Jurga - Berry համար լավագույն ձմռան նախապատրաստական

Մոտենում է ավարտին բոլոր ձեր սիրած ամռանը, եւ ամեն ինքնակառավարման հարգելով նայիր սկսում է մտածել այն մասին, նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը. Իհարկե, ոչ թե անել առանց ջեմ. Դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է եւ կարող է նաեւ օգնել դուրս է ցուրտ. Առավել օգտակար եւ ազնվամորու ջեմ համարվում հաղարջ: Ցավոք, մոռացել են Yurga - Berry, որն ունի ոչ պակաս օգտակար հատկությունները: Դա հնարավոր է հանդիպել քաղաքի արվարձանային շրջաններում եւ անտառում, t. To Դա շատ unpretentious. Այս գործարանը կարող է ապրել ավելի քան 40 տարի է, եւ արդեն սկսում է պտուղ երեք. Այն աճում է բավականին բարձր, մինչեւ 4 մետր: Jurga - հատապտուղ, շատ նման է սեւ currants. Այն ունի բազմաթիվ բուժիչ nutrients, վիտամիններ (B, C, P), TRACE տարրեր (պղինձ, կապար). Բացի այդ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կարոտին, որը մեկն է առավել հզոր հակաօքսիդանտներով: Այս նյութերը օգնում են մարդուն պայքարել հիվանդության եւ բարելավել անձեռնմխելիությունից: Կիրառելի արգանակ հաչել այս գործարանի համար ապաքինման տարբեր վերքերի, այրվածքների համար Ախտահանման բերանի խոռոչի, անգինա. Jurga - հատապտուղ, ունի հանգստացնող ազդեցություն, այնպես որ, ի առավոտյան, դա ավելի լավ է օգտագործել, հատկապես նրանց համար, ովքեր մեքենա է վարում: այն նաեւ օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը, այնքան gipotonikam իր պտուղները զբաղվել անհրաժեշտ չէ.

ջեմ բաղադրատոմսը

Այս գործարանը պտուղ հիմնականում մոտ է աշնանը, ուստի ջեմ-ից հատապտղի Yurga պետք է ձեռք բերել նույնիսկ այս պահին, որ ձմռանը դուք կարող եք ըմբոշխնել այն ցանկացած ժամանակ: Պատրաստել այն, որ անհրաժեշտ է ձեռնարկել: Yurga 1 կգ, 200 գ շաքարավազ, 250 մլ ջուր եւ 1 գ citric թթու. Հատապտուղների պետք է զգուշորեն անցնել, հեռացնել բոլոր ցողուն, լվանում ջրով, եւ թող ցամաքեցնել, մաքուր, չոր սրբիչ: Հետեւեց եփել օշարակ: Մի կաթսա խառնել ջուր եւ շաքար եւ դնել կրակի, այնպես որ ջեռուցվում է միայն մեկ կողմն է համաժողովրդական. Մյուս կողմում կհավաքագրվեն փրփուր, որը պետք է լինի մաքուր: Հենց որ փրփուր դադարում է ձեւավորվել, որ դա անհրաժեշտ է տեղադրել համաժողովրդական ավելի բարձր ջերմության է խտացնել ջուրը, քանի դեռ մինչեւ դուք ստանում ցանկալի խտությունը օշարակ. Անհրաժեշտ է լցնել օշարակի jurg, բերում է եռալ, եւ եփել 5-6 րոպե: Ապա, դա պետք է թողնել 6-7 ժամ: Այն բանից հետո, Dowar հետ citric թթու. The cooled ջեմ կարիք է decomposed մեջ sterilized բանկա:

այլ բաղադրատոմսեր

Ի լրումն ջեմ, կան տարբեր օգտակար եւ ոչ պակաս համեղ վերաբերվում (recipes) ից Yurga հատապտուղներ:

• Օրինակ, հյութ. Նրա համար է լվանում, միրգ, ճզմում են հյութ նրանց, եւ դրեց մի կողմ, նրան մի կողմ: Միեւնույն ժամանակ, քամած jurg պետք լցնել 1 լիտր եռացող ջրի մեջ եւ թողնել ներարկել: Ապա խառնել այն հյութ, ավելացնել շաքարավազ: Օգտագործելուց առաջ, որ ավելի լավ է թույն.
• Կոմպոտ Yurga: բազայի ինքը պետք Yurga (հատապտուղ - 700 գ, հասուն, undamaged) եւ 300 գ currants. Ընտրված եւ լվացվեն պտուղները պետք է ընդլայնվեն բանկերում եւ թափել է օշարակ է պատրաստվել է համամասնություններով 1: 2 (500 գ շաքարավազ մեկ 1 լիտր ջուր): Բանկերը եռացող ջրի մեջ մոտ 5 րոպե, եւ ապա գլորում ընդգրկում.
• Չամիչ - ից Yurga: մաքրել հատապտուղներ են stalks եւ չոր օդի կամ ջեռոցում: Box կամ ստվարաթուղթ արկղ ներքին կնճռոտ թուղթ եւ sprinkled հետ, փոշի շաքարի. հատապտուղ գագաթին թաքցնել շղարշ, մի փոքր մամուլը. Այս ապրանքը շատ օգտակար է նախապատրաստման տնային թխվածքաբլիթներ, տորթեր եւ Կարկանդակներ.
• Kvass Yurga 1 կգ հասած հատապտուղների մանրացված եւ լցնել 10 լիտր ջուր: Բերելու է եռալ, եւ cooled. Արդյունքում ստացված լարում արգանակ եւ ավելացնել 2 բաժակ մեղր եւ 25 գ խմորիչ: Թող այն եփել 10-11 ժամ, եւ լցնել ամանի մեջ: Պահել է հետեւյալը ցուրտ: