«Kir Royal», - մի կոկտեյլ պատմության հետ: Բաղադրատոմսը, կազմը եւ պատրաստումը նրբություններում

Գիտակները Ֆրանսիական վայելչություն եւ նուրբ ճաշակով ի խմիչքների պետք է ցանկացած տոն է փորձել «Kir ՌՈՅԱԼ» մի կոկտեյլ, որը կլանել է բոլոր շնորհքը նորաձեւության երկրի, եւ գինի. Ոչ շատ ուժեղ է եւ գերազանց համով, նման է, եւ տիկնայք, եւ տղամարդկանց չեն հակված է ստանալ հարբած (միեւնույն է, շատ արագ): Այս կոկտեյլը մեծ է լույսի, ոչ թե, իրոք պաշտոնական հանդիսությունների - հարսանիքներից կամ Նոր տարին: Համար տարեդարձերի, հատկապես նրանք, «ովքեր են ...« Նա ունի շատ հեշտ է եւ տոնական "բնույթ»:

Հերոսական պատմությունը մի նախատիպի

«Kir Ռոյալ», - մի կոկտեյլ է, որը դարձել մի տեսակ ժառանգի է հայտնի ամբողջ խմիչքը Ֆրանսիայի: Նրա տեսքը պահանջվում օրիգինալ Feliksu kiru, ով կարգված է 1901 եւ ծառայել է որպես քահանա է ծխական մինչեւ այն պահը, երբ նացիստական Գերմանիան օկուպացված իր հայրենիքը: Կյուրոսը չէր մնում է շրջանակներում, քանի որ շատ է իր կոլեկտիվ քահանաների: Նա դարձավ ակտիվ անդամ է ֆրանսիական Դիմադրության եւ շատ օգնություն կազմակերպելու փախուստը 5000 մարդկանց, բանտարկյալների համակենտրոնացման ճամբարում Longvic. Գեստապոն է հաշվարկել այն, բռնել այն, իսկ քահանան էր մահապատժի: Նա դիմել է փախուստի մահը միայն այն պատճառով, որ իր կոչում:

Պատերազմից հետո, քաջ քահանան դարձավ ասպետ Պատվո լեգեոնի - Ֆրանսիայի բարձրագույն պարգեւի: Եւ միեւնույն ժամանակ, քաղաքապետ, իր հարազատ քաղաքին, Dijon. Նրա տնտեսությունը լիովին անկման, եւ դրա վերականգնումը չի կարող իրեն թույլ տալ: Ի լրումն, տունկեր կարմիր հաղարջ, որը հայտնի է նաեւ մարզում, ավերվել է, իսկ սպիտակ գինին արտադրվել է այստեղ համարվում է բավականին սովորական. Լրացնել քաղաքային գանձարան է, որ քաղաքապետը եկան մի կոկտեյլ գինի եւ սեւ հաղարջով, որը դառնում է ժողովրդականությունը, քանի որ վերնագիրն էր նրա անունը:

Առաջացման «Ռոյալ» տարբերակը

Երբ հետպատերազմյան աղետի են հիմնականում հաղթահարել, որ տնտեսությունը վերականգնվել, իսկ shelves լցված են, հանգիստ եւ աստիճանաբար սկսեց ձեռք բերել ժողովրդականություն, «Kir Ռոյալ», - մի կոկտեյլ է, որը նորմալ գինին փոխարինվեց փրփրացող. Նրանք ասում են, որ առաջին քայլն է այդ ուղղությամբ արվել է գինեգործների Իտալիայից, որը նպաստեց, որ զանգվածի շողշողացող գինի, պատրաստված է արագ ձեռքը.

Ֆրանսիայում, այս օրը ռեստորաններում վերցնել պատվերներ եւ ընտրանքը Կիր, իսկ տարբերակի «kir Royale»: Կոկտեյլներ կմատուցվի ցանկացած դեպքում, մատուցող նշեք, որը Մեսսենջեր դուք հետաքրքրված եք. Ավելին, պարզաբանումը կարող է վերաբերել երկու բաղադրիչները ըմպելիքների.

«Kir Royale», կոկտեյլ, բաղադրատոմսեր եւ խոհարարություն

Մեկը առավելություններից է պարզությունը հայտնի խմելու կազմի, բարդ դրա բաղադրիչները միասին եւ Շուշաններ feed. Ոչ մի հատուկ Bartending տեխնիկան կամ հատուկ սարքավորումներ. Ի ապակի լիկյոր խառնուրդ սեւ հաղարջ - Նախընտրելի Ֆրանսիայի Creme դե Cassis - եւ շամպայն է չոր սորտերի. Բոլորը ուշադիր խառը եւ կիրառվում են առանց ծղոտե կամ որեւէ զարդեր. Այն է, որ հնարավոր է, թարմ հատապտուղների եզրին է հոլովակի.

Միակ բանը, որ կարող է հուզում կոկտեյլ «Kir ռոյալ" - կոմպոզիցիա: Ի առաջնային բաղադրատոմսը գինու խմիչքով են համակցված է մի հարաբերակցության 9: 1. Այժմ, սակայն, դուք կարող եք դիմել մի կոկտեյլ է 4: 1 կամ 3: 1. Սակայն, հանցագործություն է մարդկության դեմ համով չի համարվում: Ծավալը մասն լիկյոր կոկտեյլ կայացման sweeter, այնպես որ նման տատանումները սովորաբար նախընտրում տիկնայք եւ քաղցր ատամը:

որոշ նրբություններ

Չնայած պարզությամբ cooking եւ փոքր շարք բաղադրիչների, որոշ subtleties արժե հաշվի առնել, եթե դուք ուզում եք վայելել մի կոկտեյլ է սրտի.

Առաջինը, սառույցը է ապակու բացակայում է եւ չի կարող դրվել կտրականապես: A համեղ սպիտակ գինի սառեցված. Այնպես որ, դա անհրաժեշտ է Հերիք այնպես էլ շիշ եւ ապակի առաջ պատրաստվում խմիչքներ. Վերջինը այդ նպատակի համար կարող է լինել ուրվագծել սառույցը cubes պարզապես նախքան օգտագործելով դա անհրաժեշտ է ուշադիր սրբել:

Երկրորդ, կարգը ասոցիացիայի. Սկզբունքորեն, որ թվում է, թե թափել առաջին չունի. Սակայն, հաստ լիկյոր գինի, եւ եթե այն տեղադրված է ապակու առաջինը պետք է գործադրել ավելի մեծ ջանք է ակտիվացնել. Շամպայն միեւնույն ժամանակ կորցնել մի զգալի մասը իր «թեժ»:

Երրորդ, ինքնորոշման պատրաստման չեն կարող խափանել, եթե ձեռքի տակ չի crème de Cassis կամ անալոգային դրա: Չնայած նրան, որ Ֆրանսիայի վերնագիրն առանց կորցնելու կոկտեյլ լիկյոր պատրաստված սեւ currants միայն փոխել է դեղձի կամ կումանիկա, դա թույլատրելի է ցանկացած berry. Մասնավորապես հաստատել է «Kir Royal» (կոկտեյլ) հետ խմիչքներ ազնվամորու, բալի կամ ելակի.