Ընդհանուր եւ հիմնական բաղադրատոմսը աղցաններ հետ mussels

Mussels, նման այլ ծովամթերք - սա է առավելագույն սպիտակուցը եւ, որքան էլ տարօրինակ, բավականին քիչ կալորիականությամբ. Հետեւաբար, նրանք հաճախ օգտագործվում է դիետիկ սննդի. Նրանք հագեցնել մարմինը կատարելապես եւ լիովին անվնաս է իրան: պարունակում է միայն 20 կկալ 100 գ արտադրանքի. Բացի այդ, mussels հարուստ են վիտամիններով, unsaturated ճարպային թթուների եւ հանքային նյութեր.

Դրանք օգտագործվում են ծովամթերք Ապուրներ, տապակած, կատարել բաժանել. Ստորեւ բերված է հիմնական բաղադրատոմսը աղցաններ mussels. Դրա հիման վրա փորձարկել տարբեր բանջարեղեն եւ բաղադրիչների, դուք կարող եք եփել մի շատ համեղ ուտեստների.

Ըստ ընտրության mussels պետք է շատ լուրջ: Մի մոռացեք, որ ծովամթերք - եղծանելի: Եթե Դուք գնել սառեցված molluscs եւ չեն պատրաստվում եփել նրանց երեկո, չեն տաքանալ փաթեթը: Փչացրեց mussels կարող է առաջացնել վտանգավոր թունավորվել. Թարմ աքցան Ռումբերն սերտորեն փակ shutters եւ հաճելի հոտ է ծովը. Հիմնական բաղադրատոմսը աղցան mussels ներառում է օգտագործման խաշած ծովամթերք առանց Ռումբերն.

Այն դեպքում, սառեցված խեցեմորթ պետք է համոզվեք, որ փաթեթային thawed աստիճանաբար: Դուք պետք է հեռացնել այն է սառնարան է ստորին Գրքերի է սառնարան. Ապա լվանալ հոսող ջրի mollusks: Դրեք ծովամթերք մի թավայի մեջ եւ եփել: Ունիվերսալ բաղադրատոմսը աղցան mussels չի ճշտել, թե ինչպես են նրանք են եփում, քանի որ կան տարբեր եղանակներ, այն աստիճան, որ դուք պետք է եփել դրանք եռացող կաթ. Բայց մեծ մասը կակղամորթեր հետ սառը ջրով, մի քիչ աղ եւ դնել կրակին: Եռալուց հետո, նրանց Թարախապալար բառացիորեն երկու րոպե. Կաթ նրանք Fill up եռում. Այնտեղ նրանք էին գոյատեւել մի փոքր ավելի երկար - չորս րոպե. Բարկանալ խեցեմորթ կարող, եւ կարմիր գինի.

Առավել պարզ աղցան mussels - ի հետ ձու

Need քերել 150 գ պինդ պանիր շերտ կտրել վարունգ: Եռալ 200 գ mussels եւ 3 ձու: Վերջին Նյութի մանր nasech: Է համատեղել Կակղամորթեր, պանիր եւ ձու, մայոնեզ: Ներքեւի մասում է գրանցվեք դնում աղցան. Տերեւները են նաեւ տեղադրվում է վերեւում: Զարդարի հետ շերտ վարունգի եւ մաղադանոս: Այս ուտեստը կարող է փոփոխվել: Փոխարենը գազար - կաղամբ. Պանիր կարող է կտրել մեջ cubes եւ թթու վարունգ փոխարինվել.

Բայց մի աղցան թթու mussels պետք է պատրաստել խաշած բանջարեղեն. Դուք կարող եք, եթե անհրաժեշտ է, գնել փաթեթը, բայց, եթե դուք ուզում եք անել ամեն ինչ `« ա »-« z », կտրել գազար, մի փոքր պատառաքաղ ծաղկակաղամբ, կարմիր պղպեղ, սոխ կես: Լրացրեք բոլոր սառը ջուր, ավելացնել պտղունց զաֆրան, 10 համեմ սերմեր եւ դրեց բարկանալ. Երբ հեղուկը եռում, լցնել քառորդ բաժակ քացախ շերրի: Fold բանջարեղեն մի քամոց եւ խառնել 300 գ թթու mussels. Ավելացնել մի քանի չերրի լոլիկով կտրել. Լրացնել այս աղցան հետ, ձիթապտղի յուղի եւ կիտրոնի հյութ:

Կան ավելի անկեղծ աղցան բաղադրատոմսերը mussels. Այն հարմար է թեթեւ ճաշը. Նախ, առանձին-առանձին խաշած բրինձ կամ մակարոնեղեն: Համար, այս հիման վրա օրգանապես տեղավորվում տապակած սունկ, կտոր ազնվական ձուկ (սաղմոն, սաղմոնի), պահածոյացված եգիպտացորեն, ընկույզ, խնձոր, եւ տնական թթու.