Mussels է Կորեայի բաղադրատոմսով համար համեղ խորտիկների

Ծովամթերք վաղուց ճանաչել է հրաշքով ուտելիք է, որ կարող է երկարացնել կյանքը եւ փրկել մարդկանց մի շարք առողջապահական խնդիրների. Ցավոք, մեր հայրենակիցները չեն, ինչպես նաեւ հասանելի է, քանի որ նույն ճապոնացիների: Որքան շատ փաստարկները պետք է եփել, իրոք համեղ mussels Կորեերեն: Բաղադրատոմսը պարզ է բավարար, հատուկ հմտություններ, եւ բաղադրիչները, որոնք չեն պահանջվում: Եւ որպես նախուտեստ պարզվում է - պարզապես համեղ!

անխուսափելի փուլ

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստվում են եփել mussels է կորեական բաղադրատոմսերը համաձայնում է մեկ բան `նախապես եփել խեցեմորթ. Ծովամթերք վաճառվել է սուպերմարկետներում, նախընտրական տեղակայումը ուսուցում արդեն անցել է: Դա այն է, իրենց նախընտրական փաթեթավորված հետո cooking մասին: Այնպես որ, դեռ բուժում նախատեսված չէ, սակայն «հարմարեցնել» առկա չի խանգարի:

Ծովամթերք դրել է եռացող ջրի մեջ, աղած ու կծու պղպեղ, ոլոռ Lavrushko. Որքան աղ անել ձեր ամենավատ. Որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս կտրուկ դեսպանին: Սակայն, այս դեպքում, դուք ռիսկի ստանալու աղի mussels: բաղադրատոմսեր cooking Կորեայի ներառում է աղի համեմունք, այնպես որ ավելի լավ է անել առաջին փուլը, որը նվազագույն չափով համեմունք: Եռալ անհրաժեշտությունը ոչ ավելի, քան երեք րոպե, հակառակ դեպքում ուտեստ կլինի «ձանձրալի»: կամ ձեռք բերել հետեւողականությունը կաուչուկի, կամ կնվազի բացի այդ rags.

Եթե դուք ստացել կակղամորթեր կճեպով, դա ավելի լավ է եփել, եւ տապակել: Որպեսզի դա անել տեւում է մի բնակարան (շատ հարմար թխում), այն դրել են սուզվել եւ դնել կրակի. Դա հնարավոր է, եւ ջեռոցում: Ընթացքում frying / թխում mussels լցնել աղի ջուր:

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստվում էին եփել mussels ապագայում Կորեայի բաղադրատոմսով վստահ է պնդել, որ մաքրման խեցեմորթ. Դրանով շատ պարզ է: կենտրոնում յուրաքանչյուր ատյանի կա մի տեսակ մորուքով, որը, հետո հովացման mollusc հեշտությամբ եւ առանց ավելորդ կորստի պտղունց դուրս հետ ձեր մատները.

Այս mussels Կորեայի բաղադրատոմսով

Պատրաստի խեցեմորթ պետք է վայր դնել մի ավազանում, որտեղ pickling իրականացվում: Mussels sprinkled հետ թեյի գդալ կարմիր պղպեղ, երկու համեմ, կես - սեւ պղպեղ: Բոլոր համեմունքներ - մեկ կիլոգրամ ապրանքի, եւ հետագա ուղղման կատարվում է ըստ իրենց սեփական ճաշակին: Ի լրումն վերը նշված ապրանքների են լցվել mussels (առատորեն) բարակ աղեղների սոխ համը եւ երկու ճնշման chesnochinami, հյութ մեկ կիտրոնի, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ մի քիչ մշկընկույզ: Ի լուսաբանման, քանի որ mussels մաքրվում է ցուրտ. Վեց ժամ անց, դուք կարող եք սկսել համտեսում. Շատերը այս պահին ավելացնել ավելի կիտրոնի հյութ:

Odessa Կորեայի տարբերակ mussels

Մարինադ է մի Blender, որտեղ այն դնում են անչափահասների, սխտոր մեխակ եռակի, կես կծու չիլի, մի քիչ շաքարի հետ, բացի մի բավարար քանակությամբ աղ, վեց ճաշի գդալ բուսական յուղի, երեք քացախ, նեխուր եւ թարմ դեղաբույսերի բավարար, Ձեր կարծիքով, գումարի: Բեռնարկղային համար marinating շերտերի դրեցին ծովամթերք եւ սոուսով, ապա դա դառնում է բավական հաստ. Գիշերում ինկուբացիոն եւ մեծ թեթեւ նախաճաշիկ պատրաստ է ուտել:

գինի տարբերակ

Լիովին բնօրինակը ճանապարհ, թե ինչպես պետք է եփել mussels Կորեերեն: Բաղադրատոմսը սկսելու decoction տրամադրում ծովամթերք սպիտակ գինի: Է երրորդ մի կիլոգրամ mussels, որ պետք է կես բաժակ գումարած Bay տերեւի, մեխակ եւ ուտում են սխտորով եւ մի քիչ պղպեղ, ոլոռ: Դեռ ջերմ, բայց վերացվել mussels լցված մարինադ ից դեղ ձիթապտղի յուղի, երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ մեղր, համեմ, մանանեխ, վերցրել է մի գդալ. Սամիթ, պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի. Համտեսել զարմանալի, հոտը համեղ.

Մտորումներ թեմայի

Եթե դուք մտադիր են Ծառայել mussels մարինացվ բաղադրատոմսը համար Կորեերեն թույլ է տալիս բավականին մեծ ազատությունը երեւակայության. Համար nelenivyh կարող խորհուրդ տալ բոլորին, որ տարվել է ջերմ համեմունքներով թեժ նավթի. Ենթադրվում է, որ այս լայն է բացել իրենց համը եւ բույրը:

Անխառն ձեւով դա ոչ թե բոլորի ճաշակի mussels Կորեերեն. Բաղադրատոմսը ավելի երկար պետք է հոգին, եթե կակղամորթեր ծառայել որպես աղցան. Ամենապարզ տարբերակներ, որոնք ունեն միեւնույն ժամանակ, շատ համը մի համադրություն ծովամթերք հետ Կորեական գազար, գույնզգույն պղպեղ եւ տարբեր դեղաբույսերի (ավելի շատ, այնքան լավ):

Մի վերջին կետն է, որը, մեր կարծիքով, շատ կարեւոր է, երբ նախատեսվում mussels Կորեերեն: Recipes հաճախ պահանջում են վարչարարության նատրիումի glutamate. Ենթադրվում է, որ այդ կարծրատիպը եւ սնահավատությունը: փորձում է եփել խեցեմորթ նրա հետ, եւ առանց նրան շատ է տարբերությունը, դուք չեք գտնի: Սակայն, ոչինչ չի խանգարում ձեզ ծախսել նման փորձ իրենց սեփական.