Pike շոգեխաշել (գազար եւ սոխ) բաղադրատոմսեր

Pike առանձնանում է մյուս ձուկը իր դիետիկ որակներով: Բայց մեզանից ոմանք հազվադեպ օգտագործել այն, այն համարելով չափազանց փափուկ միս: Է թաքցնել այդ թերությունը, շատ փորձառու խոհարարներ խորհուրդ են տալիս սնուցել նրան մի կծու բուսական սոուսով. Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել Pike շոգեխաշած գազար եւ սոխ.

Տարբերակ մեկը: ապրանքների ցանկը

Ըստ այս բաղադրատոմսով է արագ պատրաստել ուտեստ, եվրոպական խոհանոցի, որը իդեալական է ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի. Հետեւյալ գումարները բաղադրիչների է ստանալ վեց servings աներեւակայելի համեղ ձուկ. Այնպես որ դուք ստանում իսկապես flavorful եւ առողջ PIKE շոգեխաշած գազար եւ սոխ խնդրում ենք գնալ խանութ համար բոլոր անհրաժեշտ ապրանքների. Ձեր խոհանոցը պետք է լինի:

• 900 գրամ ձկան ֆիլե.
• Երկու սոխ էլեկտրական լամպ:
• 300 գրամ գազար.
• Մի գդալ շաքարի.
• 300 milliliters է հավի արգանակ.
• Երկու հասած լոլիկ.

Որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ ցանկալի է օգտագործել գողություն չոր adzhika, աղ, բուսական յուղ եւ չորացրած սամիթ.

Նկարագրությունը գործընթացի

Որպեսզի պարզվեց իսկապես համեղ եւ բավարարելու PIKE շոգեխաշել հետ, գազար եւ սոխ, դուք պետք է խստորեն պահպանել հանձնարարելի հարաբերակցությունը բաղադրիչների. Նախընտրական լվացվեն եւ peeled բանջարեղեն գետնին. Սոխ կտրել մեջ բավականին մեծ կտորների, գազար - ծուռ շերտ.

Պատրաստ են այս կերպ passer բանջարեղենի մի քիչ տաք յուղի եւ ավելացնել դրանք համաժողովրդական կտրել մեջ միջին չափի կտոր ֆիլե. Այն բանից հետո, վարդագույն ձուկ օպտիկամանրաթելային կդառնան սպիտակ, նրանք ուղարկում շերտ հասած լոլիկ եւ հավի արգանակ.

Է պահել Ձեր PIKE շոգեխաշել (գազար եւ սոխ), որը շատ flavorful, դա համեմված համեմունքներով: Այդ նպատակի համար, շաքարավազ, աղ, չոր աջիկա եւ սամիթ: Եփել այն ծածկի տակ առնվազն կրակը մինչեւ գոլորշիների ավելորդ հեղուկ եւ ամբողջական մեղմացման փոքր ոսկորները, որոնք կարող են մնում են ֆիլե.

Տարբերակ Երկու: մի շարք բաղադրիչների

Հարկ է նշել, որ համաձայն բաղադրատոմսով է ձեռք բերել շատ բավարարելու եւ նուրբ Pike, շոգեխաշել հետ գազար եւ սոխ - ի լոլիկի multivarka: Նախքան սկսում գործընթացը, համոզվեք, որ կան ձեր տրամադրության տակ բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ձեր խոհանոցը պետք է լինի:

• Կիլոգրամ ձուկ.
• Հինգ գազար.
• Երկու խոշոր սոխ էլեկտրական լամպ:
• 35 գրամ տոմատի մածուկ:

Որպես համեմունք, այս անգամ չի լինի, օգտագործելով ոչինչ, բայց աղ եւ պղպեղ: վերջին թիվը կախված է ճաշակի եւ նախասիրությունների խոհարար եւ նրա ընտանիքի անդամներին:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Որպեսզի են պարզվեց հյութեղ, բավարարելու եւ համեղ PIKE շոգեխաշած հետ, գազար եւ սոխ, լոլիկի սոուսով, որի բաղադրատոմսը մենք հաշվի առնելով այսօրվա հոդվածում, պետք է խստորեն պահպանել վերոնշյալ համամասնությամբ: Advance լվացվեն եւ peeled բանջարեղեն գետնին. Bow միջին կտրել մեջ cubes, գազար վերաբերվում է մալա: Ի դեպ, վերջին բաղադրիչ, այս դեպքում դեր է բուսական բարձ.

Ձուկ է մաքրվում ծավալների, վերացնել fins, գլուխը եւ պոչ եւ կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Ի Multivarki ամանի greased հետ մի փոքր քանակությամբ լավ արեւածաղկի յուղի, evenly տարածվել կեսը առկա բանջարեղենի. Նրանք տեղադրված նախապես աղած ու peppered PIKE. Top կազմ բոլոր մնացորդներ սոխ եւ գազար խառնուրդի եւ լցնել տոմատի մածուկ, նախկինում լուծարվել է մի բաժակ ջուր:

Ճաշատեսակը պատրաստվում է «մարող» ոչ պակաս, քան մեկ ժամ: Այս անգամ կլինի ավելի քան բավարար է պահել ձուկը ժամանակ ուներ մեղմել եւ կլանել բույր եւ համ բանջարեղենի. Այն բանից հետո, վաթսուն րոպե, հետո ձայնային ազդանշան կարող է բացվել multivarku եւ տարածել դրա բովանդակության մեջ գեղեցիկ ափսեների.

Փոքր ոսկորները, ի սկզբանե հայտնաբերվել է ձկան, softened բավարար, այնպես էլ գործընթացը ուտելու չի կարող վախենալ տհաճ անակնկալներով: Որպես կանոն, նիզակ շոգեխաշած գազար եւ սոխ, տոմատի սոուսով այս բաղադրատոմսը դառնում է միանգամայն հյութալի. Հետեւաբար, այն կարիք չունի որեւէ լրացուցիչ sauces. Որպես կանոն, նման ձուկ կերակրում կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղեն: Լավ գարնիր նույնպես համարվում է բուսական շոգեխաշել: