եւ օդային ստացվում են մի խառնուրդ է խոզի եւ տավարի միս: Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ ապրանքները:

• խոզի եւ տավարի ֆիլե - 0.5 կգ.
• Կաղամբ - 0.5 կգ.
• գազար եւ սոխ - 4 հատ,
• semolina - 10 ճաշի գդալ.
• 3 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր,
• տոմատի մածուկ - 4 ճաշի գդալ.
• արգանակ կամ ջուր - 3 բաժակ,
• կարագ - 160 գ
• համեմունքներ;
• մի քիչ բուսական յուղ:

Բանջարեղեն աղալ եւ վերաբեռնել դրանք մի գունդ հետ աղացած միս: Ավելացնել պղպեղ եւ աղ, ալյուր: Խառնել մանրակրկիտ. Կույր bitochki ձվաձեւ կամ շրջանաձեւ ձեւը եւ դիրքը նրանց վրա համաժողովրդական է, դրել մագաղաթ: Կաշառել է թխում թուղթ բուսական յուղի. Թխել մոտ 30 րոպե:

Մինչ պատրաստվում burgers առանց հացի, նախապատրաստելու սոուսով: Հալեցնում կարագ, ավելացնել ալյուր, իրարանցում, աստիճանաբար լցնել the արգանակ կամ ջուր, բերում է եռալ, եւ եփել: Ապա հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության եւ սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ սոուսով, տոմատի մածուկ տեղում: Կրկին լավ խառնել: Թափել այս սոուսով պատրաստի միս գնդակներ եւ դրեց նրանց ջեռոցում եւս 15 րոպե:

հավ

Այս բաղադրատոմսով մենք կօգտագործենք հավ.

Բաղադրությունը:

• ֆիլե կամ կրծքի - 1 կգ,
• 2 սոխ;
• 3 ձու,
• պղպեղ եւ աղ.
• յուղ համար frying.

Վերցրեք հավ եւ կտրել այն միասին սոխ մի Մսաղացներ, ավելացնել պղպեղ եւ աղ, ձու եւ խառնել: Ձեւավորել միս գնդակներ ցանկացած վիճակում եւ տապակել նրանց. Մեր հավի patties առանց հացի պատրաստ է!

ձուկ

Զարմանալի է համեղ burgers առանց հացի կարելի է պատրաստել նաեւ ձկան:

Հետաքրքրում է այս բաղադրատոմսը. Այնուհետեւ պատրաստել:

• 0.5 կգ ձկան ֆիլե,
• սոխ,
• 2 ձվի սպիտակ գույնի շորեր,
• մի քանի ճաշի գդալ ալյուր,
• 4 tbsp. ծանր սերուցք գդալ.
• մի պտղունց մշկընկույզ,
• մաղադանոս,
• աղ;
• մի քիչ ալյուր եւ բուսական յուղ.

պատրաստում

Ծամել ձկան ֆիլե խոնարհվել է սրող, եւ հեռացնել կափարիչը ֆիլմի համար 20 րոպե սառնարան. Ապա հեռացնել այն եւ ավելացնել մաղադանոս, մշկընկույզ, semolina, սերուցք, աղ եւ խառնել: Կրկին, հեռացնել այն է սառնարան. Թափահարում սպիտակուցներ կայուն փրփուր եւ ավելացնել նրանց մեջ աղացած միս: Խառնել նաեւ իր ձեռքերի եւ սկսում է ձեւավորել ձկան տորթեր , առանց հացի: Է աղացած միս չի մնում ափի, ներծծում նրանց սառը ջրով. Կոտլետ Roll է ալյուր եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Որպես խավարտ այս ուտեստ դուք կարող եք օգտագործել բանջարեղեն, բրինձ, couscous կամ կարտոֆիլի պյուրեով:

դիետիկ կոտլետներ

Մարդիկ, ովքեր հետեւում են իրենց ցուցանիշները, դա անհրաժեշտ չէ հրաժարվել համբուրգեր. Միայն նրանք չեն պետք է տապակել եւ եփել մի քանի. Մենք չենք օգտագործել մեր բաղադրատոմսը Բանջարեղենային կամ կարագ, հաց եւ փոխարինել առողջ վարսակի ալյուր.

Համար պատրաստումը 500 գրամ է վերցնել ցանկացած լցոնում (տավարի, հավի կամ ձկան), ավելացնել Նյութի մանր թակած սոխ (3 հատ), աղ, պղպեղ, ձու եւ մտնել 4 tbsp. ճաշի եւ ուղղում վարսակ. Խառնել լավ եւ տեղադրել կտոր սառույց: Ձեւավորել patties առանց հացի եւ եփել նրանց համար մի քանի 40 րոպե. Գարնիր այս համեղ ուտեստների կարող է ծառայել բանջարեղեն, բրինձ, կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղեն: Եփել patties առանց հաց, այնպես, որ այս բաղադրատոմսը, որը փորձարկված. Bon appetit!

եզրափակում

Եթե դուք չեք վախենում, որպեսզի ավելի լավ եւ չեն նստել խիստ դիետայի, եփել կոտլետները հետ կարագի ներսում: Այդ նպատակի համար, Նյութի մանր կտրել է սամիթ, սխտոր, սեղմում է մամուլի միջոցով: Խառնել նրանց հետ, նավթի, ձեւավորել է երշիկ օգտագործելով ուտելի ֆիլմը եւ տեղադրել այն սառնարան մինչեւ ամբողջական պնդացման: Օգտագործեք սկզբունքը Հավի Կիեւ: