Drum պոմիդոր է մի դույլ: բաղադրատոմսը

Եթե ամռանը, մենք նախընտրում է ուտել կանաչ բանջարեղեն, ինչը շատ օգտակար վիտամիններ եւ հանքային նյութեր են ձմեռային switch to տարբեր salinity. Առավել եւս, որ կան շատ է մեր երկրում, եւ որ բոլորը չեն նշված: Այդ թվում `թմբուկ լոլիկ. Սա մեկն է ամենահին ուտեստների մեր երկրում, մեկը լավագույն ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ. Իհարկե, տակառ մեր տներում եւ բնակարաններում գրեթե անհնար է գտնել, մենք պատրաստել թմբուկ պոմիդոր է մի դույլ կամ էմալ կաթսա:

Եկեք սկսել է առավել պարզ բաղադրատոմսով

Մենք պետք է շատ բաղադրիչների, այնպես որ դուք պետք է անհանգստանալ իրենց ներկայությունը նախապես: Այնպես որ, որովհետեւ pickling, մենք պետք ա դույլ լոլիկ, մի ղեկավար սխտոր, դափնու տերեւի, peppercorns, ծովաբողկ արմատական եւ թողնում, բալի եւ հաղարջի տերեւներ, սամիթ, մաղադանոս եւ ռեհան: Ծով պատրաստել է 10 լիտր ջուր, երկու բաժակ աղ, շաքարավազ ապակե, մի բաժակ փոշի, մանանեխ եւ 12 հաբեր «Ասպիրին»: Այժմ մենք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել պոմիդոր է մի դույլ թմբուկին. Առաջին բանը, որ պետք է կատարել ծով: Դնում է եռացող ջրի թողնում currants եւ կեռաս, 10 րոպե ստանալ դրանք, ավելացնելով, շաքար եւ աղ, եւ հետո սառեցման - մանանեխ փոշի. Մանրակրկիտ լվանում հեռու սխտոր, խոտ, եւ, իհարկե, լոլիկ. Մենք մաքրելու արմատները ծովաբողկ եւ կտրել մեջ cubes. Է դրել ներքեւի մասում կոնստրուկտոր սխտոր մեխակ, պղպեղ եւ դեղաբույսերի. Հաջորդ - լոլիկ կեսին մի քիչ ավելի համով, դուք կարող եք պառկել խոտ: Է ստանալ համեղ համը, սրսկել հետ, կտոր սխտոր եւ ծովաբողկ: Ավարտել մնացորդները խոտով: Լրացրեք սառը ծով, փակել կափարիչը եւ նավը մի զով տեղում: Է հայտ լոլիկ, դնում մի գլխարկ լծի տակ: Մեկ ու կես կամ երկու շաբաթ, դուք կարող եք հեռացնել նմուշը: Երբ դույլ առանց salting կարող է անել մի քանի բանկերում: Drum լոլիկ է մի դույլ պատրաստ է. Կալորիաներով - 32 կալորիա մեկ 100 գրամ:

Salting կանաչ լոլիկ

Պատրաստել այս ուտեստը կարող է լինել գրեթե ինչպես նկարագրված է վերը, բացառությամբ, որ խորհուրդ է տրվում ընտրել ուժեղագույն պոմիդոր եւ ցանկալի է ավելացնել նեխուրը, Նյութի մանր slicing այն. Նախկինում, յուրաքանչյուրն ուներ իր սեփական բաղադրատոմսը համար նայիր, ով պահվում է ընկերների եւ հարեւանների մի մեծ գաղտնիք եւ հանձնել ներքեւ. Բարել եւ ովքեր էին հատուկ. Այժմ դա բոլորովին այլ բան է գտնել մի բաղադրատոմսը համար դա շատ ավելի հեշտ է, մի կողմից, իսկ մյուս կողմից, կա մի ունիվերսալ, օգտագործելով որը մենք ձեռք աղած լոլիկ կանաչ Drum - նույնն է, ինչպես որ դեղատոմսի Ձեր տատիկին. Անհրաժեշտ բաղադրիչները: հինգ կիլոգրամ լոլիկ, երկու սխտոր մեխակ, հինգ յոթ թերթ սեւ հաղարջ եւ CHERRY, համտեսել դժոխք, 250 գրամ աղ, 50 գրամ շաքար, 10 տերեւները ծովաբողկ. Ամենակարեւոր բանը, ճաշ պատրաստելու գործընթացում - գտնել ճիշտ պարագաներ. Բացակայության դեպքում բարել կարող է օգտագործվել, կամ ապակի կնճռոտ չժանգոտող կոնստրուկտոր:

Նկարագրությունը նախապատրաստման

Մենք մաքրել սխտոր եւ ծովաբողկ, թակած. Առաջին - diced, իսկ երկրորդը ափսեներ. Տարածել ներքեւի մասում կոնտեյներով եւ թողնում ծովաբողկ շերտը լոլիկ, լվացվեն եւ չորացրած: Լցնել գագաթին սխտոր եւ ծովաբողկ, այնուհետեւ Սեւ հաղարջի տերեւներ, ծովաբողկ, բալ: Կրկին լոլիկ. Եվ այսպես, մինչեւ դուք ծախսում բոլոր լոլիկ. Արձակել շաքարը եւ աղը եռացրած տաք ջրի մեջ, զով եւ լցնել պոմիդոր, ծածկել սերտորեն, եւ ծովաբողկ տերեւները հետո հինգ յոթ օր աղակալումից տակառ լոլիկ ավարտված է: Դուք կարող եք փորձել.

Solim թմբուկ կանաչ լոլիկ հետ մանանեխ

Այս բաղադրատոմսը, լոլիկ կդառնա թթու եւ աղի, շատ ուժեղ, քանի որ թմբուկին. Երեք լիտրանոց բանկա, մենք պետք է: կանաչ լոլիկ `երկու կիլոգրամ, մանանեխ փոշի - 20 գրամ աղ - 60 գրամ, շաքար - մեկ թեյի գդալ սեւ պղպեղ - 7-10 սիսեռ, քաղցր պղպեղ - 5-7 սիսեռ, դափնու տերեւ - 3 -6 հատ, սխտոր - 3-4 պճեղ, թարմ սամիթ - մի մեծ մասնաճյուղ, կամ 7-9 գրամ չոր, ծովաբողկ - մի թերթ կամ մի կտոր արմատից, կծու պղպեղ - ի քառորդ մի փոքր պատիճ:

Նկարագրությունը նախապատրաստման

Pre մանրակրկիտ լվացվեն դուրս են բանկին `կիրառելով խմորի սոդա եւ rinsing եռացող ջրով: Այժմ եփել կանաչ լոլիկ. Աղի drum, նրանք կստանան մի շատ համեղ: Դրվում է ներքեւի մասում բանկերի դափնու տերեւի, պղպեղ, ծովաբողկ եւ սամիթ, պղպեղ pod մաս: Լավ լոլիկ են լվանում դուրս, մաքրել եւ Julienne կտրտած սխտոր. Լոլիկ են տեղում ամրացվող ցողուն, որպեսզի մի դանակ punctures որի մեջ կտոր սխտոր: Ոչ մի անգամ լցոնված լոլիկ հետ սխտորով, դուք կարող եք պարզապես շպրտել այն բանկա:

Խիտ դրել պոմիդոր է մի բանկա. Շաքար եւ աղ են լուծարվել է մի փոքր քանակությամբ ջուր եւ լցնել մեջ կոնտեյներով. Պատրաստված է մինչեւ եզրեր է սառը ջրով: Vystiryvaem փոքր կտոր հաստ գործվածքների, այրվածք է եռացող ջրի մեջ, սեղմում են եւ դրեց մի բանկա լոլիկ, թեքում է եզրեր. Top լցնել մի փոքր տափակեցնել եւ մանանեխ փոշի, կանխելու այս կերպ լոլիկի բորբոս. Դնում բանկա վրա սկուտեղին վրա գործի չի խմորում եւ դառնալ հեղուկ հոսքը: Հետո մի քանի օր է պղտոր հեղուկ, եւ փրփուր է ձեւավորվում: Սենյակային ջերմաստիճանում, սա կմեկնի դատարկ երկու շաբաթվա ընթացքում: Դրանից հետո, փակել կափարիչով չկնքված բանկա եւ - սառնարանում առնվազն երկու շաբաթ է հասունանում. Համեղ drum լոլիկ պատրաստ է.

Նույն տատի բաղադրատոմսը

Սկսած այն պահից, երբ նա էր առեղծված ետեւում յոթ փականքի տակ, եղել է երկար ժամանակ, այժմ սիրուհի, ընդհակառակը, փորձում են զարմացնել բոլորին անսովոր ուտեստ. Հետեւաբար, շատ գաղտնի է պարզ է դառնում: Դուք տեսնում եք, որ նույն բաղադրատոմսը տակառ լոլիկ է ձմռանը: Մենք պետք է: լոլիկ Բրաունը (մեկը գաղտնիքները), մաղադանոս, սխտոր եւ մանանեխ փոշի. Աղել անհրաժեշտ է պատրաստել: Ջուր - երկու եւ կես լիտր աղ - մեկ հարյուր գրամ, դափնու տերեւ: Այն գործընթացը cooking մասին: Իմ շագանակագույն լոլիկ, կտրել են առանցքը, ներսում դնում կես մեխակ են սխտորով եւ, ցանկության դեպքում, մի ճյուղ մաղադանոս: Դրել է բանկում: Cooking ծով - բարկանալ ջուր, աղ եւ Bay տերեւի. Թող թույն ու թափել պոմիդոր: Ծով պետք է ամբողջովին ծածկել լոլիկ. Մենք մի կտոր Կտորի գագաթին եւ լցնել մանանեխ. Մենք ուղարկում 5-7 օր է տաք տեղում: Ժամանակ առ ժամանակ, դուք պետք է փորձեք եւ, ինչպես արագ, քանի որ լոլիկ կդառնան acidic, դնում է սառնարան, հանել գործվածքների եւ մանանեխ. Պարզվում է, ոչ ավելի վատ, քան լոլիկ, կանաչ աղած թմբուկին.

Մեկ այլ բաղադրատոմսը

Ըստ այս բաղադրատոմսով, լոլիկ են ձեռք բերել, ինչպես, օրինակ, շուկայում, մի մասնագետ է իր ոլորտում: Բայց համեղ է, քանի որ շատ տնային տնտեսուհիներն բարելավվել է այն, ավելացնելով մի շարք համեմունքներ. Կա մեկ ցանկություն է ստանալ առավել համեղ cooking, դա ցանկալի է կոնստրուկտոր: Սակայն, եթե դուք ունեք նման կարողությունները չէ, ապա իջնել ու բանկերը: Դուք փորձեք - երբեք չեք զղջում, որ հաճախ վերադառնալ այս մեթոդի պատրաստման Պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `կանաչ լոլիկ, նրանցից ոմանք ավելի սպիտակ, իսկ ոմանք, մի քիչ շագանակագույն, սամիթ Անձրեւանոցներ, halved սխտոր մեխակ, պղպեղ դառը օղակները, սեւ պղպեղ, դափնու տերեւ, cherry տերեւները, ծովաբողկ եւ ընկույզի. Մի շատ կարեւոր պահանջ է: ծով, որը պատրաստված է սառը հումքի ջուր է, որն ավելացվում է մի փոքր ավելի քիչ, քան կես կես լիտրանոց բանկա կոպիտ աղ. Այն էր, մեկ սանտիմետր ավելի քիչ: Cooking պոմիդոր մի դույլ թմբուկին. Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Մենք դնում պոմիդոր է ներքեւում: Նրանք, որոնք են ավելի մեծ ստորին, նրանք պիտի հասունանալ ավելի երկար: Հաջորդ, մի շերտ տերեւների եւ համեմունքներ, լոլիկի կրկին, կրկին համեմունքներ եւ տերեւների, եւ ուստի վերեւ: Լրացրեք ծով, որի աղը ամբողջովին լուծարված, ծածկել ափսե է լոլիկ հայտ, կափարիչը խուփ, թողնում օդ. Դրեք մի զով տեղում, մենք կարող ենք լինել փողոցում, սպասում մեկ ու կես երկու ամսով եւ ստանալ պատրաստ թթու լոլիկ - թթու կանաչ Drum - այդ ակտիվ, Awesome նախուտեստ. Ոչ մի դեպքում չի կարող լինել այնպես, ինչպես եփել լոլիկ պլաստիկ եւ պլաստիկ սպասքի:

Առավելությունները տակառ լոլիկ

Ինչ-որ մեկը կարող է տարօրինակ թվալ, բայց թմբուկը լոլիկ մի դույլ կամ այլ կոնտեյներային, շատ առողջ ուտեստ: Նրանց օգտակարությունը անժխտելի է, երբ հանելուց վերապրուկ: Բայց նրանք օգնում են, իսկ դեմ պայքարում բազմաթիվ հիվանդություններից. Lycopene, պարունակվող նրանց, նվազեցնում է վտանգը արգանդի վզիկի քաղցկեղի, ենթաստամոքսային գեղձի եւ շագանակագեղձի: Թթու լոլիկ են կազմված բազմաթիվ nutrients. Կալիում, ֆոսֆոր, յոդ, նատրիում, բորի, մագնեզիում, պղինձ, կալցիումի, մանգանի, երկաթի եւ ցինկի. Այն բանից հետո, salting բոլոր օգտակար տարրերը մնում են, նման թարմ լոլիկ. Kvartsetin - բնական antibiotic, պարունակում է լոլիկ. Թմբուկ լոլիկ չեն կորցրել իրենց կոմունալ ձմռանը, չեն օգտագործել ցանկացած թթու է pickling. Միայն բնական արտադրանք: համեմունքներ, խոտաբույսեր, մանանեխ, աղ, տաք պղպեղ.