«Vasileostrovskaya», - լցնովի գարեջուր, մի մութ, բալի, տուն, kegs: արձագանքներ

«Vasileostrovskaya գարեջրի» են համարվում ռահվիրաներ շուկայում արտադրության համար բացառիկ սորտերի գարեջուր. 2002 թ., Երբ ընկերության մասնագետները իրականացրել են առաջին եփել, դժվար էր պատկերացնել, որ մի Kraft արտադրանքը կարող է ինչ - որ կերպ մրցակցել արդյունաբերական հսկաների ուսերին. Այսօրվա «Vasileostrovskaya» գարեջուրը կարող եք փորձել գրեթե ցանկացած բար ոչ միայն Սանկտ Պետերբուրգում, բայց ողջ Ռուսաստանում: Այսօր, գործարանը արտադրում է 3 ստանդարտ դասարանի տող stouts եւ Ales, ինչպես նաեւ բացառիկ փորձարարական արտադրանքը.

From զանգվածային որակի

Սկզբին, որ «զրո» գարեջրի շուկայում էր ամբողջովին վերահսկվում է խոշոր կորպորացիաների. Ընկերություններ, ինչպիսիք են «Բալթիկա» եւ «Heineken», արտադրող միլիոնավոր գալոն լցրեք արտադրության տարեկան կտրվածքով: Զանգվածային գարեջրի արտադրությունը ենթադրում է օգտագործման խտանյութերի, դրանով իսկ նվազեցնելով վերջնական արժեքը եւ արագացնել ripening. Ճշմարիտ գիտակները գարեջուր ստիպված է որոնել համար ապրանքների արտերկրում. Եվրոպայում եւ Ամերիկայում, քանի որ 1930-ական թվականներին, համատարած, այսպես կոչված Kraft (արհեստագործական) breweries. Այն ներառում է արտադրությունը փոքր խմբաքանակ ըմպելիքների օգտագործելով միայն բնական hops եւ ածիկ: Զինված արեւմտյան փորձի, պետերբուրգյան գարեջրագործները սկսել է աշխատել:

առաջին արդյունքները

2002 թ-ին եկավ առաջին դասարանի «Vasileostrovskoe տուն»: Այս առանց ֆիլտրի թեթեվ մեկը դարձավ առաջին ապրանքների շուկայում թարմ գարեջուր է թակել է Ռուսաստանում: Արտադրողները ստիպված է լուծել մի շարք հարցեր: զանգվածային արտադրությունը պահանջում է մեծ ներուժ, առավել եւս, որ սուր էր հարցը ապրանքների վաճառք. Առաջին հերթին, վաճառքն իրականացվել է տան. Սկզբում, «Vasileostrovskaya» գարեջուրը kegs առաքվել միայն մեկ բարում հյուսիսային մայրաքաղաք: իրականացումը խնդիրը լուծվեց, երբ փորձագետները կարողացել են զարգացնել վաճառքը ցանցի միջոցով դիստրիբյուտորների. Բացի այդ, դա հնարավոր է նվազեցնել ֆինանսական ծախսերը աշխատակազմի վաճառքի ներկայացուցիչների.

Մի որոշ ժամանակ է բուսական արտադրանքը տարբերվում է իր անկայունություն: Ցածր արտադրական հզորությունը հանգեցրել է այն բանին, որ տարբեր կուսակցություններ տարբերվում են միմյանցից գույնի, եւ համտեսել պարամետրերի. Գրագետ մարքեթինգային քաղաքականությունը թույլ տվեց, որ այն վերածվել է գումարած. PR-ընկերության ղեկավարները սկսեցին տեղը ապրանքը որքան շուտ փչացող: Այսպիսով, այն ընդգծել է բնականությամբ բաղադրիչների, որոնք պատրաստված «Vasileostrovskaya» բացառիկ, բարձր որակի արտադրանք մտքի գնորդի.

արտադրության զարգացման

Առաջին տարիները ԳԱՐԵՋՐԻ աշխատել է վնասով: Փորձագետները չեն կարողացել վաճառել հավելուրդ արտադրությունը, չնայած փոքր մասշտաբով արտադրության: 2004 թ.-ին, որոշվել է եփել սկզբունքորեն նոր ներպետական գարեջրի ճաղերի. «Vasileostrovskoe մութ» կողմից ընկալվում էր գնորդի հետ պայթյունից: Է նույն տարում ընկերությունն առաջին անգամ իր պատմության մեջ, հաջողվեց մտնել պարամետրերի համար, որոնց պահանջարկը սկսեցին գերազանցի առաջարկը: Որոշվեց տեղափոխել դեպի նոր սարքավորումներով, որոնք թույլ են տալիս եփել մեծ խմբաքանակ արտադրանք.

Համար 3 տարիների ընթացքում ընկերությունը կարողացել է մեծացնել վաճառքի ծավալները. «Vasileostrovskaya» գարեջրի հայտնվել է ճաղերի Veliky Նովգորոդի, Մոսկվա, Պսկովում եւ Պետրոզավոդսկ: Հաջողությունը թույլատրվում է տեղակայել փորձեր արտադրության համար նոր սորտերի. Գարեջրագործները սկսել cooking ավանդական թեթեւ Lager, իսկ 2009-ին կենդանի արտադրության գծով ավելացվել էր կարմիր ale. Դա այդ beers , եւ այսօր կազմում են դասական դասավորությունը նախագծի »Vasileostrovskaya»:

Համար գարեջրի գուրմանների

2009-ի վերջին, ընկերության ղեկավարությունը սկսում է արտադրել ապրանքներ, որոնք կարող են զարմացնել նույնիսկ ամենախստապահանջ գարեջրի սիրահարներին. Որոշվեց սկսել արտադրությունը, այսպես կոչված սեզոնային սորտերի - փոքր կուսակցությունների բացառիկ արտադրանք. Առաջին ծիծեռնակն էր «Vasileostrovskoe առավելագույնին», - մի մութ Bock է լավագույն գերմանական ավանդույթի. Հաջորդ տարի ընկերությունը սկսել է նոր բրենդի առաջխաղացումը Weizenfield: Որպես այս նախագծի Հյուսիսային մայրաքաղաքում ճաղերի հայտնվի «Vasileostrovskaya» բալի գարեջուր, ցորենի ale եւ դասական դառը Pils:

2011 թ., Ընկերությունն առաջարկել է անկախ Brewers, մի որոշակի ծախսերի օգտագործել իրենց սարքավորումները: Է աշխարհում այս պրակտիկան այն է, երբ պետք է սկսել կախարդ չունի բավարար իրենց կարողությունների, եւ նրանք դիմել են համեմատաբար խոշոր ընկերությունների, կոչվում է պայմանագիրը եփած. Թերեւս այս միջոցառումը որոշելու զարգացման վեկտորը գործարանի առաջիկա տարիների ընթացքում: Ազդել է Արհեստի վարպետների գարեջրագործների ընկերություններ ստեղծում են նոր սորտերի - Առաջին ՄԽՎ «coffee Գեր», «Կարմիր ale», «Bluebeard» եւ «Չեխովի" Այս գիծը ունի ոչ թե հենց ավանդական: Հայտնվելը այդ սորտերի փոխվել է բրենդը "Vasileostrovskoe գարեջրի»: Արձագանքներ Փորձագետները շեշտում են, որ այս պահին գործարանը, որը դառնում է լոկոմոտիվը զարգացման ազգային անկախ brewing. Ավելին, շշալցման արդեն մեկնարկել է նոր պրոդուկտ է շիշ, որը թույլ է տվել ընկերությանը դուրս գալ բարեր, այժմ նրանք խմել հնարավոր է դարձել գտնել խանութներում:

Եկեք հակիրճ նկարագրությունը որոշ տեսակներից:

Հատկանիշները. Vasileostrovskoe «տուն»

Բնօրինակը ինքնահոս 12% է բովանդակության մակարդակով ալկոհոլի
4.5%: Գարեջուր արտադրվել է ստորին խմորում չափանիշներին: Ըստ ճաշակի հատկանիշներով արժողությամբ նշելով երանգներ fermented համը եւ հավասարակշռված կավարտվեն. Բազմազանությունը ունի անհասկանալի գույնի, ինչպես հեշտ է խմել: Vasileostrovskoe «տուն», - գարեջուր, որը դարձել է հաշվիչ համակարգի արագագործությունը որոշող է իր սեգմենտում: Դասարանի շշալցված բացառապես kegs.

Հատկանիշները. Vasileostrovskoe «Պայծառ»

Այն ներկայացնում է դասական Lager. Բազային հատկանիշներով «պայծառ» էականորեն նույնական »տանը», բայց արտադրական գործընթացին անցնում է զտիչ կարգը եւ լրացուցիչ պարզաբանում: Արդյունքն ակնառու է, շատ ստանդարտ գարեջուր է ոսկե գույն. Հարմար է դասական սիրահարներին. Բազմազանությունը շատ բացթողումը:

Հատկանիշները. Vasileostrovskoe «Dark»

Այս բազմազանությունը բարելավվել է ֆիլտրացված հանել պարունակությունը (16%) եւ պարունակում է 5.2% ալկոհոլ: Գարեջուր տարբերվում անսովոր համադրություն գույների ու կարամելի բույրով հետ կակաո թթվաշությունը համը: Հարկ է նշել, որ տվյալ Vasileostrovskoe գարեջրի սորտերի հաճախ անհարմար է gubitsya թռել: Ավելորդ գազի ճնշումը kegs կարող է հանգեցնել թթվայնացման արտադրանքի. Pozitsiniruetsya բացառապես նախագիծը գարեջրի Vasileostrovskoe:

Հատկանիշները. Vasileostrovskoe «Կարմիր»:

Արտադրության գարեջրի օգտագործվում malts Գերմանիայից եւ Անգլիայից, որ թույլ է տալիս յուրահատուկ գույնի rubies. Համը հարկ է նշել, ներկայությունը մի վառ կարամելի մի փոքր համ է gorechnym: Ընդհանուր առմամբ, շատ հանգիստ տեսակ, որոնք ունեն սրտով երկրպագուների ֆիլտրացված Ales. Լցվել kegs:

Հատկանիշները. Weizenfield Krishbier

Մինչեւ գալուստը այս դասարանի փրփուր խմիչքների ավելացված պտղից կարող է լինել միայն գտել արտերկրում: Թերեւս այդ է պատճառը, որ այն բալ գարեջուրը ստանում նրա անունը հարդարել. Գարեջուր շատ հեշտ է, պարունակում է միայն 3.2% -ը ալկոհոլի է 12.5% wort մզվածք բովանդակությամբ. Ի կարծիքով tasters, այս տեսակ կին, շատ քաղցր է. Այս դեպքում, բալի համը բացահայտվում է լրիվ, այսինքն, սկզբունքորեն, դա համապատասխանում է եվրոպական չափանիշներին արտադրանք. Գարեջուր հասանելի է միայն նախագծի տեսքով:

Հատկանիշները. Հեղինակ էլ «Չեխով»

Մեկ այլ բալ բազմազանություն. Այն արդեն չի կարելի անվանել կանացի: «Չեխովի» ունի ավելի մեծ խտություն եւ ունի 6,3% ցուցանիշ բերդը: Նման հատկանիշները բնորոշ Kraft դասարաններում `Kojima է բացառիկ ալ: Համար նրա ողջ իշխանությունը խմիչք շատ փափուկ եւ հավասարակշռված: Cherry pulls բարձր խտություն, որը ստեղծում է յուրահատուկ համ »Չեխովի" Շշալցված միայն շիշ 0.75 լիտր:

Հատկանիշները. Առաջին Իռլանդական գունատ Ale

Այս ապխտած ale - հպարտությունը »Vasileostrovskaya Brewery»: Բազմազանություն էր ներկայացվել 2012 թվականին Մեծ Բրիտանիայի հյուպատոսարանի առավել ընդգծված սկզբունքներ, որոնք պետք է լինեն բնորոշ է այս տատանումների ՄԽՎ. El է քաղվածք 15% ալկոհոլի պարունակությամբ ոչ պակաս, քան 5.8%: Համով արտասանեց ծաղկային մասնիկներ է ուժեղ Hoppy նստվածք: Ընդհանուր առմամբ դասարանի գտնվում է անթերի եփած ապխտած ներքին Ales, համապատասխանաբար, հարմար սիրահարների նման արտադրանք. Միայն վաճառվում է շիշ 0.5 լիտր:

Հատկանիշները. Եռակի ցորենի Ale

Vasileostrovskoe ամենաուժեղ wheat beer, որն այսօր կարելի է ճաղերի. Այն ունի խտությունը 17,5% ալկոհոլի պարունակության ոչ պակաս, քան 7.5%: Համով արտասանեց aromas նարնջի, ադամաթզի, ցորենի. Գերազանց գույն - ոսկե սաթ գույն համապատասխանում է ստանդարտներին նման սորտերի, տրված ավանդույթները բելգիական հասունացող: Վաճառվում է տեղի է ունենում ֆիրմային շիշ 0.75 լիտր: