Cooking աղցան "White Night": նկարագրությունը բաղադրատոմսով

Երբ սառնարան ոչինչ համեղ, շատերը տրամադրություն կարող է ընկնել: Այսօր մենք գործ ունենք այս իրավիճակում եւ պատրաստել աղցան, «Սպիտակ գիշեր»: Այս համեղ ուտեստ հպարտանում տեղ է տոնական սեղանին, եւ առօրյա կյանքում: Բացի այդ, այս աղցան է, այնքան հարուստ է, որ այն կարող է հեշտությամբ փոխարինել հիմնական ուտեստ ճաշի: Պահպանեք այս մտքում. Սակայն, նրանք, ովքեր նստում են խիստ դիետայի, Աղցան «Սպիտակ գիշեր» դեռ հակացուցված. Այն ունի շատ ճարպ եւ սպիտակուցը, բայց այսօր մենք կփորձենք եփել եւ ավելի քիչ կալորիականությամբ տարբերակը:

Ապրանքի ընտրությունը

Մենք չենք տալիս մի պարզ ցուցակը բաղադրիչների համար աղցան, բայց դրա փոխարեն դուք պետք է գնալ շատ ուշադիր ընտրության ապրանքների. Ի վերջո, մի աղցան, յուրաքանչյուր բաղադրիչը պետք է լսել իրենց սեփական ճանապարհով. Փոխարինելու որեւէ մեկը նրանցից, կամ փրկել նրա որակի, դուք կստանաք մի բոլորովին այլ համ: Ահա մի պարզ օրինակ է: Վրա աղցան «Սպիտակ գիշեր» ավելի լավ է մարինացվ սունկ. Նրանք պետք է լինեն տտիպ, գանգուր, առանց համն ու վատ հոտ պղպեղ: Երբ ընտրելով սունկ, ուշադրություն է ծով եւ օրվանից արտադրության: Ջուր է բանկի պետք է լինի թափանցիկ: Եւ նրանք պետք է կատարվեն աշնանը հաջորդ տարվա. Բայց այս դեպքում, ձեր ընտրությունը ճիշտ է: Չեն առնում է բանկին, որի տարբեր սունկ են խառը: Եւ եթե դուք փորձում են փոխարինել այնպիսի սունկ տուն, դուք կստանաք մի բոլորովին այլ համ արդար գազար. Փորձեք փորձ:

Այնպես որ, ապրանքների ցանկը: 1 բանկա մարինացվ սունկ, սոխ (2 հատ), հումքի գազար եւ 2 խաշած կարտոֆիլ, 300 գրամ ցանկացած տեսակի միս, 250 գրամ պանիր durum: Համար թռել պետք մայոնեզ, եւ frying սոխ - նավթ. Իհարկե, դա ավելի լավ է, եթե կարտոֆիլ կլինի երիտասարդ եւ փխրուն, իսկ միսը լավ եփած. Պանիր չպետք չափազանց աղի եւ կծու: Հարմար չեզոք համ. Այնպես որ, մենք ելնում նախապատրաստման.

Cooking աղցան "White Night» մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Աղցան չէ, ինչպես արագ, որքան մենք կցանկանայինք, բայց այն կարող է պատրաստվել նախօրոք: Սունկ աղալ մի դանակ, որքան հնարավոր է. Սոխ կտրել մեջ շատ Նյութի մանր եւ տապակել բուսական յուղի մեջ. Եփած կարտոֆիլ պետք է քերել: Մենք նույնն անել գազար, բայց դա չի երկրպագուին վրա grater ավելի փոքր: Միսը կտրել մեջ փոքր cubes. Դժվար թե միս, ավելի փոքր խորանարդի. Պանիր շփում է կոպիտ grater. Ամեն ինչ պատրաստ է դնելու դուրս աղցան «Սպիտակ Night» շերտերը: Նախ, սունկ, ապա սոխ, կարտոֆիլ: Lubricates բոլոր մայոնեզ: Հաջորդ գալիս է գազար եւ միսը. Կրկին, մի շերտ մայոնեզ: Մենք բոլորս, շաղ տալ պանրով: Այն պատճառով, որ այդ սպիտակ փոշու աղցան եւ վերցնում է իր անունը:

ցածր ջերմաստիճան տարբերակ

Աղցան «Սպիտակ գիշեր», լուսանկարը տեսնում եք վերը կատարվում է ավելի քիչ սննդարար: Բայց համը մի քիչ այլ է: Այնպես որ, փոխարենը մայոնեզ վերցնել թթվասեր, ավելացնել այն կիտրոնի հյութ եւ balsamic քացախ. Այս սոուս նման է մայոնեզ: Համար խորությամբ, դուք կարող եք ավելացնել սխտոր: Սոխ չի տապակել, այլ պարզապես obdadim այն եռացող ջրի եւ մի քիչ zamarinuem ջրի հետ քացախ. Ինչպես միս վերցնել հավի դոշ եւ պանիր ընտրել ցածր ճարպ: Դրանք բոլորն էլ կարող, մենք փրկել է կալորիաներով: Bon appetit!