Muffins հետ պանիր եւ երշիկ. Համեղ եւ սրտանց թխվածք րոպեներով ,:

Եթե կարծում եք, որ cupcakes (Muffins) - դա միայն քաղցր խմորեղեն, ապա դուք չարաչար սխալվում են: Այժմ շատ սիրված են Muffins հետ պանիր եւ երշիկ. Այս խմորեղեն կատարյալ է նախաճաշը, կամ որպես առանձին նախուտեստ տոնական սեղանին. The խմոր պարզվում է լույսը եւ օդ, մի տեսակ Omelet կամ փափուկ հաց, երշիկ եւ թելանման հալված պանիր.

բաղադրիչները

Որպեսզի պատրաստվենք սրտանց եւ համեղ muffins պանրով եւ նրբերշիկով, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• երեք ձու,
• կես բաժակ ալյուր,
• թեյի գդալ փխրեցուցիչ.
• մի զույգ գդալներ բուսական յուղի.
• հարյուր գրամ ծանր պանիր.
• Երկու հարյուր գրամ եփած խոզապուխտ կամ երշիկ,
• 200 մլ կաթ,
• աղ եւ պղպեղ:

Եթե դուք չեք ունենա կաթ, ապա Muffins հետ պանիր եւ երշիկ վրա կեֆիր նաեւ ստանալ փարթամ եւ համեղ: Fermented կաթ արտադրանքը պահանջվում է այս դեպքում նույնիսկ փոքր է չափերով `100-150 մլ.

նախապատրաստման

Մի առանձին ամանի մեջ խառնել կաթի (մածուն), բուսական յուղ եւ ձու. Սահմանել մի կողմ: Վերցրեք մեկ այլ ամանի եւ խառնել այնտեղ diced եփած երշիկ ու պանիր, աղ, պղպեղ, համեմունքներ: Այս բաղադրիչները ավելացնել ալյուր եւ փխրեցուցիչ: Լավ խառնել եւ լցնել ամանի մեջ, որտեղ հեղուկ խառնուրդ: Դա կարեւոր է հիշել, որ նախքան ավելացնելով մաղած ալյուրը, որպեսզի խմոր դարձել է ավելի ինտենսիվ ու «փափուկ»:

Է պատրաստել muffins պանրով եւ նրբերշիկով, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած բրենդի tins համար թխում. Սա կարող է լինել ստանդարտ համար տորթերի կամ անսովոր silicone են սրտերը, աստղերը, Աղյուսներ եւ այլն:

Bakeware վստահ է վրիպել բուսական յուղի եւ կարագի խմոր չի այրվել է պատերին: Լցնել զանգված տորթեր է բորբոս կեսը: Խմոր կբարձրանա վերցնել մնացած ծավալի: Եթե դուք ուզում եք անել, muffins պանրով եւ երշիկ պարզվեց, նույնիսկ ավելի բուրավետ, որ վերեւից դուք կարող եք ցանել են խմոր է Նյութի մանր թակած մաղադանոս եւ սամիթ:

Ջեռոցում ջեռուցվում, ինչպես միշտ, եւ թխում տորթերի ու 180 աստիճանով: Muffins պատրաստել շատ արագ, առավելագույնը տասնհինգ-քսան րոպե: Մեկ անգամ մակերեւույթը տորթ հայտնվել ոսկե դարչնագույն, դուք կարող եք ստանալ խմորեղեն են ջեռոցում:

Muffins առանց ալյուրի

Շատերն այսօր հետեւել պատշաճ սնուցման եւ չի կարող միշտ թույլ տալ հաճախ տոնը տորթեր, հատկապես, եթե դա է շատ ալյուր. Այս դեպքում, որ կատարյալ բաղադրատոմսը համար »Muffins հետ պանիր եւ երշիկ առանց ալյուրի»: Թխում շատ ավելի քիչ ջերմություն:

Եփել այդ cupcakes շատ պարզ է. արտադրանքը կլինի նույնը, քանի որ առաջին դեպքում: Տարբերությունն այն է, բացակայությունը ալյուրի եւ մեծ թվով ձու. Համար, այս բաղադրատոմսը չի վերցրել երկու ձու եւ երեք կամ չորս. Ընթացքում խոհարարություն, դուք պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւողականությունը, այն պետք է լինի հեղուկ. Պարզվում է, մի տեսակ կաթնաձվածեղ կամ թխվածքաբլիթներ, որոնք հիմնական բաղադրամաս ձու.

Է պատրաստել պետք է խառնել կտրատած երշիկ, ձու, ավելացնել մի քիչ մածուն եւ խառնել մանրակրկիտ. ՈՒղեցույց պանիր պետք է հանդես գա փոխարեն ալյուրի: Եթե այն էր կտրել է առաջին բաղադրատոմսը նման երշիկ մեջ cubes, այստեղ մենք պետք է քսում այն մի փոքր grater. Ընթացքում թխում, պանրի միացնել բոլոր բաղադրիչները տորթ.

Եթե ցանկանաք, muffins, դուք կարող եք ավելացնել սունկ, Նյութի մանր թակած Bell պղպեղ եւ այլ բանջարեղեն: